食材是组成各种美食的基本原料的统称,它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材精通吗?下面是小编为大家整理的“年味|红烧白萝卜的做法”,更多信息请继续关注我们的网站。
所谓冬吃萝卜夏吃姜,冬天就是要多吃萝卜,过年油腻吃多了,来碗红烧萝卜肯定受欢迎?过年摆盘当然要用心的,平时就盛出来就可以啦!
材料:
白萝卜一根400g左右,葱花适量,盐1小匙,糖2小匙,油适量,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,
年味|红烧白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜洗净去皮,对半切开切薄片。
步骤2,起油锅,下葱段爆香
步骤3,放入萝卜片大火翻炒
步骤4,加入生抽,老抽,翻炒均匀后加入一小碗水
步骤5,加入生抽,老抽,翻炒均匀后加入一小碗水
步骤6,最后撒葱装盘,有时间还可以摆个造型!
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白萝卜红烧肉的做法
普通的红烧肉太过油腻,但是加入白萝卜后,五花肉肥而不腻、白萝卜软糯入味、汤汁鲜香开胃!有了这道菜,米饭能吃三大碗!
材料:
五花肉500克,白萝卜1根,
白萝卜红烧肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的材料
步骤2500,克五花肉洗干净后切块,放入炒锅中焯水
步骤3,多用锅充分预热后,加入植物油加热至产生油纹,放入焯好的肉炒至变色
步骤4,倒入4勺生抽、1勺老抽、1勺糖、翻炒均匀
步骤5,加水没过五花肉后,盖上锅盖1600瓦煮开
步骤6,倒入白萝卜,转500瓦炖约30分钟
步骤7,开盖加入一勺盐调味,收一下汁,即可盛盘
步骤8,白萝卜吸收了肉汁,软糯可口,五花肉肥而不腻,有了这道菜米饭能吃三大碗!
红烧白萝卜就是红烧吃不腻!的做法
多知道“冬吃萝卜夏吃姜”,但是炎炎夏日,一样可以享受美味简单的红烧白萝卜,做法简单快手营养健康不油腻。
材料:
白萝卜300克,食用油10克,生抽10克,蚝油10克,水10克,姜片5克,蒜片5克,生粉2克,
红烧白萝卜就是红烧吃不腻!的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜洗净去皮,切片,每一片再一开为二。
步骤2,准备生抽,蚝油生粉,清水,混合搅拌均匀备用。
步骤3,炒锅放食用油,放姜片,蒜片煸香。
步骤4,倒入白萝卜翻炒。
步骤5,倒入步骤2准备好的调味汁。
步骤6,翻炒均匀入味。
步骤7,白萝卜烧入味,即可盛盘。
步骤8,简单快手,不油腻的红烧白萝卜就好了。
秋天怎么吃红烧白萝卜的做法
白萝卜营养丰富,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
材料:
白萝卜1个,香菜1棵,大蒜2瓣,盐1/2小茶匙,蚝油1勺,老抽1勺,
秋天怎么吃红烧白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜洗干净削皮滚刀切块
步骤2,香菜洗干净切碎
步骤3,大蒜洗干净去皮切片
步骤4,起油锅加热至六成热,放入大蒜小火煸香
步骤5,倒入白萝卜
步骤6,大火翻炒2、3分钟
步骤7,烹入一勺蚝油
步骤8,烹入一勺老抽
步骤9,翻炒均匀至上色
步骤10,再加1/2小茶匙的盐翻炒均匀
步骤11,加入热水,热水莫过白萝卜大火烧开三分钟
步骤12,盖上锅盖转中火焖煮八分钟
步骤13,待白萝卜熟后放香菜碎
步骤14,起锅装盘
步骤15,成品图
白萝卜红烧牛肉-红烧牛肉面的做法
老婆说吃牛肉不长肉。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
牛肉350g丶白萝卜一个,郫县豆瓣、老姜丶蒜丶花椒丶葱丶酱油丶盐丶味精。,
白萝卜红烧牛肉-红烧牛肉面的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉切成2-3厘米小方块。
步骤2,把牛肉放水里烧3-4分钟。
步骤3,白萝卜去皮切成2-3厘米小方块。
步骤4,锅里放油7-8成热下郫县豆瓣炒香,在放姜丶蒜丶花椒、炒,在放牛肉在炒、加水少放点盐用高压锅压10分钟,打开高压锅放白萝卜在压5分钟!
步骤5,打开高压锅大火收汁,放盐、味精、酱油、装盘放葱!香菜更好没有所以放葱!
步骤6,第二天把牛肉加热浇在面条上就成了红烧牛肉面。
【年味核桃酥】的做法
桃酥的用料普通,做法也非常简单,酥脆的口感再加上香浓的味道,使得它成为非常受欢迎的一种零食,尤其逢年过年的时候摆上自己亲手制做的一盘来待客,是非常有面子的一件事儿呢~材料:低筋面粉210g,玉米油110g,细砂糖100g,泡打粉4g,小苏打2g,鸡蛋1个,核桃仁60g,黑芝麻适量参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
低筋面粉210g,玉米油110g,细砂糖100g,鸡蛋1个,核桃仁60g,泡打粉4g,小苏打2g,黑芝麻适量,
【年味核桃酥】的做法的做法步骤:
步骤1,将剥好的核桃仁放入烤盘中
步骤2,送入烤箱中层,180度烘烤约8分钟
步骤3,出炉稍晾凉后切碎备用
步骤4,将油、糖和30g全蛋液一起倒入小盆中
步骤5,搅打均匀
步骤6,筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物
步骤7,倒入核桃碎
步骤8,拌匀
步骤9,将面团分成约30g/个
步骤10,搓圆后用手掌压扁,摆放入烤盘
步骤11,在面坯表面刷一层蛋液
步骤12,并在中心撒适量黑芝麻
步骤13,送入预热好的烤箱中层,180度20分钟,出炉晾凉后密封保存
步骤14,成品图
步骤15,成品图
步骤16,成品图
步骤17,成品图
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