任何可吃的东西,都可称之为食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材很感兴趣吧?小编经过搜集和处理,为你提供煎蛋火腿肠三明治的做法,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
材料:
土司材料:,高筋面粉260g,牛奶120g,炼乳3g,鸡蛋一个,白糖40g,盐2g,酵母5g,黄油25g,三明治材料:,鸡蛋适量,火腿肠适量,生菜适量,沙拉酱适量,蕃茄酱适量,,
煎蛋火腿肠三明治的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的材料
步骤2,除黄油外,所有的材料放进桶里,盐和糖对角放,在面粉中间挖个洞放酵母
步骤3,先开一档慢速和面几分钟,再转三档高速和面,直到机器自动停止,共15分钟
步骤4,厨师机停止后加入黄油,继续转三档和面,直到机器自动停止
步骤5,这就是揉出的膜
步骤6,盖上保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大
步骤7,手指戳面团,不回缩不反弹即发酵成功
步骤8,放回厨师机再揉几分钟,相当于给面团排气
步骤9,把面团分成三份,盖保鲜膜醒发20分钟
步骤10,取一个小面团擀成长舌状
步骤11,从下往上卷起
步骤12,放进模具中,放温暖处发酵至八-九分满
步骤13,盖上盖子,烤箱上火90度,下火180度预热
步骤14,放进预热好的烤箱中,上火90度,下火120度,下层40分钟(烤箱温度只供参考,我家烤箱温度偏高)
步骤15,出炉后趁热脱模晾凉
步骤16,准备三明治材料,把土司切成片
步骤17,取一片土司切掉四边,中间斜切一刀,成两个三角形
步骤18,生菜放进锅中焯水捞出沥干水分备用
步骤19,火腿肠切小段
步骤20,平底锅倒入适量的油,打入鸡蛋,放入火腿肠,煎熟后捞出备用
步骤21,取一片三角形土司,放上生菜,挤上适量的蕃茄酱
步骤22,放上鸡蛋,挤上适量的沙拉酱
步骤23,放上火腿肠,挤上适量的沙拉酱
步骤24,盖上另一片三角形土司,上面挤上适量的蕃茄酱
步骤25,成品图
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煎蛋香肠三明治
食材明细:
主料::高粉250g,砂糖50g,鸡蛋30g,酵母3g,煎蛋两个,小番茄适量,
辅料::水135g,奶粉18g,黄油25g,盐2g,香肠4根,
煎蛋香肠三明治的做法步骤:
1.原料备用。
2.原料倒入面包桶内。
3.面包机启动后,开始搅拌面团。
4.搅拌好的面团。
5.可以看到面团在发酵变大。
6.面包在烘烤。
7.烤好的面包倒出晾凉。
8.晾好的面包切片,然后放上煎蛋。
9.放上切成片的香肠。
10.按个人喜好放上自己喜欢的蔬菜。
11.可以淋上一些喜欢的沙拉酱等,然后再盖上王片吐司,切去四边,然后斜切成三角。
12.12、做好的煎蛋香肠三明治即可食用。
小贴士:
我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整
煎蛋火腿三明治的做法
材料:
土司三片,火腿两片,鸡蛋两个,生菜,芝麻,沙拉酱,
煎蛋火腿三明治的做法的做法步骤:
步骤1,用刀将土司中心部分挖空
步骤3,煎锅内放少许油,烧热后放入土司,将鸡蛋打入框内
步骤4,一分钟左右后翻面,撒上芝麻及少许盐
步骤5,煎一分钟左右即可起锅(煎两片就OK了),,将一片面土司涂上沙拉酱,放上生菜叶,蕃茄,火腿,盖上一片煎好的土司,再涂沙拉酱,放菜叶,蕃茄,火腿。。。完成!
牛排煎蛋三明治
亚麻籽油是由亚麻籽制取而成,冷榨亚麻籽油含有丰富的-亚麻酸,亚麻酸有抗肿瘤、抗血栓、降血脂、营养脑细胞、延缓衰老、抗氧化、调节植物神经等作用。
告别黄油、牛奶、鸡蛋,我们这做一款非常健康营养的素食面包,而加入罗勒,更是大大添加了面包的风味,使这款面包越嚼越香,味道独特。
一键式亚麻籽油罗勒面包
份量:500克面包
配料:高筋面粉250克、盐4克、干酵母4克、糖10克、干罗勒2克、亚麻籽油20克、水160克
一键式亚麻籽油罗勒面包的做法
1.先在内胆中加入水和亚麻籽油。
2.加入糖、盐、干罗勒。
3.加入高筋面包,最上面放入干酵母。
4.然后把内胆放入面包机中,固定好,选择面板上的面包模式06快速面包。
然后面包机会自动工作,心细的可以设置一下克数和烧色,我为了测试效果,什么也没有设置,就是简单的一键式。高筋面粉可以选择随机赠送的那包,看柏翠多贴心,面粉都帮忙准备好了。
揉面5分钟后,看看四壁多干净,直接上图证明效果,这黄金不沾内胆效果就是好呢!
唯一不太满意的,就是面包的个子不算高,不过这跟面粉量有关,如果想使成品显得高一些,建议做750克或900克的面包。
下面,我们来做一款早餐三明治,让面包变得更好吃!
其实做三明治非常简单,不同的花样,简单的装饰,多种的搭配就能做出营养丰盛、外形靓丽的三明治。各种蔬菜、水果、零食都是很好的搭配选择。
牛排煎蛋三明治
配料:切片面包1片、牛排100克、鸡蛋1个、小香肠5克、苦菊5克、胡萝卜2克、沙拉酱适量、沙拉汁适量、黑胡椒颗粒适量、油适量、盐适量
牛排煎蛋三明治的做法
1.锅底抹一点点油,打入鸡蛋,鸡蛋表面撒一点盐,浇点开水,盖上锅盖焖2分钟。
2.锅里倒入油,放入现成的牛排煎熟,最后挤上自带的酱料。然后将小香肠也煎熟。
3.将面包、鸡蛋、香肠摆在盘中。
4.面包上面挤上一层沙拉酱,摆上撕成段状的苦菊,将切成块的牛排摆上,最后再浇一层沙拉汁。鸡蛋上洒黑胡椒颗粒和胡萝卜丝。
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