食材构成了美食最基本的部分,食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索整理,小编为你呈现“♡蚝油手掰生菜♡的做法”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
自家种的新鲜生菜,栽下来就炒,新鲜的都带着一丝丝的甜味呐
材料:
生菜500g,蚝油适量,盐适量,蒜2瓣,油适量,,
♡蚝油手掰生菜♡的做法的做法步骤:
步骤1,自家种的生菜,栽下清洗,手掰一下就行
步骤2,热锅放油煸蒜出香味
步骤3,放入生菜炒一下
步骤4,倒入适量蚝油和盐
步骤5,不用太熟,汤汁的余温足够把生菜入味,太熟就没有脆感了
97Msw.com相关知识
蚝油手撕西生菜的做法
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
材料:
西生菜650g,蒜20g,玉米油1匙,蚝油2匙,美极鲜味汁1匙,,
蚝油手撕西生菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备一棵西生菜
步骤2,西生菜洗净沥干水份用手撕成片状
步骤3,蒜去皮拍成碎粒备用
步骤4,锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
步骤5,蒜粒爆香后放入撕好的西生菜
步骤6,倒入调料的主角蚝油快速翻炒
步骤7,亲们一定要用大火快速翻炒不要炒时间久了既影响口感又影响营养元素的破坏
步骤8,亲们一定要用大火快速翻炒不要炒时间久了既影响口感又影响营养元素的破坏
步骤9,最后撒上蒜粒淋上美极鲜味汁翻炒几下即可出锅
步骤10,炒好的手撕西生菜盛入盘中将水萝卜切片做装饰
步骤11,西生菜口感脆脆滴味道非常鲜美
步骤12,西生菜这样吃保持了原汁原味营养丰富
步骤13,亲们切记一定要手撕才好吃不要用刀切会变味滴噢
步骤14,亲们快快行动起来吧
手掰青椒炒肉的做法
这道菜,相信80年代的都不会陌生,曾经是大食堂里最火的菜,价格不贵,大家都爱吃,一份是一饭勺,好吃又下饭。不过,那时候菜里可不像宝妈放这么的多肉。这菜还是聊天谈起来,说着说着特想吃了,索性做了一大盘,宝爸还说呢,真舍得放肉啊,那是肯定的呀,放肉多香啊,自己做就这样好。其实这道菜我家已经炒了三顿了,一天炒一盘,大人孩子还都吃不够,上桌最先没的准是它。想着这菜这么好吃,赶紧得瑟出来和大家一起分享。别看这菜看似简单,但还有几个要点,宝妈都一一写了出来,做的时候仔细看,特别是文末的小贴士,看完再做哦,肯定一次成功!
材料:
青椒2个,里脊肉200g,生抽3汤匙,料酒1汤匙,玉米淀粉3汤匙,酱油1.5汤匙,大葱1小段,姜1小块,水淀粉适量,植物油适量,盐适量,,
手掰青椒炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材,青椒洗净
步骤2,里脊肉切稍微厚点的片,葱切葱花,姜切末
步骤3,肉片放入大碗,放入生抽酱油3汤匙、料酒1汤匙、葱姜末拌匀再放入3汤匙干淀粉抓匀
步骤4,腌制5分钟
步骤5,青椒去蒂去籽,掰成小块
步骤6,锅内加入植物油,温热的时候放入肉片中火翻炒至发白,加入酱油
步骤7,炒到肉上色
步骤8,倒入青椒大火翻炒
步骤9,青椒颜色变深、断生,加入盐提味
步骤10,淋入水淀粉勾芡即可出锅
蚝油生菜 的做法
作品破千就送积分喽!豆果有多少作品过千的超人气菜谱我就不在这里炫耀了,我们目前更关心那些差一丢丢就能破千的准人气菜谱。所以,新一轮交作业活动又要启动了,这次让我们一起来帮助这些准人气菜谱作品冲千,进入荣誉榜单吧!当然,交作业的好传统不能丢,只要作品破千,并且是这道菜的还原作品,我们就送100积分(一个ID只送一次,且仅限7.12日和7.13日上传作品的ID,积分将在活动结束的第二天送达)i活动已结束。
材料:
生菜,蚝油,蒜,白糖,酱油,水淀粉,
蚝油生菜 的做法的做法步骤:
步骤1,生菜清洗干净,蒜切末。
步骤2,锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
步骤3,炒锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,
步骤4,再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
蚝油蛤蜊生菜的做法
材料:
生菜2颗,蛤蜊一斤,蚝油1勺,盐少许,糖少许,水淀粉少许,
蚝油蛤蜊生菜的做法的做法步骤:
步骤1,近几年和LG都胖了不多,特别是查出我竟然是中度脂肪肝了,我突然感到好怕,不想老了后浑身不舒服,大病小病不断,所以从现在开始我要安排家中多吃蔬菜.可家人吃惯了鲜美的荤菜一下子要吃平淡的蔬菜估计口感上是受不了了,所以我想尽量把蔬菜也做出鲜味来,昨天尝试了这道菜,结果得到家人的好评不断,一盆菜一会儿就见低了.女儿还说这个生菜好吃,以后我要多吃生菜材料:生菜二颗,(有圆的生菜更好);蛤蜊一斤,蚝油一勺,盐、糖、水淀粉做法:1、蛤蜊买回,放在水中静置吐沙,在水中加盐或者香油可以使其增加吐沙的速度;生菜用手撕碎;2、锅中放一点水,倒入蛤蜊煮一下,蛤蜊开口后马上取出,去壳留肉,并保留汤汁;3、锅中再放水烧开,加入少许盐,放入生菜过水,装盘;4、锅中倒入蛤蜊汁,烧开加少许盐、糖、一勺蚝油调味,加入水淀粉勾芡,倒入蛤蜊搅拌,让每个蛤蜊都和芡汁充分接触后马上起锅浇到生菜上即可。
蒜蓉蚝油生菜的做法
生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。1、生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。2、生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。3、生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。4、生菜中含有丰富的维生素C,具有一点的美白的功效。5、生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。
材料:
生菜300克,蒜20克,玉米油1匙,蚝油1勺,
蒜蓉蚝油生菜的做法的做法步骤:
步骤1,生菜摘除干净清水冲洗沥干水份备用
步骤2,蒜去皮洗净拍成蒜蓉
步骤3,锅中倒入适量玉米油加热放人蒜蓉爆香
步骤4,放人生菜同时倒入蚝油大火快速翻炒
步骤5,翻炒片刻生菜变色但不能太软即可切记不要炒至时间过长即可出锅
步骤6,爽口的蒜蓉蚝油生菜盛入盘中
步骤7,生菜口感脆爽鲜美
步骤8,品着小白烧别有一番滋味
步骤9,一个人的晚餐也要精致的吃噢
步骤10,蒜蓉蚝油生菜是米饭杀手呢
步骤11,美味要和大家分享绝对值得拥有
蚝油拌生菜的做法
很久没有买生菜了。可真不是一般的贵啊,5块钱一斤。感觉现在的青菜比肉还贵。可是自己偏偏又不喜欢吃肉的人。还是买了2颗生菜。最喜欢的就是用耗油来制作。这个美味没人能抵挡!
材料:
生菜200g,蚝油适量,生抽适量,胡椒粉适量,大蒜22瓣,干辣椒3个,油适量,,
蚝油拌生菜的做法的做法步骤:
步骤1,生菜洗净用盐水泡30分钟。(盐水可以去除农药残留和一些虫子)
步骤2,再次洗净沥水。
步骤3,大蒜切碎。干辣椒切碎。生抽,耗油,胡椒粉调成汁。
步骤4,坐锅烧水。加一勺盐。和少量的油(加盐和油可以让青菜非常的碧绿)
步骤5,水开之后用筷子夹着涮几下赶紧捞出。(不要把生菜全部倒下去,这样会烫过头而来不及夹出,导致手忙脚乱)
步骤6,全部烫好之后放一个大碗里,(生菜最好摊开散热,不然会发黄)
步骤7,坐锅烧热下油爆香大蒜和干辣椒碎出香味。
步骤8,倒入调好的汁下去改小火(太大火会溅油,汁也会烧糊)
步骤9,全部小火炒出香味,大概30秒。
步骤10,然后均匀的淋在生菜上,拌均匀即可。
玉米粒与手掰藕的做法
这道菜清脆爽口,玉米益肺宁心、健脾开胃,莲藕消食止泻、开胃清热,滋补养生~是一道秋冬佳品哦!
材料:
玉米半根,莲藕一节,白糖适量,白醋适量,盐少许,香油几滴,
玉米粒与手掰藕的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材。
步骤2,削下玉米。
步骤3,用手与刀掰成藕丁。
步骤4,锅中水开放入藕丁、再开捞出,冲凉开水备用。
步骤5,水开焯熟玉米。
步骤6,调入白醋、白糖、盐、香油即可。
步骤7,装盘^^。
步骤8,色泽诱人⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄。
步骤9,酸甜口的↖(^ω^)↗。
步骤10,快试试吧( ̄∇ ̄)!
手掰彩椒炒里脊
食材明细:
主料::红彩椒适量,猪里脊适量(或猪五花瘦肉),洋葱适量,黄彩椒适量,
辅料::胡椒碎适量,料酒适量,盐适量,
手掰彩椒炒里脊的做法步骤:
1.猪里脊肉或者五花肉头上的瘦肉部分,洗净。
2.切成厚片待用。
3.红、黄彩椒去籽。
4.将彩椒用手掰成均匀的小块。
5.洋葱切成或掰成小块。
6.炒锅热油,加入洋葱块煸炒出香味。
7.洋葱呈半透明状时,加入猪肉翻炒。
8.加适量料酒。
9.炒到猪肉基本断生,成浅白色后,放入彩椒块。
10.加入适量胡椒碎。
11.加入适量盐,翻炒5分钟出锅即可。
蚝油生菜(2)
食材明细:
生菜2棵,蚝油1勺,生抽1勺,油+盐适量,白砂糖少许
蚝油生菜的做法步骤:
第1步生菜洗干净后沥干一下水煮些许开水,放入盐和油
第2步水开后放入生菜,水开后快速夹起蚝油+生抽+些许油+少许糖小火煮开
第3步淋在焯好的生菜上即可。
小贴士:
卷心生菜好吃很好哦!如果是普通的生菜用刀切开。
蚝油冬菇扒生菜的做法
少点煎炸炒,多点蒸烫煮,健康美食就是这么简单!
材料:
冬菇(干品)20克,生菜250克,鸡油一小块,蚝油少许,油少许,糖适量,盐少许,,
蚝油冬菇扒生菜的做法的做法步骤:
步骤1,冬菇泡发洗净,生菜洗净;
步骤2,将冬菇放过面水,和鸡油一起炆至干水后,倒入蚝油、糖拌匀;
步骤3,生菜开水灼熟捞起;
步骤4,生菜垫底,冬菇在上,逐一码好,将剩余的冬菇汁均匀浇在菜上面——OK!
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