教你怎么吃菠菜最补钙——黄金菠菜卷的做法

发布时间 : 2019-12-06

任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索整理，小编为你呈现“教你怎么吃菠菜最补钙——黄金菠菜卷的做法”，供你参考和使用，请收藏和分享。

春天来喽~~~要补钙喽~~~要不宝宝长不高喽~~~我的生活重心好像都是艾瑞每天在她微笑里起床，或者被她从熟睡中唤醒由于不用工作，一天都要面对她，小家伙也习惯了有妈妈作伴让我不想着她都难，小家伙吃东西鼓鼓的小腮帮，嘟嘟的小嘴和笑眯眯的眼睛，让你想不去给她做好吃的都难

材料：

菠菜适量，鸡蛋饼3张，海苔3张，肉馅适量，胡萝卜碎适量，木耳适量，

教你怎么吃菠菜最补钙——黄金菠菜卷的做法的做法步骤：

步骤1，菠菜焯水后，锅里放油，煸炒胡萝卜等配菜，加肉馅炒香，加切段的菠菜

步骤2，不沾锅烙薄薄的鸡蛋饼3张

步骤3，鸡蛋饼放海苔一张，放适量炒好的菠菜泥，像做寿司一样卷好

步骤4，快刀粘凉水，切片

步骤5，摆盘

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姜汁菠菜卷的做法

菠菜性凉，味甘辛，无毒；入肠、胃经；有滋阴平肝﹑助消化﹑清理肠胃的功效，对于肝气不舒有很好的辅助作用。提供人体所需的多种营养物质，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，其中所含的铁成分，对于缺铁性贫血有很好的辅助作用。

材料：

小菠菜250克，干辣椒7个，姜末50克，香油适量，葱花适量，陈醋适量，白糖2勺，盐1勺，鸡精半勺，，

姜汁菠菜卷的做法的做法步骤：

步骤1，菠菜洗净，用淡盐水浸泡20分钟，可以更彻底的去除农药残留。浸泡菠菜的时间来调姜汁，把姜末放小碗内，倒入适量陈醋，香油，再放入鸡精半勺﹑盐1勺﹑白糖2勺搅拌均匀。干辣椒洗净，切碎。

步骤2，锅中放少许油，把干辣椒和葱花爆香备用。锅中水烧开，把浸泡好的菠菜捞出来放锅中，焯1~2分钟左右即可。菠菜焯水后放入冷水中快速降温，可以保持菠菜的翠绿颜色。

步骤3，过完冷水的菠菜，捞出来，用手挤干里面的水分，这样调入姜汁后，姜汁才可以渗入到菠菜中，使菠菜更入味。把调好的姜汁倒入到菠菜内。把爆香的干辣椒和葱花也倒进去，起到提鲜的作用，喜欢辣味的可以多放一些辣椒。把菠菜与调料拌匀，使其入味。戴上一次性手套，逐个将菠菜叶子顺根茎由里向往裹成卷，摆入盘中即可。