食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材，你有哪些见解呢？于是，小编为你收集整理了黄瓜红椒炒鸡蛋肉肉厨的做法。希望你更多关注本网站更新。
大家好~我是肉肉厨！今天我介绍的是一道快手家常菜--黄瓜红椒炒鸡蛋。这个菜不仅营养丰富，卖相红红绿绿还很好看哦~~爱健康，要减肥的女士可以多吃哦！！！
材料：
小黄瓜3根，红辣椒1/4个，鸡蛋4个，大蒜4瓣，葱1根，料酒5克，盐10克，，
黄瓜红椒炒鸡蛋肉肉厨的做法的做法步骤：
步骤1，食材介绍：小黄瓜3根，红辣椒1/4个，鸡蛋4个，大蒜4瓣，葱1根，料酒5克，盐10克。
步骤2，辣椒切块备用。
步骤3，葱切葱花备用。
步骤4，大蒜去皮切块备用。
步骤5，黄瓜切片备用。
步骤64，个鸡蛋打散。
步骤7，打散的鸡蛋中加入5克盐。
步骤8，鸡蛋中加入5克料酒搅拌均匀。
步骤9，起干净锅热油。
步骤10，加入鸡蛋翻炒。
步骤11，鸡蛋一结块立刻盛出。
步骤12，起干净锅热油倒入大蒜炒香。
步骤13，加入红辣椒炒。
步骤14，加入黄瓜继续炒。
步骤15，黄瓜熟了后加入鸡蛋翻炒。
步骤16，翻炒几下后即可加入5克盐调味出锅。
步骤17，出菜上碟咯~~~很健康的一道菜，男女老少都适合，您也试试做吧！！！
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青椒红椒炒猪耳肉肉厨的做法
大家好~我是肉肉厨。今天中午有几个多年没见面的老同学过来做客，家里没准备太多食材，就只有猪耳和青椒这些。就随手做了这道快手菜---青椒红椒炒猪耳。想不到出来效果真的很好，老同学吃了也赞口不绝，说是一道很好的下饭家常菜。嘻嘻！！！现在就把这道简单的家常小菜介绍给大家，希望大家喜欢！！
材料：
卤猪耳1个，红椒半个，青椒2个，葱2根，大蒜4瓣，姜1块，盐5克，，
青椒红椒炒猪耳肉肉厨的做法的做法步骤：
步骤1，食材介绍：卤猪耳1个，红椒半个，青椒2个，葱2根，盐5克，大蒜4瓣，姜1块。
步骤2，首先处理食材：红椒切条备用。
步骤3，青椒切条备用。
步骤4，姜切丝，葱切葱花，蒜切小块备用。
步骤5，起干净锅热油，将大蒜和姜丝大火炒香。
步骤6，加入青椒炒香。
步骤7，加入红椒继续爆炒。
步骤8，猪耳提前切片备用。
步骤9，加入猪耳炒均匀。
步骤10，出锅前加入盐，葱花调味。
步骤11，完美上碟！！色香味都全了！！真的很赞！！有这道菜，那天我都多吃几碗饭了！！嘻嘻！！
扇贝肉炒鸡蛋的做法
海鲜配鸡蛋，做法超简单。
材料：
扇贝2斤，鸡蛋两个，葱花少量，盐适量，油适量，，
扇贝肉炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，扇贝洗净煮开口，马上捞出，凉后挖出瑶柱。
步骤2，鸡蛋打散，放入盐，葱花和处理干净的瑶柱。
步骤3，炒锅放油，油开放入鸡蛋瑶柱混合物，炒到鸡蛋凝固就好了。
扇贝肉炒鸡蛋
食材明细：
主料：：扇贝肉230，鸡蛋3个，
辅料：：韭菜适量，
配料：：料酒适量，
扇贝肉炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备鸡蛋和一小把韭菜
2.韭菜切段、鸡蛋打碗里搅散
3.化冻的扇贝肉清洗干净
4.搅散的蛋液倒入盛扇贝的容器里
5.加少许盐、料酒拌匀
6.炒锅倒油倒入蛋液
7.翻炒均匀
8.加韭菜段
9.快速翻炒均匀
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