食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？经过收集，小编整理了清焯芥蓝的做法，请收藏并分享给你的朋友们吧！
材料：
芥蓝，大蒜，味极鲜，白糖，
清焯芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，芥蓝一劈二或者去掉一点老根
步骤2，焯水两分钟然后过凉水保持颜色鲜艳脆感
步骤3，摆盘
步骤4，大蒜五头拍碎
步骤5，大蒜炒变色放味极鲜，开水
步骤6，汁水好以后浇在芥蓝上即可。清爽可口的成品做好啦。
97msw.Com扩展阅读
清炒芥蓝梗的做法
我非常喜欢吃脆脆的蔬菜，前几天突然在超市看到芥蓝梗，就很想吃，买回来简单的做了下，很清淡
材料：
芥蓝梗，胡萝卜，葱，蒜，盐，鸡精，
清炒芥蓝梗的做法的做法步骤：
步骤1，洗好芥蓝，把硬的地方切掉
步骤2，突发奇想的把生菜梗也切进去了哈哈
步骤3，再切点胡萝卜
步骤4，芥蓝稍微用热水焯一下，要很快哦然后热油放入蒜碎炒香，再放胡萝卜芥蓝，生菜梗加入少量盐，鸡精
步骤5，出锅
清炒芥蓝（潮汕菜）的做法
地道的潮汕人
材料：
芥蓝1把，猪油适量，盐适量，味精适量，水适量，，
清炒芥蓝（潮汕菜）的做法的做法步骤：
步骤1，芥蓝洗好后我都用盐浸泡一下（婆婆说这样比较干净）
步骤2，泡好后装在菜篮里沥干水分
步骤3，下猪油，芥蓝很吃油，所以要下得比较多
步骤4，下芥蓝煸炒
步骤5，煸炒到菜有些收缩下点水，加盖焖煮
步骤6，焖煮到水开，可以看到有点冒气时
步骤7，下盐继续煸炒一会
步骤8，装盘OK了
芥蓝清炒玉米笋的做法
材料：
芥蓝250g，玉米笋200g，花生油4勺，大蒜两瓣，盐、鸡精、花椒面各3g，，
芥蓝清炒玉米笋的做法的做法步骤：
步骤1，芥蓝、玉米笋洗净切段备用。
步骤2，大蒜，去皮切片。
步骤3，把芥蓝、放在开水里烫下后，控干水分备用；
步骤4，锅内倒入花生油20g烧热，放入花椒面，爆香蒜片。在放入芥蓝和玉米笋翻炒熟。
步骤5，最后加入盐和少许酱油调味，出锅。
芥蓝的做法
材料：
芥蓝200g，万能淋汁，酱油2汤匙，盐少许，蚝油2汤匙，胡椒粉少许，麻油1茶匙，水2-3汤匙，蒜4-5瓣，葱1条，
芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，将芥蓝洗净
步骤2，用小锅将清水煮热后放入芥蓝烫一下
步骤3，蒜切末
步骤4，葱切成葱花
步骤5，将万能淋汁中除了蒜和葱其它的混合均匀备用
步骤6，平底锅热油，爆香蒜末后倒入酱汁煮滚关火倒入葱花拌均
步骤71，，把酱汁倒在烫好的芥蓝上即可。2，我习惯把芥蓝倒入淋汁中拌一下在装盘。怎么做看个人习惯
凉拌芥蓝的做法
材料：
芥蓝适量，葱花少量，干红椒少量，姜片少量，花椒少量，蒜片少量，盐少量，鸡精少量，香油几滴，，
凉拌芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，生芥蓝去掉老根和黄叶，留嫩干以及嫩叶芽，截成段洗净备用。
步骤2，烧开水将芥蓝放入开水中焯一下，焯至颜色翠绿捞出过凉水，沥干放入器皿中备用。
步骤3，热锅放油，将姜片、蒜片、花椒放入热油中翻炒出香，捞出
步骤4，放入干红椒翻炒几下，然后放盐、鸡精、滴几滴香油，最后撒入葱花，关火。
步骤5，将油均匀倒入已经准备好的芥蓝中，拌匀即可
芥蓝猪肉的做法
用猪肉超出牛肉的质感和口感！
材料：
芥蓝菜1斤，猪肉半斤，香芹两小棵，味事达1勺，沙茶王半勺，生粉半勺，油适量，，
芥蓝猪肉的做法的做法步骤：
步骤1，先把芥蓝菜炒熟装盘。
步骤2，猪肉用沙茶王、酱油、油、生粉、香芹粒腌半个小时。
步骤3，把蒜茸爆香，等变成黄色时下腌好猪肉。炒炒，猪肉变色时下温水，盖上盖子闷1分钟左右。装盘，把肉装在超好的芥蓝菜上。猪肉色相貌似牛肉，口感也跟牛肉很像哇！
喜欢《清焯芥蓝的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清炒芥蓝专题，希望您能喜欢！