不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“五花肉烧白菜梗的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
五花肉，蘑菇，胡萝卜，白菜梗，毛豆，白果，料酒，生抽，姜片，葱段，豆瓣酱，老抽，
五花肉烧白菜梗的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切片加料酒生抽姜片葱段腌渍。
步骤2，白菜梗洗净切段。
步骤3，蘑菇胡萝卜切片毛豆白果剥去壳。
步骤4，取二勺豆瓣酱。
步骤5，豆瓣酱加二勺凉水，加少量老抽调匀。
步骤6，坐锅热油，油比平常烧菜多放点。
步骤7，炉子开大火倒入肉片煸炒五分钟。
步骤8，再倒入其它食材煸炒三分钟加佐料翻炒五分钟入味就好了
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白菜海带烧五花肉的做法
贴秋膘，又要兼顾营养均衡，五花肉搭配白菜和海带，好吃又营养。
材料：
五花肉500克，海带200克，白菜几片，盐3勺，糖半勺，生抽1勺，老抽少许，料酒半勺，葱2段，姜几片，蒜2瓣，八角2个，桂皮半片，香叶几片，十三香1勺，食醋少许，
白菜海带烧五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切块，入冷水煮沸，焯水后冲净浮沫，沥净
步骤2，将各种调料和五花肉加少许水，放入电压力锅中，选择肉类程序
步骤3，完成后倒出五花肉和适量肉汤
步骤4，海带洗净，切片
步骤5，将海带、五花肉和肉汤倒入铁锅中，小火炖到海带八成熟
步骤6，白菜洗净，菜叶和菜帮切开，菜帮斜向片成薄片
步骤7，下白菜，继续小火炖
步骤8，最后大火收汤即可
步骤9，最后收汤的时候，要尝一下汤味咸淡再加盐。因为不同海带自身盐度不同。我用的海带是之前蒸到半熟后，冷冻在冰箱里的。随取随用很方便
步骤10，白菜和海带都不要炖得太软烂
五花肉片烧白菜
食材明细：
主料：：白菜500克，五花肉100克，
辅料：：油10克，盐适量，生抽5克，葱适量，
五花肉片烧白菜的做法步骤：
1.把大白菜洗净，白菜叶撕片、白菜帮切条。
2. 热油，炒香葱花，放入几片五花肉煸炒。
3. 烹入少许生抽。
4. 放入白菜。
5.反复翻炒均匀，加少许水。
6. 烧制5分钟，至白菜熟透，中间加盐调味。
7. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士：
1、生抽要少放，菜肴的色泽不可过深。
2、五花肉片主要是借味，放几片就可以。
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