没有好的食材不可能有好的美食,它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,下面是小编为大家整理的“香干炒韭菜的做法”,更多信息请继续关注我们的网站。
材料:
韭菜,香豆腐干,猪肉丝,料酒适量,生抽适量,盐少许,淀粉适量,,
香干炒韭菜的做法的做法步骤:
步骤1,韭菜洗净切成寸段,香干切粗丝;
步骤2,肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟;
步骤3,炒锅入油4成热,倒入肉丝煸炒至变色盛出;
步骤4,炒锅另起油,倒入香干煸炒,在放入韭菜大火快速煸炒几下;
步骤5,倒入煸炒过的肉丝,加盐调味,炒匀即可出锅。
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香肠韭菜炒香干的做法
香干是一种经过卤制的豆制品,它含有丰富的植物蛋白和大豆卵磷脂等,质量比较好的香干,呈乳白或淡黄色,稍有光泽的,而且形状整体,摸上去还有弹性,味道有些清香。香肠炒香干,是很多家庭饭桌上常见的一道家常菜,风味独特的香干搭配香气浓郁的香肠,口感好、滋味鲜,既要有营养也要简单可口,因此很受人们的欢迎。这菜制作起来无须五分钟,特别适合上班族的煮妇们,简单快捷,能节省好多时间。这次我加了点韭菜进去,炒出来味道更香更浓郁,喜欢的话不妨可以试试。
材料:
香肠1根,香干4块,韭菜1小把,红椒2个,味极鲜1勺,蚝油1勺,油盐适量,,
香肠韭菜炒香干的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,香肠放入锅,加入点水和少许油;
步骤3,香肠微微煎出油后加入蒜片煸香;
步骤4,再加入香干进去翻炒;
步骤5,加入点味极鲜和蚝油进去翻炒;
步骤6,加入点红椒进去翻炒;
步骤7,加入点盐翻炒均衡;
步骤8,再加入韭菜翻炒变色后即可盛入盘中。
步骤9,端上桌了。
香干炒韭菜芽
食材明细:
主料::韭菜芽125克,香干115克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
香干炒韭菜芽的做法步骤:
1.材料:韭菜芽、香干
2.将韭菜芽洗净。
3.放在案板上切成段,待用。
4.将香干放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜芽和香干翻炒翻炒至韭菜芽断生。
6.接着,加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀,即成。
9.出锅,装盘。
红椒韭菜炒香干
食材明细:
主料::香干6块,韭菜1小把,
辅料::红椒1个,蒜2瓣,味极鲜1勺,油适量,盐适量,
红椒韭菜炒香干的做法步骤:
1. 准备好原材料;
2.热锅凉油, 放入蒜丝煸炒;
3.煸香后加入香干进去翻炒;
4.翻炒几下后加入适量味极鲜进去继续翻炒上色;
5.再放入红椒丝和韭菜丝进去翻炒;
6.最后加入盐等调味即可盛入盘中。
7.端上桌了。
小贴士:
1. 香干加入点生抽进去翻炒, 即上色又入味; 2. 放入韭菜和红椒丝进去就要大火快炒, 炒的时间不易过长, 微微变色后即可加入盐等调味了。
韭菜开洋炒香干
食材明细:
主料::香干125克,韭菜40克,开洋30克,
辅料::生抽适量,盐适量,味精适量,
韭菜开洋炒香干的做法步骤:
1.食材:香干、韭菜(已清洗切开)、开洋(已泡)
2.将香干放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的香干和泡好的开洋翻炒翻炒。
4.接着,加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻炒一下。
8.然后,搁入切好的韭菜炒匀,即成。
感谢您阅读“97美食网”的《香干炒韭菜的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜炒鸡蛋的做法专题,希望您能喜欢!