食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,在这里,你不妨读读自制芝麻糊的做法,希望能为你提供更多的参考。
随着豆浆机的流行自己在家DIY芝麻糊变得很简单这种自己制的冲泡黑芝麻糊想吃的时候取出来冲泡即可非常方便
材料:
黑芝麻100g,白芝麻100g,糖150g,糯米粉250g,
自制芝麻糊的做法的做法步骤:
步骤1,黑白芝麻洗净沥干水分锅开小火慢慢翻炒至有芝麻香味出就可以(注意:不要炒糊了要不然有苦味)
步骤2,糯米粉放入锅内用小火慢慢翻炒至有些微黄有面粉的香气溢出
步骤3,炒好黑白芝麻和糖一起下到糯米粉锅里放凉备用
步骤4,将黑白芝麻和炒香的米粉放入搅拌机的干磨杯里搅拌成细粉
步骤5,放凉后放入乐扣保鲜盒中放冰箱冷藏保存
步骤6,将最后成品放入碗内冲入热开水一边冲一边用匙搅拌均匀一杯香气浓郁芝麻糊就好了
97msW.com相关推荐
自制黑芝麻糊的做法
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。
材料:
黑芝麻200克,糯米粉100克,白糖适量,,
自制黑芝麻糊的做法的做法步骤:
步骤1,原料。黑芝麻买的是炒熟的。
步骤2,小火炒糯米粉,炒的时候要不停的翻炒,防止炒糊。
步骤3,炒至糯米粉微黄后关火。
步骤4,黑芝麻用料理机打碎。
步骤5,混合黑芝麻粉和糯米粉。
步骤6,拌匀。
步骤7,芝麻糊用开水和匀。
步骤8,放入微波炉,高火叮2分钟。
步骤9,加适量白糖搅匀即可食用。
手工自制放心芝麻糊【杏仁黑芝麻糊】的做法
材料:
黑芝麻粉3汤匙,细砂糖1汤匙,杏仁粉1汤匙,糯米粉1汤匙,水,,
手工自制放心芝麻糊【杏仁黑芝麻糊】的做法的做法步骤:
步骤1,黑芝麻粉,杏仁粉和糖放入小奶锅中。(还可以磨些核桃粉花生粉一类的。又香又营养)家用搅拌机一般都可以胜任磨粉的工作的。但是我宿舍的搅拌机非常不给力==对于芝麻这种小颗粒的已经几乎磨不动了。于是成品比较粗糙。还能看见明显芝麻颗粒。倒是不影响味道本来想做核桃芝麻糊。但搅拌机太不给力。只能放弃磨核桃粉杏仁粉是我平时烘焙常备的。赶紧抓来充军~
步骤2,加入清水至没过小奶锅的一半左右。放到炉子上烧着去
步骤3,然后调糯米粉浆:1汤匙糯米粉加入100ML清水搅和均匀即可
步骤4,把糯米粉浆淋入烧开的芝麻粉水中迅速搅动使糯米粉糊化
步骤5,然后边搅边煮至芝麻糊粘稠即可
步骤6,成品~
步骤7,成品~
简单自制芝麻糊
食材明细:
主料::熟黑芝麻100克,糯米粉50克,
辅料::白糖适量,开水160ml,
简单自制芝麻糊的做法步骤:
1.准备材料:熟黑芝麻100克,糯米粉50克
2.熟黑芝麻搅拌机搅碎
3.50克糯米粉小火炒至淡黄色,关火。
4.碎芝麻倒入炒好的糯米粉里,搅拌均匀
5.放入适量白砂糖搅拌均匀(喜欢甜的就多放点)
6.倒入90度左右的开水160ml一点点加,搅拌匀即可。(喜欢稀一点的就多加水,稠些的就少加水)
自制黑芝麻糊(2)
食材明细:
主料::黑芝麻200g,糯米100g,
辅料::白糖少许,
自制黑芝麻糊的做法步骤:
1.黑芝麻炒锅里炒熟
2.糯米也放炒锅里炒熟
3.将炒熟的糯米和黑芝麻放料理机研磨杯里
4.开启按钮打成粉
5.打好的芝麻粉
6.取适量加少许糖
7.冲入温开水即可
自制核桃黑芝麻糊
核桃芝麻对生发健脑有好处,我想这个大多数人都知道,但是能常年坚持吃的人恐怕不多。做为一个大明星,每天的工作一定很忙碌,但孙俪能够坚持每天都吃核桃芝麻,真的很令人佩服!看着老公鬓边日渐增多的白发,看着儿子日夜奋战在书桌前,我想我也应该有所行动了,自己动手做核桃黑芝麻糊给我最爱的两个人补充能量!
自制核桃黑芝麻糊全家人的能量加油站
原料:核桃6个,黑芝麻半斤,糯米粉150克,白糖适量
辅料:过滤开水适量
核桃黑芝麻糊的做法
1.原料准备好;
2.黑芝麻冲干净沥干水分;
3.先将糯米饭放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味,盛出备用;
4.再将切成小粒的核桃仁放进去炒几下;
5.倒入黑芝麻跟核桃仁一起炒熟;
6.炒熟的糯米粉跟核桃黑芝麻;
7.将核桃仁黑芝麻放进料理机打成粉末;
8.按照2:1的比例将核桃黑芝麻分还有糯米粉放进碗里,再加适量白糖;
9.用即热净水吧烧开水;
10.边往碗里倒开水边搅拌成糊状,就可以享用香喷喷的核桃黑芝麻糊啦。
美食心得:
1.芝麻看起来很干净,其实上面也有很多灰尘,所以还是要冲洗一下再炒比较好;
2.炒糯米粉、炒核桃、炒黑芝麻的时候一定要用小火慢慢焙炒,火大容易糊;
3.因为黑芝麻是湿润的,所以跟看起来大很多的核桃仁一起下锅炒,熟的时间差不多;
4.炒好的核桃黑芝麻一定要晾凉了再打成粉,我心急,还没等凉就打了,结果又湿又容易结团;
5.白糖我认为还是冲调的时候放比较好,可以根据自己的口味调节用量。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
豆浆机自制芝麻糊的做法
老爸说黑芝麻能使头发变黑,所以买了一大戴,一直闲置着,放假回家,我就想方设法,终于成功了
材料:
大米1.5量杯,芝麻炒熟2.5量杯,清水适量,白糖适量,
豆浆机自制芝麻糊的做法的做法步骤:
步骤1,芝麻炒熟,米洗净,泡一小时,把芝麻跟米放进豆浆机内,加水至上下刻度线之间,按下米糊功能键,等它跳掉就ok了,然后按个人喜好添加糖或者蜂蜜
黑芝麻糊的做法 如何用豆浆机自制黑芝麻糊
一直对南方黑芝麻糊的广告记忆犹新,前几年每次去超市必选南方黑芝麻糊作为早餐饮品。黑芝麻糊的做法,简单又美味,下面一起来学习如何用豆浆机自制黑芝麻糊吧。
黑芝麻糊的做法
材料:黑芝麻60克、糯米粉30克、清水380克、冰糖2颗
做法:
1.黑芝麻入锅,小火炒5-6分钟。
2.糯米粉入锅,小火炒至微黄,约4分钟。
3.把黑芝麻和糯米粉放、清水放在料理机里打碎成浆。
4.把打成的浆倒入锅中,加入2块冰糖,中小火边煮边搅拌。
5.煮至糊变稠冒泡即可盛出。
如何用豆浆机自制黑芝麻糊
原料:黑芝麻200克、枸杞子10粒、糯米100克、冰糖5粒、水适量
黑芝麻糊的做法
1.准备原料:黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖
2.糯米用水浸泡,黑芝麻放到筛子里淘洗一下,最好是用那种网眼很细的筛子,没有的话就用纱布兜裹着淘洗
3.沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒
4.水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓,听到吱吱的炸开声即可
5.糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机
6.加入适量清水到水位线
7.选择特浓干豆选项即可
8.豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了
做法小贴士
1、一定要放糯米,才会打出粘稠的糊糊来,黑芝麻和糯米的比例我觉得2:1就好了;
2、也可以加入适量的花生或者核桃仁一起打,味道会更香浓,营养也更丰富;
黑芝麻糊食材搭配小提示
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
芝麻糊的做法
从小爱吃芝麻糊,去超市扫荡过几次,总觉得没有小时候吃的香,而且富含各添加剂,吃了不是很放心,特别是给小孩吃。于是决定自己动手,丰衣足食,来个自制芝麻糊!
材料:
芝麻4份,大米1份,
芝麻糊的做法的做法步骤:
步骤1,芝麻和大米(体积比4:1)洗净晾干
步骤2,装入料理机打碎。
步骤3,加水入锅烧开就ok了!水加多少取决于个人,多加则稀,小加则稠,建议少量多次加。煮的过程中要不断搅拌,以免粘锅。
【花生芝麻糊】自制传统养生小食的做法
“芝麻糊”,总勾起脑海里远久的回忆,耳旁仿佛传来窗外那忽远忽近的吆喝声:“芝麻糊啊,芝麻糊啊”……当下课铃响,再也按捺不住冲出课室,恨不得瞬间让那清甜麻香充斥于唇卤间。如今,这亲切的吆喝声已在大街小巷消失匿迹,但“芝麻糊”材料易得,操作简单,我们也可以在家中,亲手做出这传统的养生小食,同时也避免食品问题带来的困扰。芝麻糊,一直以来都是秋冬季节民间很传统的养生食品,可以滋补强身、延年益寿、补充热量、延缓衰老、乌润头发。现在从超市、甜品屋买来的芝麻糊,再也没有儿时那个味了,何不和我一样,亲自动手去“寻找”那儿时的味道。
材料:
生黑芝麻100克,糯米50克,冰糖50克,生花生米100克,开水800ml,,
【花生芝麻糊】自制传统养生小食的做法的做法步骤:
步骤1,材料备好。
步骤2,将生花生米放入平底锅里,小火慢慢翻炒熟(炒到会发出噼啪声,并有香味就熟了)。
步骤3,生黑芝麻提前洗净,放到筛网中晾干水份,再把生黑芝麻放入平底锅里,小火翻炒至发出噼啪声跳起来时就炒熟了(别炒太久了,时间长口感会发苦)。
步骤4,炒好的黑芝麻与糯米混合,花生去皮待用。
步骤5,将去皮的花生米放入破壁机里,盖上盖子,启动磨研键,打成细腻的花生粉取出。
步骤6,再把混合好的黑芝麻和糯米、冰糖放入破壁机里,注入800ml的开水,盖上盖子,启动五谷键搅打1或2个程序,打成细腻的芝麻糊(根据芝麻糊的细腻度来调整搅打的时间)。
步骤7,然后把芝麻糊过滤一下,也可以不过滤,过滤后的口感更细腻香滑。
步骤8,把装上芝麻糊的煮锅放到炉子上,小火边煮边搅拌,煮开即可。
步骤9,把花生粉撒在芝麻糊上,风味更特别,也可以把花生粉改为杏仁粉或核桃粉,品尝不同的风味。
自制黑芝麻杂粮米糊
食材明细:
主料::大米适量,糯米适量,薏米适量,黑米适量,黑芝麻适量,白芝麻适量,糖适量,
辅料::糯米粉适量,
自制黑芝麻杂粮米糊的做法步骤:
1.所有米洗净晾干。黑芝麻和白芝麻炒熟
2.所有米放在一起,炒熟。将芝麻和米用研磨机研磨成粉
3.将研磨好的粉过筛
4.锅中放适量的米粉,为了增加粘稠度我又放了些糯米粉
5.加入适量的冷水,搅拌均匀。大火熬开后,转小火,熬到自己想要的浓稠度即可
6.加入适量的白糖搅拌均匀,或者冰糖也可以
7.开始享用吧
相信《自制芝麻糊的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了自制黑芝麻糊专题,希望您能喜欢!