食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的自制核桃黑芝麻糊，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
核桃芝麻对生发健脑有好处，我想这个大多数人都知道，但是能常年坚持吃的人恐怕不多。做为一个大明星，每天的工作一定很忙碌，但孙俪能够坚持每天都吃核桃芝麻，真的很令人佩服！看着老公鬓边日渐增多的白发，看着儿子日夜奋战在书桌前，我想我也应该有所行动了，自己动手做核桃黑芝麻糊给我最爱的两个人补充能量！
自制核桃黑芝麻糊全家人的能量加油站
原料：核桃6个，黑芝麻半斤，糯米粉150克，白糖适量
辅料：过滤开水适量
核桃黑芝麻糊的做法
1.原料准备好；
2.黑芝麻冲干净沥干水分；
3.先将糯米饭放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味，盛出备用；
4.再将切成小粒的核桃仁放进去炒几下；
5.倒入黑芝麻跟核桃仁一起炒熟；
6.炒熟的糯米粉跟核桃黑芝麻；
7.将核桃仁黑芝麻放进料理机打成粉末；
8.按照2：1的比例将核桃黑芝麻分还有糯米粉放进碗里，再加适量白糖；
9.用即热净水吧烧开水；
10.边往碗里倒开水边搅拌成糊状，就可以享用香喷喷的核桃黑芝麻糊啦。
美食心得：
1.芝麻看起来很干净，其实上面也有很多灰尘，所以还是要冲洗一下再炒比较好；
2.炒糯米粉、炒核桃、炒黑芝麻的时候一定要用小火慢慢焙炒，火大容易糊；
3.因为黑芝麻是湿润的，所以跟看起来大很多的核桃仁一起下锅炒，熟的时间差不多；
4.炒好的核桃黑芝麻一定要晾凉了再打成粉，我心急，还没等凉就打了，结果又湿又容易结团；
5.白糖我认为还是冲调的时候放比较好，可以根据自己的口味调节用量。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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黑芝麻核桃黑豆糊
食材明细：
主料：：黑芝麻适量，黑豆适量，核桃仁适量，
辅料：：水适量，
配料：：白糖适量，
黑芝麻核桃黑豆糊的做法步骤：
1.黑芝麻洗干净备用
2.黑豆适量洗干净后用水提前泡制一晚
3.核桃去皮后用水冲去表面碎渣
4.将泡好的黑豆、黑芝麻、核桃一起放入豆浆机中
5.选择米糊键，大约20多分钟就做好了
6.盛出来前，根据个人的口味在碗中加入少量的白糖调味即可
核桃黑芝麻糊(1)
食材明细：
黑芝麻适量，核桃仁适量，糯米粉适量
核桃黑芝麻糊的做法步骤：
第1步将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的）。烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状
第2步糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉以2：1的比例调匀
第3步将核桃仁也同样焙熟，打碎，拌入芝麻粉中食用时，用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。可根据自己的口味加入白糖
自制黑芝麻糊(2)
食材明细：
主料：：黑芝麻200g，糯米100g，
辅料：：白糖少许，
自制黑芝麻糊的做法步骤：
1.黑芝麻炒锅里炒熟
2.糯米也放炒锅里炒熟
3.将炒熟的糯米和黑芝麻放料理机研磨杯里
4.开启按钮打成粉
5.打好的芝麻粉
6.取适量加少许糖
7.冲入温开水即可
甜山药核桃黑芝麻糊
食材明细：
主料：：核桃4个，山药1根，黑米1把，熟黑芝麻100克，清水800克，
辅料：：冰糖适量，
甜山药核桃黑芝麻糊的做法步骤：
1.核桃去壳。
2.放微波炉中。
3.高火2分钟。
4.取出来，尽量去皮。
5.山药洗净。
6.尽量搓去外皮。
7.取黑米。
8.淘洗干净。
9.所有食材放一起，加清水。
10.倒入豆浆杯中。
11.放黑芝麻。
12.盖好盖子，放破壁机上。
13.选杂粮糊。
14.启动工作。
15.打好的芝麻糊。
16.成品。略有甜味，喜欢吃甜的可以翻红冰糖。
核桃燕麦杏仁黑芝麻糊
食材明细：
主料：：黑芝麻1碗，核桃7颗，大杏仁粉半碗，无糖燕麦一碗，
辅料：：山药粉2匙，枸杞2匙，
核桃燕麦杏仁黑芝麻糊的做法步骤：
1.食材大合照。
2.黑芝麻入锅中小火翻炒到旋转跳跃。
3.核桃放袋子里碾碎，中小火炒出香味。
4.放凉后，用搅拌机/研磨机/料理机混打所有材料。
5.如果搅拌机不够美好，可以用滤网过滤后再搅拌一遍，右边是过滤后的。
6.成品。
小贴士：
1、炒芝麻的火候看锅的导热性能。我中火炒了十五分钟。
2、怕炒糊就把芝麻掐断闻一闻，没有生涩味就不用炒了。
3、核桃多油，皮有苦涩味，多放的话要按比例增加燕麦或糯米粉等干粉。
4、本品适合按喜好添加各种熟的粉粉。吃的想象力Max！
杏仁核桃黑芝麻糊
食材明细：
主料：：核桃15克，杏仁15克，黑芝麻30克，糯米粉40克，
辅料：：红糖或白糖适量，
杏仁核桃黑芝麻糊的做法步骤：
1.核桃和杏仁共30克
2.黑芝麻三十克
3.糯米粉40克
4.将核桃和杏仁炒熟，再加入黑芝麻炒熟，炒香
5.炒熟的核桃，杏仁，黑芝麻放到碗中晾凉，根据个人喜好加入适量糖，我放了一大勺红糖
6.糯米粉用小火炒熟，大约15分钟的样子
7.炒熟的糯米粉晾凉，和刚才的熟果仁，红糖等混在一起，放入料理机中（我用了榨汁机的磨粉功能），磨成粉末状。香味扑鼻呀~
8.倒入开始冲泡，一般是3-5倍，取决于喜欢稀一点还是稠一点。
9.非常非常好吃，营养也没的说！
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