任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过搜集和处理，为你提供手工自制放心芝麻糊【杏仁黑芝麻糊】的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
材料：
黑芝麻粉3汤匙，细砂糖1汤匙，杏仁粉1汤匙，糯米粉1汤匙，水，，
手工自制放心芝麻糊【杏仁黑芝麻糊】的做法的做法步骤：
步骤1，黑芝麻粉，杏仁粉和糖放入小奶锅中。（还可以磨些核桃粉花生粉一类的。又香又营养）家用搅拌机一般都可以胜任磨粉的工作的。但是我宿舍的搅拌机非常不给力==对于芝麻这种小颗粒的已经几乎磨不动了。于是成品比较粗糙。还能看见明显芝麻颗粒。倒是不影响味道本来想做核桃芝麻糊。但搅拌机太不给力。只能放弃磨核桃粉杏仁粉是我平时烘焙常备的。赶紧抓来充军~
步骤2，加入清水至没过小奶锅的一半左右。放到炉子上烧着去
步骤3，然后调糯米粉浆：1汤匙糯米粉加入100ML清水搅和均匀即可
步骤4，把糯米粉浆淋入烧开的芝麻粉水中迅速搅动使糯米粉糊化
步骤5，然后边搅边煮至芝麻糊粘稠即可
步骤6，成品~
步骤7，成品~
97mSw.com相关阅读
自制黑芝麻糊的做法
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
材料：
黑芝麻200克，糯米粉100克，白糖适量，，
自制黑芝麻糊的做法的做法步骤：
步骤1，原料。黑芝麻买的是炒熟的。
步骤2，小火炒糯米粉，炒的时候要不停的翻炒，防止炒糊。
步骤3，炒至糯米粉微黄后关火。
步骤4，黑芝麻用料理机打碎。
步骤5，混合黑芝麻粉和糯米粉。
步骤6，拌匀。
步骤7，芝麻糊用开水和匀。
步骤8，放入微波炉，高火叮2分钟。
步骤9，加适量白糖搅匀即可食用。
自制核桃黑芝麻糊
核桃芝麻对生发健脑有好处，我想这个大多数人都知道，但是能常年坚持吃的人恐怕不多。做为一个大明星，每天的工作一定很忙碌，但孙俪能够坚持每天都吃核桃芝麻，真的很令人佩服！看着老公鬓边日渐增多的白发，看着儿子日夜奋战在书桌前，我想我也应该有所行动了，自己动手做核桃黑芝麻糊给我最爱的两个人补充能量！
自制核桃黑芝麻糊全家人的能量加油站
原料：核桃6个，黑芝麻半斤，糯米粉150克，白糖适量
辅料：过滤开水适量
核桃黑芝麻糊的做法
1.原料准备好；
2.黑芝麻冲干净沥干水分；
3.先将糯米饭放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味，盛出备用；
4.再将切成小粒的核桃仁放进去炒几下；
5.倒入黑芝麻跟核桃仁一起炒熟；
6.炒熟的糯米粉跟核桃黑芝麻；
7.将核桃仁黑芝麻放进料理机打成粉末；
8.按照2：1的比例将核桃黑芝麻分还有糯米粉放进碗里，再加适量白糖；
9.用即热净水吧烧开水；
10.边往碗里倒开水边搅拌成糊状，就可以享用香喷喷的核桃黑芝麻糊啦。
美食心得：
1.芝麻看起来很干净，其实上面也有很多灰尘，所以还是要冲洗一下再炒比较好；
2.炒糯米粉、炒核桃、炒黑芝麻的时候一定要用小火慢慢焙炒，火大容易糊；
3.因为黑芝麻是湿润的，所以跟看起来大很多的核桃仁一起下锅炒，熟的时间差不多；
4.炒好的核桃黑芝麻一定要晾凉了再打成粉，我心急，还没等凉就打了，结果又湿又容易结团；
5.白糖我认为还是冲调的时候放比较好，可以根据自己的口味调节用量。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
自制黑芝麻糊(2)
食材明细：
主料：：黑芝麻200g，糯米100g，
辅料：：白糖少许，
自制黑芝麻糊的做法步骤：
1.黑芝麻炒锅里炒熟
2.糯米也放炒锅里炒熟
3.将炒熟的糯米和黑芝麻放料理机研磨杯里
4.开启按钮打成粉
5.打好的芝麻粉
6.取适量加少许糖
7.冲入温开水即可
芝麻杏仁糊
食材明细：
主料：：黑芝麻粉30克，糯米粉30克，
辅料：：杏仁粉10克，
芝麻杏仁糊的做法步骤：
1.黑芝麻粉、糯米粉各30克，杏仁粉10克；
2.将所有粉类置于碗中，兑入适量开水，
3.冲调成均匀的糊状即可；
小贴士：
注意事项：
此款辅食不适合腹泄或者肠胃功能较差的宝宝。
芝麻糊豆浆冻&黑芝麻糊
食材明细：
主料：：熟黑芝麻适量，豆浆1袋，牛奶200ML，冰糖适量，鱼胶粉8克，
芝麻糊豆浆冻&黑芝麻糊的做法步骤：
1.准备材料。
2.熟芝麻放到料理机中。
3.打成粉状。
4.鱼胶粉提前用少许水化开静置5分钟。
5.牛奶中加入冰糖（白糖也可以）用小火煮至冰糖化开。
6.加入芝麻粉。
7.边搅边用小火煮。
8.煮至浓稠就可以离火（就是芝麻糊啦）。
9.鱼胶水放到微波炉中加热1分钟。
10.取一半倒入到黑芝麻糊中。
11.搅拌后倒入杯的1/3处，等待晾凉放到冰箱冷藏至凝固。
12.豆浆倒入到奶锅中。
13.中火煮1分钟。（喜欢甜的可以加点糖煮）
14.将剩下的鱼胶水倒入到豆浆中。
15.豆浆不烫手的程度倒入到原来装黑芝麻糊的杯中。
16..慢慢的延着边缘倒入。
17.装至7，8分满。
18.冷却后冷藏2小时左右至凝固即可。
核桃燕麦杏仁黑芝麻糊
食材明细：
主料：：黑芝麻1碗，核桃7颗，大杏仁粉半碗，无糖燕麦一碗，
辅料：：山药粉2匙，枸杞2匙，
核桃燕麦杏仁黑芝麻糊的做法步骤：
1.食材大合照。
2.黑芝麻入锅中小火翻炒到旋转跳跃。
3.核桃放袋子里碾碎，中小火炒出香味。
4.放凉后，用搅拌机/研磨机/料理机混打所有材料。
5.如果搅拌机不够美好，可以用滤网过滤后再搅拌一遍，右边是过滤后的。
6.成品。
小贴士：
1、炒芝麻的火候看锅的导热性能。我中火炒了十五分钟。
2、怕炒糊就把芝麻掐断闻一闻，没有生涩味就不用炒了。
3、核桃多油，皮有苦涩味，多放的话要按比例增加燕麦或糯米粉等干粉。
4、本品适合按喜好添加各种熟的粉粉。吃的想象力Max！
杏仁核桃黑芝麻糊
食材明细：
主料：：核桃15克，杏仁15克，黑芝麻30克，糯米粉40克，
辅料：：红糖或白糖适量，
杏仁核桃黑芝麻糊的做法步骤：
1.核桃和杏仁共30克
2.黑芝麻三十克
3.糯米粉40克
4.将核桃和杏仁炒熟，再加入黑芝麻炒熟，炒香
5.炒熟的核桃，杏仁，黑芝麻放到碗中晾凉，根据个人喜好加入适量糖，我放了一大勺红糖
6.糯米粉用小火炒熟，大约15分钟的样子
7.炒熟的糯米粉晾凉，和刚才的熟果仁，红糖等混在一起，放入料理机中（我用了榨汁机的磨粉功能），磨成粉末状。香味扑鼻呀~
8.倒入开始冲泡，一般是3-5倍，取决于喜欢稀一点还是稠一点。
9.非常非常好吃，营养也没的说！
黑芝麻糊的做法 如何用豆浆机自制黑芝麻糊
一直对南方黑芝麻糊的广告记忆犹新，前几年每次去超市必选南方黑芝麻糊作为早餐饮品。黑芝麻糊的做法，简单又美味，下面一起来学习如何用豆浆机自制黑芝麻糊吧。
黑芝麻糊的做法
材料：黑芝麻60克、糯米粉30克、清水380克、冰糖2颗
做法：
1.黑芝麻入锅，小火炒5-6分钟。
2.糯米粉入锅，小火炒至微黄，约4分钟。
3.把黑芝麻和糯米粉放、清水放在料理机里打碎成浆。
4.把打成的浆倒入锅中，加入2块冰糖，中小火边煮边搅拌。
5.煮至糊变稠冒泡即可盛出。
如何用豆浆机自制黑芝麻糊
原料：黑芝麻200克、枸杞子10粒、糯米100克、冰糖5粒、水适量
黑芝麻糊的做法
1.准备原料：黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖
2.糯米用水浸泡，黑芝麻放到筛子里淘洗一下，最好是用那种网眼很细的筛子，没有的话就用纱布兜裹着淘洗
3.沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒
4.水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓，听到吱吱的炸开声即可
5.糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机
6.加入适量清水到水位线
7.选择特浓干豆选项即可
8.豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了
做法小贴士
1、一定要放糯米，才会打出粘稠的糊糊来，黑芝麻和糯米的比例我觉得2:1就好了；
2、也可以加入适量的花生或者核桃仁一起打，味道会更香浓，营养也更丰富；
黑芝麻糊食材搭配小提示
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻糊的做法
市售的黑芝麻糊有很多，总是不放心其卫生和不确知的添加物。自己做，却是完全放心，味道也可随意调整。最重要的，一碗黑芝麻糊，看似简简单单，却融入了晚辈浓浓的爱。这是哪里都买不到的。
材料：
黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量，，
黑芝麻糊的做法的做法步骤：
步骤1，黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉，将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末，糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛。
步骤2，这是拌好的黑芝麻糊,颜色并不很深，等加了开水，就黑啦。
步骤3，装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀
步骤4，吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可，炒芝麻和糯米粉时均不需放油
自制芝麻糊
食材明细：
主料：：芝麻600G，糯米400G，糖适量，
自制芝麻糊的做法步骤：
1.干净的芝麻先小火炒熟，注意别炒过火了。
2.洗干净的糯米打粉，这个超市就有卖，我家里有打粉所以就自己打了。
3.芝麻、糯米打粉。
4.把打好的糯米粉炒，炒至微黄后关火
5.迅速倒入芝麻粉和白糖（加入绵白糖比较好，因为绵白糖比较细，不用再打磨），利用余温将原料充分混合。
6.边搅拌边将颗粒碾碎，自己打的芝麻粉有点出油!
7.自己做的芝麻粉用手一捏会团起来，这就是和超市买的不同，多实在
8.凉后密封保存，喝起来用开水冲！
9.瞧，自己做的冲出来多黏糊~
小贴士：
这里我建议糯米粉和芝麻的比例为2：3，这个量最好！
炒芝麻和糯米粉要有耐心，尤其芝麻非常好熟！
感谢您阅读“97美食网”的《手工自制放心芝麻糊【杏仁黑芝麻糊】的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制黑芝麻糊专题，希望您能喜欢！
