食材指制作食物时所需要使用的原料,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你印象深刻?以下是小编为大家收集的“排骨炖豆角—冬季暖身的做法”请继续阅读本文相关内容!
豆角是我很喜欢的蔬菜之一,和各种肉类一起炒或者炖都很美味。
材料:
排骨500g,豆角150g,姜5g,蒜2瓣,葱2颗,红椒1个,生抽1汤匙,蚝油2/1汤匙,番茄酱少许,料酒1汤匙,
排骨炖豆角—冬季暖身的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备好
步骤2,豆角撕去两头的老筋后切段,红椒切丝,姜和蒜切片
步骤3,排骨冷水下锅,放姜片、葱结、料酒煮出血水捞出控干
步骤4,锅里热油,放排骨煸炒
步骤5,炒至排骨微焦放姜蒜同炒
步骤6,随后调入生抽、蚝油、番茄酱
步骤7,兑入清水煮开
步骤8,放入豆角,小火焖煮50分钟
步骤9,放入红椒,调入白糖,开大火一边翻炒一边收汁
步骤10,待汁收到浓稠即可
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西红柿炖牛腩-冬季暖身的做法
冬季了,暖暖的炖菜成了桌上的主流,西红柿炖牛腩是一道非常找人喜欢的菜,开胃、下饭、营养,西红柿和牛肉在炖煮的过程中慢慢融合,味道非常鲜美。西红柿炖牛腩做法简单,我加了土豆和胡萝卜,做出来没有一点西红柿的酸味,炖得很软烂,美味可口,特别适合儿童吃哟,这道菜也是我家宝宝很喜欢的。下面来看看具体做法吧......参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
牛腩500克,西红柿两个,土豆两个,胡萝卜一根,油适量,盐适量,生姜一块,大蒜两瓣,大葱一段,番茄酱适量,料酒适量,桂皮一段,香叶两片,八角一个,酱油适量,,
西红柿炖牛腩-冬季暖身的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料
步骤2,牛腩切成块
步骤3,牛腩放入锅里,加入适量水,放入香叶、桂皮、八角、料酒,煮一个小时,中途撇去浮沫,等到牛肉煮熟后将牛肉捞出,去掉调料不要
步骤4,土豆、胡萝卜切成块
步骤5,西红柿切一个十字刀,放入烫水里烫十几秒,西红柿皮就很好撕去了
步骤6,西红柿切成块
步骤7,生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段
步骤8,锅里放入适量油烧到七成热,放入西红柿翻炒
步骤9,加入番茄酱翻炒
步骤10,加入土豆、胡萝卜和煮熟的牛肉、葱姜蒜,翻炒,加入适量盐、酱油,翻炒均匀,多炒一会,使其充分融合入味
步骤11,加入适量开水,煮至土豆软烂汤浓稠后关火
步骤12,出锅了
冬季暖身【山药炖猪蹄】的做法
身为上班族妈妈,总想为孩子做各种好吃的东西,但时间有限,我家的电饭煲帮了我的大忙,像这个山药炖胡萝卜,前期花了一点时间去肉臊味,炒香材料放进电饭煲里,下班回家就能吃上营养美味的【山药炖猪蹄】,有汤有菜。胡萝卜具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
猪蹄500克,山药300克,胡萝卜2根,白果150克,姜片10克,料酒15毫升,黄酒100毫升,胡椒1撮,食盐5克,,
冬季暖身【山药炖猪蹄】的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:猪蹄斩小块。
步骤2,将猪蹄放进温水里。
步骤3,下花椒、姜片入猪蹄水里。
步骤4,下料酒,煮10分钟,煮好后冲洗掉猪蹄上的血沫,沥干水份。
步骤5,在煮猪蹄时,山药和胡萝卜削皮切块。
步骤6,炒锅里放1勺油,爆香姜片。
步骤7,下山药和胡萝卜翻炒一会儿。
步骤8,下山药和胡萝卜翻炒一会儿。
步骤9,下黄酒,继续翻炒均匀。
步骤10,炒香的山药、胡萝卜和猪蹄倒入电饭煲,
步骤11,加入白果,按下炖煮按键
步骤12,煮好了,下盐调味。
步骤13,温暖的【山药炖猪蹄】做好了。
步骤14,来品尝一下~~~
胡萝卜豆角焖饭——冬季暖身的做法
喜欢各口味的焖饭,而蔬菜和米饭一起,有菜有主食,少做一个菜,或炖锅热汤、炖个热菜,美味的一顿。米饭里加入蔬菜,再也不用担心宝宝不爱吃饭饭啦。参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
胡萝卜70克,豆角110克,猪肉170克,大米500克,姜适量,葱适量,老抽适量,生抽适量,
胡萝卜豆角焖饭——冬季暖身的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。
步骤2,把大米淘洗干净。
步骤3,淘好的米放入电饭锅中。
步骤4,切好猪肉丁,肥瘦分开,切好姜葱。
步骤5,切好豆角和胡萝卜。
步骤6,锅里入油炒香姜葱。
步骤7,加入肥肉丁煸香。
步骤8,加入瘦肉小炒。
步骤9,炒至变色,加入1匙老抽、2匙生抽,炒匀。
步骤10,加入胡萝卜和豆角炒匀。
步骤11,炒过的菜加入电饭锅中。
步骤12,和米拌匀,加入适量清水,刚沫过米面为宜。
步骤13,按电饭锅煮饭键。
步骤14,时间到美味的饭饭就好了。
步骤15,装碗开吃。
黄豆炖猪蹄汤-冬季暖身的做法
黄豆炖猪蹄~猪蹄富含胶原蛋白,经常吃可增加皮肤弹性,美容养颜抗衰老哦。大冬天的喝上一碗好暖参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
猪蹄1只,黄豆50克,水适量,食盐适量,料酒适量,姜适量,葱适量,,
黄豆炖猪蹄汤-冬季暖身的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆泡下洗干净
步骤2,猪蹄切块,加入料酒和姜片,用大火煮去猪蹄的血水.并洗净备用
步骤3,加电饭煲内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片.按下煲汤键就OK
步骤4,一个小时候后一碗热腾腾的黄豆猪蹄汤就完成了,最后放入盐调味即可
步骤5,成品
步骤6,成品
白萝卜炖排骨—冬季暖身的做法
干燥的冬季多吃点白萝卜来补充水分吧~~炖排骨、炖羊肉、牛肉都可以哈~参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
排骨400g,白萝卜800g,蒜3瓣,姜5g,葱2颗,生抽2汤匙,料酒1汤匙,老抽1汤匙,白糖2/1茶匙,盐2/1茶匙,
白萝卜炖排骨—冬季暖身的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备好
步骤2,排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干
步骤3,白萝卜切滚刀块,姜切片,蒜剥去外皮
步骤4,锅里热油,放排骨煸炒
步骤5,炒至排骨焦香后放姜片
步骤6,调入生抽、老抽、料酒,炒至上色
步骤7,兑入清水,没过排骨2/3就行了,大火烧开小火煲40分钟
步骤8,放入萝卜,继续煮30分钟
步骤9,调入盐和白糖,并大火收汁即可
感谢您阅读“97美食网”的《排骨炖豆角—冬季暖身的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了排骨炖豆角的做法专题,希望您能喜欢!