不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？经过收集，小编为您献上柚子茶~冷冷的冬天来一杯柚子茶真真是极不错的的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
买了两个柚子，蛮甜的，但是这样吃着好冷，于是乎就想到做柚子茶了，呼呼~真的好冷啊！参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#
材料：
柚子一个，柠檬半个，冰糖适量，，
柚子茶~冷冷的冬天来一杯柚子茶真真是极不错的的做法的做法步骤：
步骤1，先用盐将柚子皮以摩擦的方式洗干净表面的污垢
步骤2，把柚子皮用刀将皮上的白瓤片掉，片的越溥越好，这样就不会苦啦！
步骤3，把配料柠檬，冰糖以及切好的柚子皮丝准备好待用
步骤4，把柚子皮放进锅里加水煮5-10分钟左右
步骤5，柚子皮丝在锅里煮的同时顺便把柚子剥成小块
步骤6，这时在煮好的柚子皮丝里放进准备好的冰糖，再挤几滴柠檬汁进去（这样会很香），等冰糖融化后放进剥好的小块柚子
步骤7，开小火煮，等水慢慢都熬干了，大功就告成了！
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柚子蜜柚子茶的做法
柚子茶是很有名的养生饮品，也是女生爱喝的饮品之一，那么喝柚子茶有什么好处呢？先来看看柚子的营养价值：柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。中医说柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性属寒凉，体寒脾虚的人不宜多吃，体寒者更不能空腹喝。夏天做来喝，冰冻过后能消暑清热，口感一流。蜂蜜柚子茶的功效：蜂蜜柚子茶味道清香更甜美，坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。依靠食物实现美白比用化妆品更有效，化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。矮油，既然这么多美容的功效，想变漂漂的女生怎么能错过这款既好喝又能养颜的饮品呢，咱们一起动手做起来吧！秋日的美容饮品
材料：
柚子约1200克，冰糖450克，蜂蜜150克，，
柚子蜜柚子茶的做法的做法步骤：
步骤1，先用盐将柚子皮以摩擦的方式洗干净表面的污垢
步骤2，擦干水份后用刀将皮上的白瓤片掉，片的越薄越好，只留黄色的皮
步骤3，黄色皮切细丝
步骤4，水烧开后煮5分钟，如此反复煮三次(每次都要重新换水），直到皮变得稍透明
步骤5，滤干水份备用
步骤6，柚子的果肉剥掉皮和白筋，果肉用手掰小块一点
步骤7，一层果肉果皮，一层冰糖码好，盖上锅盖入冰箱冷藏一晚
步骤8，冷藏好的果肉放火上，大火烧开，转小火慢慢熬
步骤9，熬到变稠后，关火，稍凉时倒入蜂蜜拌匀
步骤10，装入瓶中倒扣放凉
柚子茶的做法
蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口，更是一款美白祛斑，嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜含有L-半胱氨酸，柚子含维C两种成份能深入肌肤根源，使细胞变白。适合天天面对电脑，皮肤造受辐射损伤，气色暗淡的白领女性。
材料：
柚子1个，冰糖适量，蜂蜜适量，食盐适量，
柚子茶的做法的做法步骤：
步骤1，用热水把柚子泡10分钟，去掉表层蜡，再用盐轻轻搓揉，冲洗干净。
步骤2，轻轻的刮去柚子皮上的白瓤，越薄越好，主要是减轻苦味。
步骤3，处理好的柚子皮切丝。
步骤4，锅中先放入冰糖，再放柚子皮煮10分钟。
步骤5，把柚子表面薄皮去掉，切小块，待柚子皮程半透明时放入柚子瓤。
步骤6，半小时后柚子茶由白色变成黄色。
步骤7，继续熬到水分差不多没了就成这样了。
步骤8，放凉后颜色更深了，加入蜂蜜，装瓶。
冰糖柚子茶
食材明细：
主料：：柚子2000克（1个），
辅料：：冰糖350，蜂蜜适量，
冰糖柚子茶的做法步骤：
1.65℃温水浸泡5分后用盐搓洗
2.3CM的条
3.看到了吗?
4.切掉里面的白色瓤，不然会很苦
5.越薄越好
6.切成细丝
7.用淡盐水浸泡一小时，去掉苦味
8.手剥柚子肉，好累?
9.200克清水
10.去掉皮，柚子肉大概3斤不到
11.我开始放了200克冰糖，怕不够，又加了150克
12.放入柚子皮，柚子肉，冰糖和水
13.完成，慢慢等待粘稠就好了
柚子茶 自制简易蜂蜜柚子茶的做法
柚子没挑好，太酸了！扔了又可惜，就琢磨着做成柚子茶了。冬天喝这个滋润，又去火。夏天冲杯冰柚子茶，解渴又开胃，喜欢
材料：
柚子1个，冰糖20粒，蜂蜜，，
柚子茶 自制简易蜂蜜柚子茶的做法的做法步骤：
步骤1，柚子一个，剥皮。我不小心扔了半个皮，本来没想做这个，但柚子实在太酸了，没法吃，办个柚子皮就够了，多了会苦的。
步骤2，把柚子皮的白瓤刮掉，很苦的，所以刮的干净点，然后切丝，洗几遍
步骤3，把切好的丝放入锅中煮，第一遍水倒掉，再加水烧开，怕苦的，可再煮一遍，或提前泡一个小时，这样可以过掉些苦味，同时把柚子掰成小块
步骤4，一起煮十分钟，再加冰糖，再煮二十分钟，搅拌，防止糊锅底，煮成稠状，如果水多了，就多煮一会儿，把水都煮干为止
步骤5，盛到容器中凉后拌入蜂蜜，按个人口感添加，这是拌蜂蜜之前的样子，要煮成这样粘稠才行！好多人留言说，太苦，我的比例煮出来，不苦呀！拌蜂蜜后腌制一夜，就入味了。
步骤6，因为天冷，就冲杯热的蜂蜜柚子茶，暖暖的，甜甜的！
清润柚子茶
柚子清香、酸甜、凉润，不仅口感好、还是一种营养很丰富的水果，吃柚子好处多多呢：柚子果肉中含有丰富的天然水果纤维与维他命C，以及类胰岛素成分，对于女性来说、是瘦身养颜、保持肌肤柔嫩的抗老化圣品。
材料：
主料：柚子3个，，
辅料：白糖350g，，
清润柚子茶的做法步骤：
1. 把柚子表皮刷洗干净，然后擦掉外面的水分。
2. 取一个干净的锅和一双搅拌用的筷子，用热水烫过。
3. 把柚皮剥下来。
4. 切剪成细细的丝，不要去掉白膜。
5. 剥出柚子肉。
6. 去掉里面的籽，切成小块。
7. 柚肉和柚皮一起放进锅里，拌均匀。
8. 放进糖与柚子果肉果皮拌均匀。
9. 为了让糖跟柚肉柚皮充分浸渍，在室温下放置一天。
10. 其间，要经常地去搅拌一下，特别要上下翻拌一下，保证所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。
11. 瓶子提前用开水烫过，放凉。把柚子果肉装进瓶子里，浸渍的糖水也一起装进去。
12. 装满后在表面上撒上约1厘米厚的糖。
13. 盖紧盖子，进冰箱里放2周左右，柚子茶就做好了。
14. 挖几勺、用温水冲泡就成了一杯美容茶，还可以用来涂抹面包。
蜜渍柚子茶的做法
每当到了冬天，就喜欢做些柚子茶送给朋友。外面卖的加了防腐剂色素白糖果胶等乱七八糟的东西，可以想象成本多低。我虽然只使用了三种材料，成本已将近80块钱，再加上时间和精力，无法想象外面卖的柚子茶是怎样做成的了。所以，还是自己动手，丰衣足食吧！
材料：
柚子2个，冰糖500g，蜂蜜：一瓶700g，一瓶500g，，
蜜渍柚子茶的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，其实还有一瓶蜂蜜和一个柚子无法入镜，第一次传菜谱，发现照片不能缩放啊……orz…
步骤2，用盐和温水清洗柚子表皮，去除蜡和尘土。洗澡澡啊洗澡澡～
步骤3，用刀子切下长得漂亮的部位的皮(☆_☆)，连皮也讲究颜值啊！
步骤4，用刀子仔细把白色的瓤片掉，变成右上角的样子。尽可能的片干净，因为白色的瓤很苦。当然，如果你喜欢苦请自动无视我(◞‸◟)
步骤5，用淡盐水搓洗柚子皮5-7次，并泡淡盐水1个小时后，用淡盐水煮柚子皮两次，每次十分钟左右，并且每次都冲洗干净后再放入新的淡盐水煮。→_→其实感觉柚子皮好可怜……
步骤6，在浸泡柚子皮的时候可以剥柚子肉啦，去除籽和梗以及白瓤，只留下纯柚子肉。ヽ(≧Д≦)ノ为毛把我的手拍的这么丑
步骤7，不需要完全的搓散，煮的时候肉会自动散开的。＼（￣︶￣）／好吧，其实是我懒！
步骤8，煮好的柚子皮，备用。
步骤9，锅中加入一点水，一半的柚子皮及250g冰糖。由于我煮两个柚子，一锅煮不下，所以柚子皮和冰糖分两次使用。如果你锅够大就一次全放入哦，若只做一个柚子请将皮和冰糖量减半。
步骤10，等冰糖融化后放入柚子肉。大家有木有发现这是另一只锅！╰（￣▽￣）╭
步骤11，第二锅，这是已经缩水一半的柚子肉，但是我喜欢较为颗粒感的口感，所以需要煮的更干一些，小心别糊了啊～
步骤12，最终煮到几乎没有水分后停火，放凉。
步骤13，把放凉的柚子酱装进容器里。我喜欢一半柚子一半蜂蜜，所以留一半的空间放蜂蜜。
步骤14，倒入蜂蜜并搅拌均匀，密封好放入冰箱冷藏。这时候两者还各有各的味道，一周后等蜂蜜和柚子的味道融合了就是品尝柚子茶的幸福时光啦。我不喜欢那种临喝前再放蜂蜜的味道，两者不融合，感觉好分裂呢。还是这样互相吸收了对方味道后融为一体的感觉最甜蜜。
步骤15，基本上一罐蜂蜜配上一个柚子的果肉可以做两罐柚子茶，我这次做了四罐。我喜欢多多的蜂蜜把柚子包围的感觉，不要不舍得放蜂蜜哦，让它们缠缠绵绵到天涯吧～
柚子茶冰淇淋
食材明细：
主料：：蛋黄2枚，白砂糖30克，牛奶200克，奶油200克，柚子茶120克，
柚子茶冰淇淋的做法步骤：
1.鸡蛋2枚，分离蛋清与蛋黄，只用蛋黄；
2.加入白砂糖；
3.加入牛奶；
4.隔水加热，边加热边搅拌（右手在拍照，就用左手了）；
5.搅拌到筷子上能够挂住一层浆的程度，将蛋奶浆端离热水，坐入冷水盆中冷却；
6.将奶油倒入锅中；
7.用打蛋器搅打到五六分发（表面有纹路，但能缓缓流动的状态）；
8.将冷却的蛋奶浆倒入；
9.再加入柚子茶；
10.搅拌均匀后倒入饭盒中，
11.将饭盒放入冰箱冷冻室，2~3小时后取出搅拌一次，以后每隔2小时再搅拌一次，搅拌两三次后就可以吃了；
12.完成。
冰糖柚子茶的做法
柚子是天然的水果罐头，中医认为，柚子味甘，酸，性寒，有健胃化食，下气消痰，轻身悦色等功效。柚子含有丰富的蛋白质，有机酸，维生素C以及钙，磷，镁，钠等微量元素。经常食用，能够有效的解决，去肠胃恶气，同时还能止咳化痰。除了直接服用之外，也可以将柚子制作成为柚子茶服用，是一种非常好的养生水果，同时还能起到美容的作用。服用柚子的好处有很多，这里就不一一说了。或许有人会问为什么不是蜂蜜柚子茶？因为蜂蜜在高温后营养全部被破坏了，这样不就是浪费了，所以这里把蜂蜜换成了冰糖，冰糖和柚子都有润肺清火的作用，这样两者的结合不是更好了吗？如果你更喜欢蜂蜜柚子茶，那可以在吃的时候再加入一些蜂蜜进去，这样就变成克冰糖蜂蜜柚子茶了。但泡的水一定不能用开水，要用温水。唠唠叨叨说了那么多，下面言归正传了。
材料：
柚子：一个，冰糖：400克，清水：200克，食盐：一小勺，
冰糖柚子茶的做法的做法步骤：
步骤1，柚子先用水稍微打湿，然后用食盐在表皮搓一搓，主要是清洁和去除苦涩。
步骤2，搓好清水冲去食盐，用刨丝刀把柚子表面黄色的皮都刨下来。但要注意力度，只要黄色皮，不要白色的部分，白色的那部分很苦，从刮下的背面看到有黄色点点的程度最合适。
步骤3，刨好的柚子皮加一碗水和一小撮食盐煮开，把水倒掉，冲洗一下，再放满水让其浸泡着，这是为了进一步除去苦味，如果希望苦的可以省略这一步。
步骤4，在柚子顶端，用刀切米字，靠近顶端的部分划深些，靠近底部浅些，剥开。
步骤5，取出柚子，剥掉白色的膜，取肉待用。
步骤6，把柚子肉，冰糖和煮过的皮一起放锅开小火慢慢煮，期间要不断的搅拌，煮一会柚子肉就出水了，冰糖也化了。搅拌时感觉里面的汁水有粘稠了（冷却后会更加粘稠），柚子皮变半透明这样就可以关火。
步骤7，趁热装入无水无油干净的玻璃瓶里，盖紧盖子放阴凉处保存。
蜂蜜柚子茶。的做法
冬天啦。到了吃柚子的季节。。。大家一起来做美味美容的蜂蜜柚子茶吧。。。
材料：
柚子（连皮带瓤）500克，白糖100克，蜂蜜250克，，
蜂蜜柚子茶。的做法的做法步骤：
步骤1，将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。
步骤2，用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下。
步骤3，将果肉剥出，去除核及薄皮，用手掰碎。
步骤4，将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加两碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
步骤5，待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
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