食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？有请驻留一会，阅读小编为你整理的火爆ins的【Lotus牛油果布朗尼】真的好吃！的做法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
众所周知，布朗尼的热量其实是很高的，但是它绵密、扎实、细腻的口感，实在是让人又爱又恨，这次选用了牛油果和苹果作为原料，尽可能的在不影响口感的情况下降低一些热量，一份8个，很适合茶余饭后和家人朋友一起分享~
材料：
牛油果1个，苹果100g，枫糖浆、蜂蜜45g，香草精2.5ml，鸡蛋2个，椰子粉/低粉50g，无糖可可粉40g，小苏打2g，Lotus饼干适量，，
火爆ins的【Lotus牛油果布朗尼】真的好吃！的做法的做法步骤：
步骤1，牛油果（1个）去核、苹果（100g）去皮切块、加入枫糖浆或蜂蜜（45g）、香草精（2.5g）、鸡蛋（2个）放入搅拌机，搅打均匀。（tips牛油果去核只要用刀切入核轻轻左右扭一下就好）
步骤2，把牛油果混合物倒在搅拌碗里
步骤3，筛入椰子粉或低粉（50g、无糖可可粉（40g）、盐（1g）、小苏打（2g）
步骤4，混合切拌到不见干粉即可
步骤5，烤盘铺上烘焙纸、把面糊倒入模具，用刮刀抹平表面。
步骤6，放上lotus饼干。
步骤7，入烤箱烤20分钟左右，到牙签插入能干净带出。
步骤8，彻底放凉后，切块即可
步骤9，尽情享用吧！
97Msw.com相关知识
白巧克力布朗尼（布朗尼的简易做法）
食材明细：
主料：：白巧克力75g，黄油40g，牛奶15ml，高筋面粉20g，蛋清30g，
辅料：：细砂糖30g，奶粉6g，杏仁片10g，
白巧克力布朗尼（布朗尼的简易做法）的做法步骤：
1.准备材料
2.白巧克力切小块，和黄油、牛奶一起倒入碗中。
3.隔水加热，然后不断搅拌至巧克力与黄油完全融化，变成巧克力液模
4.加入糖继续搅拌，再倒入蛋清，搅拌均匀。
5.然后再加入高筋面粉和奶粉到巧克力液中，搅拌成面糊状。
6.把杏仁片切碎倒入面糊中搅拌。（若大家喜欢吃果仁，可以把果仁放进去哦，这个看个人口味！）
7.搅拌完成后
8.把面糊放进模具中，烤箱预热180度，10分钟左右，然后再放进烤箱中层，上下火，180度，25分钟左右即可出炉！
9.出炉后还必须放进冰箱4个小时后即可脱模。
小贴士：
白巧克力选用普通巧克力即可~
奶粉最好用全脂的！当然，普通奶粉也是可以的！
烤箱是TO5332，烤箱的时间需要根据自己的烤箱来斟酌哦！
开心果腰果布朗尼的做法
馥郁绵密的口感，赋予布朗尼以灵魂，浓浓巧克力香味的蛋糕，只一口，便让你爱得无法自拔。西门子烤箱的烘焙感应技术，令其口感丰富适宜，让甜点的魅力伴随浓香，在心头围绕。
材料：
黑巧克力250克，黄油180克，糖300克，面粉180克，发酵粉3克，盐1克，开心果50克，腰果50克，鸡蛋4个，，
开心果腰果布朗尼的做法的做法步骤：
步骤1，用少许黄油涂抹在脱底蛋糕模上，并撒上少许面粉。
步骤2，将巧克力敲碎成小块，和黄油一起放入器皿中，隔水加热将其融化，烹饪过程中需搅拌。
步骤3，开心果和腰果切细切碎备用。
步骤4，将鸡蛋和糖打发至蓬松状，缓缓地将融化的巧克力搅入混合物中。
步骤5，将面粉、发酵粉和盐混合，翻拌入4。
步骤6，加入3，将混合物倒入烤模中，并依照以下烘焙模式进行烘焙。
步骤7，使用西门子iQ700嵌入式烤箱，设置烘焙模式：放置烤箱第二层，烹饪时间：6-7分钟，选择餐点→蛋糕→面包食物→微波360w
经典布朗尼的做法
如果想要布朗尼更加膨发，可以在面粉里加入1/4小勺泡打粉。此配方适用小方模具，分量可根据实际模具进行调整。
材料：
黑巧克力70g，黄油85g，鸡蛋50g，细砂糖60g，高筋面粉35g，核桃碎35g，盐0.5g，香草精适量，
经典布朗尼的做法的做法步骤：
步骤1，黑巧克力70g黄油85g隔水加热至完全融化。
步骤2，鸡蛋50g打散（不要打出太多泡沫），倒入细砂糖60g、香草精几滴，搅拌均匀。倒入巧克力黄油混合物中搅拌均匀。
步骤3，筛入高筋面粉35g，翻拌均匀。再倒入核桃碎35g。再次翻拌均匀。
步骤4，模具内部涂上一层黄油，倒入八分满的面糊。预热190度烤箱，上下火25-30分钟。
巧克力布朗尼的做法
材料：
黑巧克力86g，黄油86g，鸡蛋2个，砂糖45g，香草精一勺，可可粉20g，低筋粉45g，坚果碎25g，盐一小撮，，
巧克力布朗尼的做法的做法步骤：
步骤1，合照(ฅ>ω<*ฅ)
步骤2，巧克力黄油混合，隔水加热至巧克力八分化，取出搅拌至彻底融化，放到一边微微冷却
步骤3，香草精，盐，砂糖，鸡蛋，放入容器，用打蛋器混合均匀
步骤4，加入低筋粉，可可粉，打蛋器搅拌均匀
步骤5，加入融化的巧克力，搅拌均匀
步骤6，加入坚果碎，搅拌均匀，烤箱预热170-180度
步骤7，放入铺好烤纸或者锡纸的烤盘，表面用刮刀抹匀
步骤8，转20分钟，取出晾半小时，等凉过程中可以吃点边角ԅ(¯﹃¯ԅ)
步骤9，最后摆拍一个成品(๑´ڡ`๑)
爱的布朗尼
食材明细：
主料：：纯黑巧克力155g，无盐黄油155g，白砂糖80g，鸡蛋3个，牛奶30g，低筋面粉150g，可可粉20g，泡打粉2g，盐1g，
辅料：：花生适量，
爱的布朗尼的做法步骤：
1.取个小锅，烧开水，停火，将巧克力与黄油放在碗中，置于热水中化开；
2.将白砂糖导入巧克力黄油中，搅拌融化；
3.打3个鸡蛋，打散，一边打一边加入牛奶；
4.将之前化开的巧克力黄油取出，降温到不烫手，加入打好的蛋液，搅拌均匀；
5.将所有的粉类，一同筛入，切拌均匀（如天气冷，巧克力结硬太快，可放在热水中切拌）；
6.将拌匀的布朗尼面糊，倒入模具，表面撒上去皮分半的花生，置于烤盘中，并在烤盘中倒入1cm高左右的热水，隔水推入烤箱，上下火180度，烤20分钟；
7.出炉，晾凉，切厚片即可。
小贴士：
1、巧克力布朗尼可以选择自己喜欢的坚果，比如核桃、杏仁、巴旦木……，这次做使用花生是因为家里正好剩下很多花生，想着别浪费^_^;
2、个人不太喜欢吃太甜的东西，所以糖的分量都不是很多，喜欢甜食的亲可以根据自己的口味，适当加大糖的分量。
翻转菠萝布朗尼的做法
念叨了半个多月的春游，终于在这天气越来越热的4月中旬，被提上议程了。去哪儿？先保密。就冲我同伙这经常掉链子的行为，能不能去还没准儿呢。前阵子，满大街都是菠萝香，这会儿，趁菠萝季节还没有过，让菠萝来此华丽的变身吧:)
材料：
巧克力蛋糕层：，，普通面粉（中筋面粉）90g，黄油55g，菠萝60g，红糖60g，鸡蛋50g，可可粉1大勺，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，翻转菠萝层：，，菠萝50g，红糖40g，黄油25g，，
翻转菠萝布朗尼的做法的做法步骤：
步骤1，把60克菠萝切成菠萝丁，另外50克切成菠萝片。
步骤2，黄油软化以后，和40克红糖一起混合入碗中，用打蛋器搅打均匀，成为湿润的糊状。
步骤3，在模具的内壁涂抹一层黄油(可以起到防粘的效果)，把搅拌好的红糖糊铺在模具底部，并用勺子轻轻抹平。
步骤4，在红糖糊上平铺好第一步切好的菠萝片。备用。
步骤555，克黄油软化后，和60克红糖一起混合入一个大碗，用打蛋器打发，直到混合物的颜色变浅，状态膨松。
步骤6，在打发好的黄油里，分三次加入打散的鸡蛋液，并搅打均匀。鸡蛋液一定要分次加入，每一次都搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
步骤7，搅打好的面糊应该是顺滑、呈膨松状的。
步骤8，把面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛进第7步搅打好的黄油糊里。
步骤9，用橡皮刮刀翻拌均匀，让面粉和黄油充分混合。
步骤10，把第一步切好的60克菠萝丁倒进蛋糕糊。
步骤11，同样用橡皮刮刀拌匀。
步骤12，把拌好的蛋糕糊倒入模具，六七分满即可。把模具送入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右，待蛋糕充分膨发起来，顶部焦黄即可。出炉后，冷却15分钟左右，然后倒扣在盘子里，切成方块状，就可以享用了。
浓情蜜意布朗尼的做法
住广东这地界儿，真是伤不起啊，说降温，咔嚓一下整到5度。。。甭管家里外头，除了进被窝儿里头，洗澡的时候，那全天都得羽绒服伺候，不然我就得冻shi~~~~~这个时候唯一想的就是有暖气多美，唯二想的就是吃~~~多吃，使劲吃，不停地吃，才能保证身心平衡不崩溃~~~冬天就得多吃高热量的食物，才能御寒，嘿嘿~~~人家说布朗尼就是热量炸弹，那正好，御寒圣物哇~~~~为了避免某人经常去买那些垃圾食品，于是下决心死磕一个出来，第一次，总是抱着必shi的决心，一不做二不休嘛，大不了就是个面坨坨~~~~事实证明，非常好吃，口感湿润绵软，不粘牙，不会象蛋糕那么干。看样子，不蓬松，但入口即化。。看似厚重扎实，实际结构很松散，没有放任何泡打粉和小苏打。核桃仁是点睛之笔，烘烤后的香味混合巧克力的味道，浓郁芳香，真是不想停口。。不会觉得很甜，如果用70%以上的黑巧克力会更加不甜。。看上去110g的糖好多哦，但其实真的不会甜到腻。。真心好吃。。而且制作我觉得很简单方便哎。。就是热量比较高，哈哈~~一共16块，分给朋友几块，两个人慢慢分三天吃掉。。有人说，好吃啊，不舍得一下子吃光啊，嘿嘿~~~~~
材料：
黑巧克力70g，黄油120g，全蛋液105g，低筋粉60g，细砂糖110g，核桃仁100g，
浓情蜜意布朗尼的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切小块，温暖室温下充分软化，其他材料称量好放入小盆中待用
步骤2，核桃仁放入烤盘，烤箱160度烤15分钟左右，至表面金黄色，有香味，取出备用
步骤3，黄油充分软化后用刮刀搅拌开，不要过分搅拌，如果广东现在室温太冷，可在黄油盆底坐少许40度左右热水，慢慢恒温搅拌，这样比较容易搅拌开；
步骤4，巧克力隔40度左右水，慢慢全部融化成光亮的糊状；
步骤5，将巧克力糊倒入搅拌开的黄油盆内，搅拌均匀；
步骤6，分几次放入打散的全蛋液，每次都要搅拌均匀；（分次放是为了防止巧克力遇冷凝结）
步骤7，放入细砂糖或糖粉，搅拌均匀；
步骤8，用筛子，筛入低筋面粉，以翻拌的形式搅拌均匀；
步骤9，最后倒入烤好的核桃仁，搅拌均匀；
步骤10，将面糊倒入模具中，送入预热到180度的烤箱内，烤20分钟，出炉即可。。
步骤11，出炉喽，表面有一层薄薄的脆皮哦~~~~
步骤12，那就快快切开，吃起来吧，搭配水果，奶茶，咖啡，随便你哦~~~
巧克力布朗尼蛋糕的做法
喜欢布朗尼的苦味和硬实的口感，搭配黑咖啡绝配。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
黑巧克力70g，黄油70g，牛奶25g，细砂糖30g，面粉30g，可可粉5g，杏仁粉10g，核桃25g，杏仁片少许，盐少许，鸡蛋1个，，
巧克力布朗尼蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，设置烤箱150度将核桃仁烤5—10分钟，烤出香味
步骤2，黑巧克力和黄油隔水融化
步骤3，加入一些热牛奶，可加速融化
步骤4，融化的巧克力和黄油不停用打蛋器搅匀
步骤5，加入砂糖搅匀
步骤6，再倒入蛋液继续搅匀
步骤7，筛入面粉，杏仁粉和可可粉
步骤8，核桃切碎
步骤9，核桃碎加入面糊搅拌
步骤10，蛋糕模抹上黄油
步骤11，将面糊倒入模具中，面糊较干，稍抹平，表面撒上杏仁片
步骤12，烤箱预热，上下火175度，烤15分钟左右
步骤13，烤好不急拿出，放在烤箱内再闷一会儿，等不烫手拿出
步骤14，脱模
步骤15，切成适合大小，装袋放进冰箱。
诱人的布朗尼蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉90克，黄油160克，糖粉140克，核桃120克，鸡蛋3个，
辅料：：黑巧克力120克，可可粉适量，
诱人的布朗尼蛋糕的做法步骤：
1.准备好材料。
2.核桃仁用烤箱烤熟至有香味。
3.巧克力和黄油切小块，隔水加热至融化。
4.将巧克力黄油液放凉40度左右，倒入糖粉搅拌均匀。
5.鸡蛋液分次慢慢加入，搅拌均匀即可，不用打发。
6.分次筛入低粉和可可粉，用切拌的方式拌匀即可。
7.把面糊倒入模具中，再将烤好的核桃仁倒入面糊表面，把模具在桌子上磕几下，让面糊摊平。
8.烤箱预热，180度，中层，烤30分钟就好了，出炉。
9.切块食用。
小贴士：
先烤一下核桃仁是为了核桃仁的味道更香，同时也好剥皮，否则蛋糕会发涩
感谢您阅读“97美食网”的《火爆ins的【Lotus牛油果布朗尼】真的好吃！的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了榛果布朗尼专题，希望您能喜欢！
