食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？小编花时间特意编辑了菜鸟都可以轻易搞掂的经典意大利菜--蜜瓜火腿卷 的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
材料：
意大利风干火腿，西莫洛托蜜瓜适量，菊苣适量，薄荷适量，樱桃番茄适量，，
菜鸟都可以轻易搞掂的经典意大利菜--蜜瓜火腿卷 的做法的做法步骤：
步骤1，西莫洛托蜜瓜去皮去籽，切成条状；
步骤2，意大利风干火腿去皮,改刀切成可以包裹住蜜瓜条的大片；
步骤3，用意大利风干火腿片把蜜瓜条卷起放入盘中；
步骤4，放些菊苣、薄荷、樱桃番茄点缀在周围即可。
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炒刀削面（各种面条都可以）的做法
自己很喜欢吃山西炒刀削面。那也不能顿顿出去吃啦。所以就做咯。
材料：
刀削面两人份，西红柿3个，鸡蛋3个，油菜3个，
炒刀削面（各种面条都可以）的做法的做法步骤：
步骤1，西红柿，切块，油菜，切段，鸡蛋，打散。
步骤2，面条煮熟，放到干净的碗里，用花生油搅拌一下，防止成坨。
步骤3，热锅倒油多于炒菜油，倒入鸡蛋一边用筷子打散，熟了盛出来。
步骤4，锅里不用放油，直接炒西红柿，炒软。
步骤5，炒油菜，
步骤6，油菜熟了以后倒入鸡蛋翻炒，小火，放入盐，椒盐粉（少量，不吃可不放），两小勺耗油，
步骤7，依旧小火，放进去面条翻炒，一边炒一边用筷子搅拌，
步骤8，翻炒数次直到面条味道均匀，出锅！
拌面拌饭都可以：番茄牛肉酱
食材明细：
主料：：熟牛肉160克，番茄120克，
辅料：：洋葱适量，青椒适量，
配料：：亨氏番茄酱适量，老抽适量，盐适量，菜籽油适量，
拌面拌饭都可以：番茄牛肉酱的做法步骤：
1.准备食材。
2.把洋葱和青椒切细丁。
3.把牛肉切细丁。
4.给番茄表皮划刀后在开水里烫一下后去皮切丁。
5.锅里入油，炒得洋葱。
6.加入番茄丁翻炒
7.加入亨氏番茄酱。
8.加入牛肉丁。
9.炒匀后，加入适量开水。
10.加入少许老抽。
11.取少许玉米淀粉和清水和开。
12.小火炖至汤汁浓厚，加少许水淀粉。
13.加入青椒丁，拌匀。
14.装碗。
小贴士：
1、也可以用新鲜牛肉，新鲜牛肉剁好之后要加入少许水、素油、料酒，顺时拌匀，牛肉才会更嫩。
2、炒过后加高汤或开水。
3、也可以用葱花代替青椒。
4、如果喜欢也可以加些辣酱或少许胡椒。
茄盒——是东北的家常菜，咸鲜酥脆，喝酒吃饭都可以！
食材明细：
主料：：肉馅300g，茄子2个，
辅料：：啤酒240ml，面粉100g，豆瓣酱半勺，姜1块，香油1匙，五香粉半匙，盐1g，料酒3匙，味精半勺，鸡蛋1个，葱末50g，
茄盒——是东北的家常菜，咸鲜酥脆，喝酒吃饭都可以！的做法步骤：
1.茄子切成连刀，两面都稍微抹上盐（为了去除茄子水分）
2.面里放少许盐后用啤酒和面，和成用筷子一挑成一条即可
3.肉馅里放豆瓣酱，姜末，五香粉，香油，味精，酱油，盐，鸡蛋，葱拌均
4.下油锅炸至金黄色
5.成熟后捞出
有了它，原来米饭和面条都可以变得如此美味！的做法
番茄嫩牛汤参考月龄：12个月以上有很多妈妈和我一样爱酸汤肥牛，就算没胃口时只要此菜一出，妥妥的一碗饭下肚。好吃的东西当然想和宝宝分享啦，所以我就改良成了番茄嫩牛汤，保留了金针菇和牛肉，还加入了营养超好的芦笋。汤底的味道从酸辣变成了酸甜，宝宝就能和我一起吃的很开心啦！
材料：
熟牛肉20g，金针菇10g，芦笋20g，番茄1个，
有了它，原来米饭和面条都可以变得如此美味！的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好我们所需的食材。
步骤2，起锅烧水，水开后先放入金针菇焯水5分钟，再放入芦笋焯水2分钟左右。
步骤3，芦笋切小丁。PS：给稍小月龄的宝宝添加芦笋时，也可以去掉芦笋的皮，这样更好消化哦。
步骤4，金针菇剁碎。PS：金针菇不易消化，我们处理的时候要尽量剁的细碎一点。
步骤5，番茄顶部划十字，放入开水中浸泡10分钟左右。PS：番茄用这种方式更方便去皮哦。
步骤6，番茄去皮切小块。
步骤7，熟牛肉剁碎。PS：妈妈们尽量把熟牛肉剁碎一点哦，这样宝宝更易咀嚼和消化。
步骤8，锅内刷少量油，开小火。
步骤9，倒入番茄翻炒出汁
步骤10，倒入适量水。PS：妈妈们可以根据实际情来加水哦，至少没过番茄。
步骤11，水开后倒入金针菇和芦笋，中小火煮3分钟左右。PS：如果咀嚼能力不是很好的宝宝，也可以多煮一会，使金针菇和芦笋更加软烂。
步骤12，倒入熟牛肉再煮3分钟左右。
步骤13，完成啦~~~
步骤14，撰写制作步骤
步骤15，撰写制作步骤
蜜瓜的做法
甜蜜的味道
材料：
蜜瓜（哈密瓜）200g，酸奶50g，沙拉酱30g，，
蜜瓜的做法的做法步骤：
步骤1，雕出花梯
步骤2，挖出果球，并准备好其他果肉
步骤3，依次码好各种水果
步骤4，最后浇上酸奶，沙拉拉丝美面
拌面拌饭配面包配豆腐都可以的香草沙司的做法
这个青草系沙司可以拌沙拉，拌面，拌饭，拌面包，拌豆腐。就是可以搭配味道比较淡的食物吧。会有一股香草的气味，对于只食肉的朋友来说可能有点勉强，偶尔懒惰换换口味吃点草倒也不错。
材料：
罗勒叶80g，甘蓝叶135g，橄榄油240ml，帕马森芝士粉100g，大蒜3瓣，松子25g，盐1/4勺，黑胡椒适量，
拌面拌饭配面包配豆腐都可以的香草沙司的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材，蔬菜洗净切成小段
步骤2，将所有的食材放入料理杯内
步骤3，选择1档运行30秒，之后选择3档运行30秒
步骤4，期间借助搅拌棒搅拌
步骤5，取出即可
扁豆焖面（扁豆或者各种土豆等等各种蘑菇都可以）的做法
初中时就喜欢做饭，爸妈不让我进厨房，我就偷偷趴在门口看，看了没几次就感觉会做了，并没人教。可能我上辈子是个厨子吧，哈哈哈！对做饭这件事天生就很热爱。一直很喜欢烹饪，可以算个美食狂热粉。后来，爸妈看我做的不错，就放心让我进厨房啦。从此每年寒暑假的饭就由小厨娘我掌勺了。爸爸教我第一样美食，就是——焖面。内蒙古版。北方人喜欢面食，我也不例外。面条可以说是我的最爱，这道面算是招牌，常做，哈哈。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
扁豆适量，新鲜手擀面适量，土豆适量，蘑菇或者香菇适量，胡萝卜适量，五花肉适量，葱姜蒜适量（蒜最多），味极鲜适量，
扁豆焖面（扁豆或者各种土豆等等各种蘑菇都可以）的做法的做法步骤：
步骤1，先将扁豆洗净，剔去两端的筋，掰成段或者切粗丝；土豆胡萝卜切小丁；香菇切片；葱姜切成片，大蒜用刀拍散，然后再切成末；炒锅中加入底油，用中火烧到7成热时，放入葱姜片炒出香味；倒入扁豆，翻炒一会在放入土豆蘑菇等，翻炒2分钟后倒入清水，水量能没过扁豆即可；
步骤2，加入酱油味极鲜拌匀，加盖用中火焖3分钟；
步骤3，水开后，将锅里的汤汁盛出备用；改成小火，将1/2量的面条码在扁豆上，淋上一层食用油，然后再码上另一半面条；注意！！面条最好使用新鲜手擀面！不是手擀面，也一定要新鲜面条哦！！！浇上盛出的汤汁（汤汁分2，3次加入），汤汁不要没过面条哦，加盖用小火焖10分钟；待汤汁收干后，撒上蒜末，用筷子轻轻挑拌，最后调入适量盐。
步骤4，面条在焖的过程中需要吸收水分，否则口感会干硬。所以加盖焖时，要随时观察，及时添加汤汁；做焖面一定要用小火，否则容易造成面条夹生，糊锅现象；最后面应该是蒸熟哒，而不是煮熟的才对。蒜末一定要在面条熟了之后再添加，味道才更香。
步骤5，好啦
步骤6，成品图1
步骤7，成品图2
意大利火腿卷菊苣
高端洋气白富美神肉吃法大揭秘-意大利火腿卷菊苣
关于这块神肉，剧本里面透露出来的信息实在有限，根据洋洋总结，大致有三条：第一，神肉生吃才是高端吃法，第二，神肉可以放上一个月，第三，领衔主演对这块神肉的评价很高，说是Funny，Ridiculous，端的是正宗英吉利腔调，可谓洋气十足。
可是生吃的肉其实非常有限，比如鞑靼牛肉（SteakTartare），就是把新鲜的牛肉或者马肉切成小丁，配上鞑靼酱或者其它调味香料食用，这种吃法在欧洲、北非、南美、尼泊尔、韩国都有一定程度的流行。鞑靼牛肉对食材和料理手法要求都很高，肉类必须绝对新鲜卫生，调味自然也是非常讲究，所以高端绝对是没有问题，不过要想吃上一个月那是门儿没有，只有经过腌制的肉类，也就是腌肉火腿什么的才能满足第二个条件。
提到火腿，大家的第一印象就是金华火腿或者宣威火腿什么的，这些火腿最合适烹调味道浓郁鲜美的菜肴，直接生吃实在太疯狂。但是在欧洲，火腿就是另外一个概念，虽然制作方法跟中国火腿大同小异，但是生吃却是很常见的方式。最为典型的就是意大利风格的火腿普罗舒多（Prosciutto），其中名气最响的就是帕尔马地区出产的火腿（ProsciuttodiParma），这个名字可不是随便可以叫的，它受到欧盟法律保护，只有真正在帕尔马地区生产，而且通过当地质量管理机构认证的火腿才可以叫这个名字。一些名声显赫的火腿生产商因为产量有限，需要提前很长时间订购才行，这些火腿一开始就会挂上顾客的名字，等风干腌制到位后才给他们送去。
意大利火腿最常见的享用方式就是把它切成非常薄的薄片，卷上芦笋青豆或者面包直接生吃。其实不但意大利火腿这样，临近的西班牙出产的火腿Jamn和葡萄牙出产的火腿Presunto也都有相近的食用方式。依据剧本里面的情景设定，洋洋猜测这块神肉可能就是普罗舒多一类的火腿，这种火腿通常价格非常昂贵，一般超市里都是分成极小的包装（比如100克）来销售，领衔主演的二少爷显然财大气粗，直接扛了一整条猪腿回去，虽然高端洋气到了极点，不过老话说，过犹不及，再好吃的东东吃上一个月也要倒胃口。
今天这里介绍一道意大利火腿卷菊苣，看看能否借到一丝丝高端洋气。
当然，首先咱们先来显摆一下神肉，洋洋家财力有限，只能买这种超市里面的最小包装，薄薄的六片火腿只有区区100克，居然要价6个多澳币，而且还不是意大利帕尔马出产的，让LG着实心痛了半天，在超市冷柜前拿起来又放下，放下又拿起来，反反复复五次之多，内心的挣扎和纠结可见一斑。
如果你有幸（或者不幸）直接买了一整条火腿回去，那么最好同时再买一台切片机，不然要把火腿切成这样薄如蝉翼的效果，除了一把极其锋利的厨刀之外，更要苦练刀功，估计一个月是下不来的。
有了神肉，还要有搭配的蔬菜，青豆或芦笋只能算小家碧玉，有些气场不足，今天我们有请另外一位白富美，人家的洋名叫做Witlof，中文译作菊苣。菊苣长的有点象袖珍大白菜，味道更象是生菜，口感非常清脆，带有一丝淡淡的苦味，是西式色拉里面常见的配料。当然如果买不到菊苣，也可以用罗马生菜代替。
神肉虽然味道香醇，但是细品之下难免有些厚腻，需要加些比较酸的东西中和一下，这里我们用的是晒干的番茄，这也是当红的新派大厨们最为中意的一种食材。对剖之后番茄经过烈日烘烤，大部分水分蒸发，味道变得非常浓烈。
好了演员们都已经介绍完了，咱们说说制作方法：
第一步，取125克酸奶油（SourCream，可以直接用原味酸奶代替），将40克晒干的番茄切成小丁，和酸奶油混在一起，然后再加入半粒磨碎的大蒜，
搅拌均匀做成奶油糊，搅拌务必充分，让大蒜和奶油充分混合。
用调羹取适量奶油糊放在菊苣叶靠近根部的地方，
把火腿，哦不，是神肉用刀沿着长度方向一分为二。
然后用神肉把菊苣叶子靠近根部的地方卷起来，再塞上一片小的绿叶蔬菜作为装饰就大功告成了。这装饰蔬菜可以用罗勒（Basil）叶，可以用马郁兰（Marjoram）叶，或者莳萝（Dill），洋洋这里用的是茴香的嫩叶。
虽然剧本里面交代，领衔主演的二少爷坚持神肉必须要生吃，其实并非如此，这意大利火腿除了生吃之外，用来烹饪其他菜肴一样非常精彩，最简单的办法就是在烤箱里面烤到酥脆的程度，作为早餐，可比煎培根气派多了（虽然其实是一码事）。复杂一点呢，可以把火腿薄片包在鸡的外边，裹上烘焙纸，最外层用泥巴封住，放进烤箱里面烤，这就是意大利版本的叫化子鸡。
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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
蜜瓜船的做法
材料：
火龙果梨哈密瓜芒果适量，，
蜜瓜船的做法的做法步骤：
步骤1，没有拍
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