食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？我们的小编特意搜集并整理了肉食者联盟蓝莓爆浆酸奶蛋糕的做法，欢迎大家参考阅读。
材料：
低筋面粉30g，酸奶60g，纯牛奶80g，白砂糖20g，蓝莓适量，，
肉食者联盟蓝莓爆浆酸奶蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打入碗中，搅打均匀
步骤2，把其他材料全部放入碗中
步骤3，搅打成细腻的液体
步骤4，过筛掉小颗粒
步骤5，倒入烤盘，放入切适量蓝莓
步骤6，烤箱预热200度上下火中层烤20分钟左右。
步骤7，蓝莓爆浆
步骤8，软糯香甜
步骤9，奶香浓郁
步骤10，如果你也喜欢记得关注我哦。
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爆浆蓝莓蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，低筋面粉15g，淡奶油20g，蓝莓30g，
辅料：：白醋1ml，白糖15g，香草精1g，玉米油10ml，牛奶10ml，
爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤：
1.牛奶，玉米油和香草精放入碗中。
2.搅拌均匀后，筛入低筋面粉。
3.轻柔的搅拌均匀。
4.放入一个蛋黄。
5.搅拌均匀成蛋黄糊，备用。
6.蛋清放入无水无油的盆里。加入白醋。
7.10g白糖分三次放入其中，打发至湿性发泡偏硬一点的状态。
8.蛋黄糊倒入蛋白中。
9.翻拌均匀。
10.摆放好纸托，底部放一颗小蓝莓。
11.将蛋糕糊放入裱花袋中，挤入小纸杯中，7—8分满。
12.预热烤箱，上下火160度30分钟左右。
13.烤好以后完全放凉。
14.淡奶油放入碗中，加入剩余的5g白糖。
15.打发至裱花状态。
16.打开看看小蛋糕，爆浆状态啦～
17.挤一点儿奶油，装饰水果，味道更棒！
18.哈哈～
19.开吃啦～
小贴士：
1、烤箱设置仅供参考。
2、我用的是后蛋法，减少蛋糕在烘烤过程中容易开裂。
爆浆蓝莓酸奶面包
在tony美食小屋那看到【爆浆蓝莓酸奶面包】
就深被紫色的爆浆诱惑
去年看到时就想做，但在当时蓝莓已经买不到了
现在又到蓝莓的季节，抓紧操练起来。。。
从家附近水果店有蓝莓卖起我就开始买
从25元一盒到20元一盒
最后到18元两盒再到现在的15元两盒不停的买
可见我的家人是多么滴钟爱这小蓝果
我冰箱冷藏室冷冻室都能见到它的身影
爆浆蓝莓酸奶面包
用料：高筋面粉300克、酸奶160克、鸡蛋25克、蜂蜜35克、酵母粉3克、盐3克、橄榄油10克
原方中酸奶为195克，是自己DIY的我是买的，一盒正好是160克。
各种牌子的酸奶浓稠度是不一样的，我的是象果冻似的
所以在放的时候根据自己用的酸奶做出调整
这个面包的配方不那么严格，只要能揉成柔软的面团即可；
爆浆蓝莓酸奶面包做法
1、所有原料都放入面包机里；
2、先用筷子把食材搅拌均匀静置15分钟；
3、启动面包机的和面程序，和面20分钟即可；(我的面包机是柏翠PE8800S，和面功能一次是20分钟，原方是和面30分钟)
4、和面完成，继续放面包机中常温发酵；
5、让面团发到两倍大；
6、揉面排掉里面的气体后把面团分成60克左右的小剂子(共9个)后盖上保鲜膜静置15分钟；
7、取一个剂子，包入5个蓝莓，再放入一小勺蓝莓果酱；
8、包好后收口朝下，滚圆放入烤盘，让其发酵到1.5倍左右；
9、烤箱预热180度，入中层，烤25分钟即可。
漂亮滴爆浆~~
为了让馅料更好吃，一定不要忘了加一小勺蓝莓果酱
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
肉食者联盟香肠辣爆芸豆丝的做法
喜欢快手简单又营养的家常菜，用家里现有的食材，芸豆和香肠，芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素，其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁的4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉，随手一炒，就是美味可口的小炒，喜欢加点辣味的小炒，可以下饭又助消化哟……
材料：
芸豆300克，香肠2根，红椒半个，牛肉辣酱10克，小葱1棵，花椒粉1克，盐适量，鸡精1克，花生油20克，，
肉食者联盟香肠辣爆芸豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，首先把所有的食材备齐。
步骤2，芸豆摘洗干净后，用刀斜切成丝，小葱切丁。
步骤3，把红椒去籽后，用刀切丝，香肠用刀斜切成薄片，香肠我是提前蒸熟的，放在冰箱冷冻，随吃随取特别方便。
步骤4，锅中倒入适量的清水煮沸后，放入芸豆进行焯水，看见芸豆丝变色变软时，捞出过冷水后沥干。
步骤5，另起锅烧热后，倒入花生油烧至八成热时，爆香葱丝后、加入牛肉辣酱，大火快速翻炒均匀
步骤6，加入香肠大火继续快速翻炒片刻。
步骤7，这个时候加入焯过水的芸豆丝。
步骤8，再加入花椒粉增加口感。
步骤9，根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤10，大火继续翻炒至所有的食材和调料混合均匀。
步骤11，这个时候加入红椒丝。
步骤12，再放入鸡精调味。
步骤13，大火继续快速翻炒均匀。
步骤14，直到彻底把芸豆丝炒熟即可关火。
步骤15，香浓可口又营养丰富的香肠辣爆芸豆丝就出锅咯。
步骤16，成品一
酸奶蓝莓爆浆雪糕的做法
夏日炎炎，来一份这样无添加的雪糕，不要太舒服哦！
材料：
淡奶油150克，细砂糖15克，老酸奶180克，蓝莓65克，细砂糖20克，柠檬汁适量，水适量，雪糕模具若干个，
酸奶蓝莓爆浆雪糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材和模具！
步骤2，先把蓝莓洗干净，20克糖，柠檬准备好！
步骤3，蓝莓倒入珐琅锅里，不沾的小奶锅也可以，倒入20克那份细砂糖，倒入和蓝莓齐平的纯净水！
步骤4，挤入适量柠檬汁，柠檬汁是为了保持蓝莓的颜色！
步骤5，开小火慢慢煮，不要搅拌，轻轻晃动锅就可以？
步骤6，煮至粘稠状态，蓝莓仍然保持颗粒状，关火放凉！
步骤7150，克淡奶油倒入一个无油无水的打蛋盆里，倒入15克那份细砂糖！
步骤8，中速打至六分发即可！
步骤9，倒入老酸奶！
步骤10，搅拌至顺滑状态！
步骤11，把搅拌好的酸奶液倒入模具里，然后铺上凉却的蓝莓酱！
步骤12，插上冰糕棒！
步骤13，再放上一层酸奶液，放上几棵蓝莓果！
步骤14，盖上盖子送入冰箱冷冻室冷冻四个小时以上！
步骤15，咬一口，满满的蓝莓爆浆，酸酸甜甜的口感，太好吃啦！
肉食者联盟糖醋里脊的做法
糖醋里脊是一道经典传统名菜，主要是用猪肉的里脊部位，外面包裹一层面糊经过热油炸制，再用糖醋等原料调味，成菜酸甜可口，是佐餐下饭的佳品！有的厨师做菜时会用到高汤，我一般分享菜谱掌握一个原则，就是家庭烹饪方法，在家做用大众家里常备的食材做美食，这样才会让更多的人制作美食，享受美食带来的幸福时光！做糖醋里脊有两个关键环节，一是猪里脊肉的炸制过程，一个是最后的糖醋汁怎么调汁怎么炒？猪里脊肉一般就是先裹一层蛋液，然后再裹一层湿芡，我感觉外面裹厚一点的糊炸出来口感比较脆，但是炸的时候要反复炸几次，这样才能外焦里嫩；主要料汁我就用了糖、醋、生抽、蚝油，只要掌握好比例，这料汁保证酸甜适口。
材料：
猪里脊肉300克，鸡蛋2个，玉米淀粉猪里脊刮浆用（50+50）克，水猪里脊刮浆用50克，油500克（实耗50克），糖醋汁用料，大蒜6瓣，醋30克，蚝油15克，生抽10克，糖30克，水300克，淀粉（糖醋汁用）15克，，
肉食者联盟糖醋里脊的做法的做法步骤：
步骤1，猪里脊肉洗净断开肉纹切成肉片，不要顺着肉的纹路切，那样肉会一条一条的，切不出肉片来，所以下刀切之前要看好肉的纹路；淀粉用50克加50克水调一个淀粉糊，把切好的肉片先粘一下蛋液，再裹一层湿淀粉糊，然后在50克干淀粉中再裹一层干淀粉（不好意思的是这一系列操作忘记拍照了，直到炸好肉之后才想起来拍照，在这就不放此步骤照片了，有时间再补图片）。热锅中倒入凉油，把油烧到五成热就要下锅炸了，把裹好糊的猪里脊肉散开下锅炸，不要粘在一起，小火慢炸等肉表面泛黄飘在油面上，就用笊篱捞出来控油，如果一次做的多，可以分几次炸但油不要太少，如果油太少炸不出效果来，炸好一次后把火调成中火再炸一次
步骤2，炸到金黄色捞出来沥干油，可以多炸几次炸到外表金黄酥脆为止。
步骤3，接下来调糖醋汁，大蒜先切成末，然后把糖醋汁所有原料都倒进大碗中调匀
步骤4，锅中留底油烧至八成热，把料汁倒进锅中炒，等料汁中间起大泡时
步骤5，把炸好的里脊肉倒进糖醋汁中，迅速翻炒把糖醋汁挂匀即可装盘了
步骤6，糖醋汁最后炒好的状态是水晶浓稠状的。
步骤7，出锅
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