不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为此，小编花时间整理了蒜苗焖马鲛鱼的做法，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
材料：
马鲛鱼1条，生姜3片，蒜苗2棵，柠檬汁数滴，酱油适量，，
蒜苗焖马鲛鱼的做法的做法步骤：
步骤1，马鲛鱼去内脏洗净斩块备用。
步骤2，蒜苗洗净切段，生姜切丝。
步骤3，锅中倒入油，大火烧热，下入马鲛鱼中火煎至两面微焦。
步骤4，下入生姜煸出香味。
步骤5，挤入柠檬汁，淋入酱油。
步骤6，加入少许清水，翻动鱼块使其充分入味。
步骤7，下入蒜苗。
步骤8，晃动炒锅大火收汁即可关火。
步骤9，出锅装盘即可享用。
步骤10，美味可口，超级下饭哦！
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酱焖马鲛鱼
食材明细：
主料：：马鲛鱼2条，
辅料：：姜适量，酱油2茶匙，香醋1茶匙，白糖少许，料酒3茶匙，葱适量，色拉油适量，蒜适量，
酱焖马鲛鱼的做法步骤：
1.备好二条马鲛鱼。
2.将马鲛鱼切洗好备用。
3.加入姜酱油料酒调好味。
4.电砂锅加油，将腌制好的马鲛鱼下锅，焖十分钟。
5.再翻面焖十分钟。
6.再加入香醋酱油及白糖，再加入适量的清水。
7.焖至微要收汁，再加入葱段提个鲜即可。
苦瓜焖马鲛鱼
食材明细：
主料：：小马鲛鱼一条，苦瓜一根，
辅料：：姜适量，
配料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
苦瓜焖马鲛鱼的做法步骤：
1.鱼洗净环切，用少量的盐腌制下。
2.苦瓜切大块，焯水。
3.捞出待用。
4.起油锅，猛火将鱼下锅煎。
5.煎至两面金黄。
6.下苦瓜，姜片、加水，加生抽、盐烧开。
7.文火焖至苦瓜软熟。
8.焖好后，加点鸡精调味。
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