只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供蒜苗炒鸡蛋的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
材料：
蒜苗1小把，鸡蛋4个，油适量，姜少许，辣椒少许，盐适量，
蒜苗炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜蒜苗切段，洗干净
步骤2，热锅凉油放入姜和辣椒煸炒几下
步骤3，倒入蒜苗，加少许盐，
步骤4，准备鸡蛋，打散
步骤5，稍微炒软一下（我没加水）
步骤6，倒入鸡蛋，稍等片刻，稍微有点定型了在轻轻的翻炒
步骤7，没有流动的鸡蛋就好了，
步骤8，关火，盛出（我用的小盆，嘿嘿）
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蒜苗炒鸡蛋木耳的做法
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材料：
蒜苗450，木耳适量，鸡蛋1只，油少许，盐少许，，
蒜苗炒鸡蛋木耳的做法的做法步骤：
步骤1，蒜苗弄干净切去根部，然后切段，洗干净。
步骤2，木耳用清水泡开后，用开水焯1分钟，沥去水。
步骤3，打一只蛋，下锅炒蛋。
步骤4，锅里加少许油，放入蒜苗炒，然后加入木耳和炒蛋，加少许酱油和适量盐，简单快手菜就好了(￣▽￣)ノ
笋瓜蒜苗炒鸡蛋
准备鸡蛋、笋瓜、蒜苗。笋瓜洗净切片。蒜苗摘去老叶洗净切斜段。姜切丝、葱切丁。
材料：
主料：鸡蛋3个，笋瓜200g，
辅料：姜适量，细香葱适量，大蒜适量，花生油适量，
笋瓜蒜苗炒鸡蛋的做法步骤：
1. 准备鸡蛋、笋瓜、蒜苗。
2. 笋瓜洗净切片。
3. 蒜苗摘去老叶洗净切斜段。
4. 姜切丝、葱切丁。
5. 鸡蛋打入碗内加入盐搅散搅匀。
6. 先取一锅加入油，把鸡蛋炒熟待用。
7. 锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。
8. 然后放入笋瓜翻炒均匀。
9. 但笋瓜略变色时加入盐翻炒均匀。
10. 接着加入炒好的鸡蛋翻匀。
11. 再加入蒜苗翻炒约30秒即可出锅。
青椒蒜苗炒鸡蛋
食材明细：
主料：：青蒜苗150克，青椒两颗，鸡蛋四枚，
辅料：：葱姜少许，
配料：：盐4克，
青椒蒜苗炒鸡蛋的做法步骤：
1.蒜苗洗净切成段。
2.青椒去籽洗净切段。
3.鸡蛋放入碗中打成蛋液。
4.热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。
5.锅中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。
6.再放入鸡蛋，加盐，葱姜末大火翻炒10秒钟出锅即可。
蒜苗炒鸡蛋樱花味道的做法
如果说春天最适合的吃的蔬菜除了韭菜外，还有这蒜薹了，又称蒜毫、蒜苗（湖北这地方就这么叫）各个地方的叫法微微有些不同。蒜薹是从抽薹大蒜中抽出的花茎，细细长长，大家都非常喜欢吃。最近天气回暖，蒜苗大量上市，为了尝鲜，这时的蒜薹非常鲜嫩，可以掐得出水了，所以还是买了些回来。不过话说回来，春天升高，是细菌容易滋生的季节，因此不妨多吃点蒜薹，它可是抑制病菌作用的好东西。蒜薹中含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，能有效地杀灭病菌，起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。同时蒜薹具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，能防止血栓的形成；蒜薹还能保护肝脏，预防癌症的发生，而春季养生的重点就是养肝。蒜薹口感脆爽、香味浓郁，味道鲜香微辣，很适合搭配其它食材一起炒制，今天就蒜薹来炒鸡蛋。鸡蛋含有优质的蛋白质，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，是经济型的营养品。与蒜薹一起炒制，相互借味，鲜嫩味香，菜品色泽艳丽，是道美味可口的开胃健身菜。不过我们要注意，在烹饪蒜薹时，不宜烹饪时间过长，煮制得过烂，以免辣素被破坏，降低杀菌功效。
材料：
蒜苗1小把，鸡蛋3个，蒜3瓣，枸杞5-8颗，料酒1勺，油盐适量，
蒜苗炒鸡蛋樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，鸡蛋倒入碗中，加入适量的盐和料酒，打散备用；
步骤3，热锅凉油，倒入打散的蛋液；
步骤4，待鸡蛋微微定型后用筷子划散后盛出备用；
步骤5，热锅凉油，放入蒜粒进去爆香；
步骤6，再放入蒜苗进去煸炒；
步骤7，待蒜苗炒至七、八成熟时加入盐翻炒；
步骤8，继续翻炒几下后加入鸡蛋混合；
步骤9，翻炒均匀后放入泡好的枸杞即可出锅装盘。
步骤10，端上桌了。
家常小炒-蒜苗炒鸡蛋
食材明细：
蒜苗一把，鸡蛋2个，花生油适量，盐适量
家常小炒-蒜苗炒鸡蛋的做法步骤：
第1步蒜苗洗净控干水分。鸡蛋打散。
第2步锅内注油烧热，放入鸡蛋炒熟后用锅铲拨至一边，放入蒜苗，和鸡蛋一同翻炒数下，加入盐调味即可。
蒜苗木耳炒鸡蛋
食材明细：
主料：：蒜苗适量，青椒适量，鸡蛋适量，木耳适量，
辅料：：红泡椒适量，葱蒜适量，
配料：：盐适量，酱油适量，花椒粉适量，
蒜苗木耳炒鸡蛋的做法步骤：
1.蒜苗拍扁或一剖为二切成段，木耳泡发洗净，鸡蛋打散，青椒切小块。
2.开火，锅内倒入适量的油，将鸡蛋炒散，盛出备用。
3.锅内留适量底油，倒入葱蒜青椒，泡椒炒出香味。
4.炒香后，倒入蒜苗与木耳继续翻炒。
5.炒至蒜苗发软时，倒入炒好的鸡蛋。
6.淋入适量的酱油调色，盐、五香粉调味即可出锅。
7.成品图。
蒜苗鸡蛋的做法
家里的蒜苗长疯了，不知道吃什么的时候，这也是个营养丰富的早餐菜。
材料：
蒜苗250g，鸡蛋3个，花生油少许，盐少许，鸡精少许，，
蒜苗鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，当然是准备食材，蒜苗，鸡蛋，嘿嘿，看我家的蒜苗，长的不错吧。这也可以算盆栽吧。
步骤2，鸡蛋打散，搅拌均匀。蒜苗切段备用，放少许花生油，葱姜不可少的。
步骤3，开炒了，先炒鸡蛋，我喜欢嫩嫩的鸡蛋，所以加了点水，炒好鸡蛋在放蒜苗。
步骤4，放入蒜苗，调味出锅。鸡蛋不粘锅的秘诀就是多放点油。
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