任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编特意呈上“芝士肉松夹心菠萝饭的做法”,请收藏好,以便下次再读!
菠萝炒饭是小朋友和大朋友都喜爱的一道饭菜,酸酸甜甜的菠萝,配上各种蔬菜,丝滑的虾仁和火腿,融入到米饭中,霸占了我的味蕾。。黑米菠萝炒饭更是醇香可口,在菠萝饭中我又加入了芝士和肉松,小朋友喜欢的不得了。。都吃光光哦,还要再来一碗。。。
材料:
白米饭一小碗,黑米饭一小碗,菠萝适量,虾仁适量,时蔬粒适量,火腿适量,百吉福芝士片两片,肉松适量,盐适量,,
芝士肉松夹心菠萝饭的做法的做法步骤:
步骤1,菠萝切丁备用。
步骤2,时蔬粒焯水备用。
步骤3,火腿切丁。
步骤4,熟虾仁。
步骤5,黑米饭。
步骤6,锅热后,放适量橄榄油,倒入虾仁碎和火腿,翻炒1-2分钟。
步骤7,加入时蔬粒继续翻炒几分钟。此时转小火。
步骤8,加入菠萝丁翻炒,此时加入适量盐。
步骤9,加入白米饭,均匀翻炒,2分钟后可以关火啦。
步骤10,黑米饭也是和白米饭步骤一样哦。双色菠萝饭炒好啦。
步骤11,取小圆碗,先加入白米菠萝炒饭,压实。
步骤12,放一片芝士片。
步骤13,加入肉松。
步骤14,盖上一层黑米菠萝饭,压实。
步骤15,加适量肉松。
步骤16,放芝士片。
步骤17,最后加入白米菠萝饭,压实。
步骤18,把小圆碗倒扣在盘子中间。菠萝饭就出来啦。
步骤19,芝士肉松夹心菠萝双色饭完成。
步骤20,流口水了,酸酸甜甜的菠萝饭,你要来一份吗?
步骤21,菠萝黑米饭。。。
步骤22,菠萝双色饭。。
步骤23,把炒好的菠萝饭再放进菠萝中蒸一下更美味哦。
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材料:
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芝士控的快手晚餐--芝士菠萝焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,番茄炒蛋+白饭倒入不粘锅炒匀可以略放一点点盐调味
步骤2,铺入烤碗推平不要压的太实影响口感
步骤3,在炒饭上铺上菠萝(个人觉得黄桃也很好吃)
步骤4,按自己的喜好铺上马苏里拉芝士
步骤5,放入烤箱200度至芝士融化我这个烤了18分钟左右(没有预热烤箱)
步骤6,虽然焦没对准但是拉丝也是看的出来的(一个人用定焦镜真的伤不起呀)
芝士夹心肉丸
食材明细:
主料::肉馅200g,芝士碎适量,
辅料::生抽30g,盐适量,黑胡椒适量,姜适量,蒜适量,鸡蛋1个,面包糠40g,
芝士夹心肉丸的做法步骤:
1.肉馅中加生抽。
2.加盐。
3.加黑胡椒粉。
4.加姜末。
5.加蒜末。
6.打入一个鸡蛋。
7.加面包糠。
8.搅拌均匀。
9.肉馅按成小饼放上芝士碎。
10.团成丸子。
11.油温五成热下锅炸。
12.炸制金黄色捞出。
13.成品图。
芝士夹心蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋4个,低筋粉70克,玉米油50克,牛奶55克,白糖50克,
辅料::柠檬汁少许,芝士片4片,
芝士夹心蛋糕的做法步骤:
1.将牛奶、玉米油和10克白糖混合,搅拌均匀。
2.小火加热至微沸,即可关火。
3.筛入低筋粉。
4.用手抽搅拌均匀,冷却备用。
5.分蛋,将蛋白放进无油无水干净的盆里,蛋黄放进之前做好的面糊。
6.将蛋黄糊用蛋抽搅拌均匀。
7.蛋清加入少许柠檬汁,分3次加入40克白糖,打发至湿性发泡。
8.将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊,用刮刀翻拌均匀。
9.将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆。
10.翻拌均匀。
11.将三分之二蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘。
12.铺芝士片。
13.倒入剩下的蛋糕糊,用力震几下。
14.将盛水的烤盘放入烤箱最下层,预热好烤箱,将玻璃烤盘放在盛水的烤盘上,上下火180度,烘烤60分钟。
15.上色均匀即可出炉。
16.将蛋糕脱模,放在晾网上,揭开四周油纸,稍冷却即可切块享用。
17.成品图。
18.成品图。
19.成品图。
20.成品图。
21.成品图。
小贴士:
1.根据各人口味调整糖量。
2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
3.本次使用的模具是17x17x4厘米玻璃烤盘。
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