中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“红糖糯米小圆子的做法”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
用红糖煮的糯米小圆子，糯叽叽的口感，超级好吃，加上了芝麻，吃起来更香，也算是一道很养生的小点心！红糖被誉为东方巧克力，营养价值很高，益气补血，健脾暖胃，女性可以常食之！秋冬季节做点红糖糯米小圆子暖心暖胃，再适合不过咯！
材料：
糯米粉100g，热水76g，红糖4块，清水1/2碗，白芝麻1勺，，
红糖糯米小圆子的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的食材。
步骤2，往糯米粉中倒入热水，用筷子拌拌。
步骤3，用手揉成光滑的面团。
步骤4，均分且搓成大小一致的小圆子。
步骤5，把圆子放入沸腾的万慕智能升降锅中，煮至圆子浮起来。
步骤6，提起滤网，捞出圆子。
步骤7，把圆子过凉水备用。
步骤8，开中小火，锅中加入4块红糖，加入半碗清水。
步骤9，倒入过凉水的小圆子，慢慢煮至汤汁浓稠。
步骤10，最后加入1勺白芝麻拌匀。
步骤11，美味的红糖糯米小圆子就制作完成了。
步骤12，快来试试吧！
步骤13，成品图。
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南瓜糯米小圆子
南瓜一直是我非常喜欢的食物，用它做出来的南瓜米糊颜色非常的漂亮。
而糯米做的小圆子，软糯的口感，也是我非常喜欢的，两者的完美结合，就有了这款式甜品。
南瓜糯米小圆子
原料：南瓜、稻花香米、糯米小圆子、砂糖。
南瓜糯米小圆子的做法
1、汤体原料备用。
2、糯米小圆子备用。
3、南瓜去皮，洗净。
4、切成小块。
5、南瓜块倒入豆浆机，加入适量的水。
6、香米清洗干净，倒入豆浆机。
7、选择快捷键。
8、豆浆机工作结束，把南瓜米糊倒入碗内（半碗即可)。
9、锅内水烧开，下入糯米小圆子。
10、煮到圆子飘起即可。
11、用漏勺捞出。
12、倒入南瓜米糊中，调入适量的砂糖即可。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
彩色糯米小圆子
食材明细：
主料：：糯米粉100g，粘米粉20g，糖粉20g，炼乳20g，
辅料：：温水70-90g，果味粉适量，
彩色糯米小圆子的做法步骤：
1.将所有材料倒入一个大盆中，水先倒90克，搅拌一下
2.根据面粉吃水程度，可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团
3.把面团分成四等份，分别加入不同口味的果味粉揉至均匀，然后取一小块，搓成食指粗细的长条
4.用刀切成小块，稍微搓一下，使其变成圆形即可
5.锅中添水，水开之后将小圆子们下锅。中火烧水，看到圆子们浮起来之后再煮个三五分钟，尝一尝，如果没有生粉的味道就是熟了
6.捞出来之后可以加温牛奶和糖桂花，也可以加红豆汤，还可以加水果丁，看你自己喜欢啦
桂花红糖小圆子
食材明细：
主料：：糯米粉200克，血糯米水230ml，
辅料：：桂花适量，
配料：：红糖适量，
桂花红糖小圆子的做法步骤：
1.把红糖倒入血糯米水里，搅拌溶解开来
2.把红糖水倒入糯米粉中
3.揉成光滑的面团
4.然后一点点搓成条后，切成小剂子
5.小锅里加适量的水
6.煮沸后下入小圆子，煮到圆子浮起来
7.把圆子盛入碗中后再加入少许的桂花即可
小贴士：
我小圆子没搓成圆形的，个人觉得没啥区别。
杨梅小圆子的做法
想起来，中餐基本上没有在正餐最后上一道甜点的习惯，现在有了这道“杨梅酒酿小圆子”，你的大餐才真的圆满。当然，当点心吃更没问题啊，就怕停不下来。以下是我的实验报告：普通版的酒酿小圆子，主要依靠淡淡的酒香来提味；“杨梅酒酿小圆子”，增加了杨梅的特殊芳香。只有杨梅有这种芳香。普通版的酒酿小圆子，基础味觉是蔗糖的甜味；“杨梅酒酿小圆子”，复合了杨梅汁的天然甜味和酸味，吃起来更加开胃、醒神。如果正好是微醺的时候，来这么一碗，立即能被“爽”醒。普通版的酒酿小圆子，小圆子是白色的；而“杨梅酒酿小圆子”小圆子最后呈现出来的是温柔的粉色！特别可爱！这么一碗粉嫩嫩的甜品端上桌，沉寂好久的少女心都一秒钟上了线~而且，这道“杨梅酒酿小圆子”是用藕粉来勾芡，特别通透好看，粉亮粉亮的，味道也更清香。来吧，杨梅季马上就要溜走，赶紧做起来，别亏待自己啊~~
材料：
杨梅6颗，白糖3大勺约45克，小圆子一包，酒酿100克，藕粉1小包约35克，干桂花1大勺约15克，
杨梅小圆子的做法的做法步骤：
步骤1，杨梅洗净后放入冷水锅里，烧开后煮8分钟。
步骤2，煮好后挑出杨梅，煮完的杨梅直接吃了吧，反正一会儿也不会出现了。
步骤3，再把小圆子丢进去。
步骤4，看到小圆子开始上浮就可以倒入酒酿了。
步骤5，然后加45克白糖，搅拌均匀。
步骤6，藕粉加冷水调开。
步骤7，缓缓倒入锅中，不停搅拌。
步骤8，搅拌均匀就可以关火了。
步骤9，盛出来，再撒点干桂花就可以享用啦~
步骤10，最后这个干桂花一定要撒，这是酒酿小圆子好吃的第二个关键。
芒果小圆子的做法
天气越来越热，食欲也不佳，炎炎夏日来一碗芒果小圆子是再好不过的了～
材料：
大芒果1个，纯牛奶150ml，糯米粉50克，清水适量，糖适量，，
芒果小圆子的做法的做法步骤：
步骤1，糯米粉加适量清水，和成光滑不粘手的团。水一点一点的加，避免一次加过多，太稀不能成团。
步骤2，把糯米团搓成若干长条。
步骤3，长条切成若干等宽的小段。
步骤4，把小段搓成小圆子，我是三个一起搓的。
步骤5，搓好小汤圆，多余的可以放冰箱冷冻，想吃的时候再拿出来煮。
步骤6，奶锅烧开水，把小圆子放进去煮。全部漂起来就熟了。如果是从冰箱冷冻室拿出来的可以多煮一会儿。
步骤7，小圆子过一下凉白开，防止粘连。
步骤8，芒果切下大块果肉，用水果刀划格子，翻开，切下芒果丁。
步骤9，把形状好看的果肉留下，边缘和不完整的用来榨汁。
步骤10，把形状不好的部分果肉和牛奶榨成芒果奶昔。
步骤11，把芒果奶昔倒入碗中，撇去浮沫。根据个人口味可加入适量白糖，拌匀。
步骤12，再加入芒果丁和小圆子，放上薄荷叶装饰，完成。
步骤13，清爽可口～
步骤14，夏日甜点～
红豆小圆子的做法
材料：
红豆，糯米小圆子，冰糖适量，水适量，
红豆小圆子的做法的做法步骤：
步骤1，取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。
步骤2，将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可。
步骤3，大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右。
步骤4，取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可。
步骤5，放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌。
步骤6，小圆子浮于汤面即可关火。
赤豆小圆子的做法
赤豆小圆子是南京名吃，跟我妈在南京旅游的时候吃过一次，她非常喜欢，一直惦记着，但北方很少有小圆子卖。在超市看见有糯米粉，就顺手买了回来，自己试试。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
红小豆半小碗，糯米粉200g，冰糖适量，，
赤豆小圆子的做法的做法步骤：
步骤1100，g糯米粉加90g温水揉面，盆里加入干糯米粉，然后捏成一个一个的小圆子，把小圆子放进盆里滚匀。装入袋子放入冰箱冷冻。
步骤2，红小豆小半碗，放入清水浸泡一夜，用电饭锅煮熟。按平常米饭的时间就可以。
步骤3，锅里加清水煮开，倒入冰糖，红豆，煮三分钟后放入小圆子，中火煮五分钟，出锅。
水果小圆子
食材明细：
主料：：糯米粉40g，水20g，淀粉6g，
辅料：：芒果60g，牛奶150g，红火龙果30g，
水果小圆子的做法步骤：
1.糯米粉里加入水。
2.揉成团状。
3.取一小块揉成圆形，在淀粉中滚一下，直到将面团揉完。
4.下锅将小圆子煮熟，捞出后泡在冰水里。
5.将芒果分成两半，一半切块，一半放入料理杯中。
6.加入牛奶。
7.用料理机打成奶昔状。
8.打好的芒果非常稠，倒入容器中。
9.因为稠，所以表面放上小圆子和水果，不会沉下去。
小贴士：
1.小圆子要多煮一会，煮到内部没有硬芯才行。
2.小圆子也可以买现成的，超市冷冻专柜就有。
3.在淀粉中滚一下，可以起到防粘的作用。
4.芒果很甜，所以不需要另外放糖。
醪糟小圆子
食材明细：
主料：：糯米粉适量，醪糟适量，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，
醪糟小圆子的做法步骤：
1.把糯米粉加温水活成面团
2.把糯米团捏成小圆子
3.把水做开，放入捏好的小圆子，直至小圆子全部漂在水面上，证明小圆子熟了
4.把煮熟的小圆子捞出放入碗中，放入两块冰糖
5.把煮小圆子的水中放入醪糟，开锅即可
6.在碗中放入几颗枸杞
7.把煮好的醪糟倒入碗中即可
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