食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上全麦巧克力豆软欧长帝烘焙节华南赛区的做法，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
外脆内软的软欧包，有全麦更健康，内里还有巧克力豆和蔓越莓干，口味丰富，非常好吃~参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
高筋粉135g，全麦粉40g，可可粉5g，水125g，白砂糖10g，酵母2g，盐2g，黄油10g，巧克力豆10g，蔓越莓干20g，
全麦巧克力豆软欧长帝烘焙节华南赛区的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油外的所有主料放入搅拌盆中，搅打至面团可以拉开软厚的膜加入黄油继续搅拌均匀。将巧克力豆和蔓越莓干均匀叠进面团进行发酵。
步骤2，面团发酵至用筷子扎洞不回缩不塌陷。
步骤3，将面团取出排气，均匀分成三份。
步骤4，将三份面团滚圆后放在烤盘上，滚圆时尽量不要让巧克力豆和蔓越莓暴露在表面。将烤盘放在不加电的烤箱内，进行二次发酵。或者直接盖保鲜膜亦可。
步骤5，面团再次发酵，至以手指戳缓慢回弹即可。表面筛高粉，以利刃割口。
步骤6，入预热185度烤箱，烤25-30分钟。或根据自己的烤箱温度调节时间。
步骤7，这款包包本身甜度不大，搭配果酱也不错哦~
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全麦蔓越莓软欧包长帝烘焙节华东赛区的做法
低脂低热量的软欧包越来越喜欢了，每次加点儿不同的坚果或果干，变化总是无穷的。参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
高粉170g，盐4g，酵母3g，砂糖15g，水160g，黄油15g，蔓越莓50g，全麦粉80g，
全麦蔓越莓软欧包长帝烘焙节华东赛区的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料，除黄油外，称量放入搅拌桶。搅拌成团后放入黄油。
步骤2，面团揉至光滑，放入蔓越莓搅拌均匀。
步骤3，室温盖保鲜膜发酵至2倍大。
步骤4，发酵好的面团。
步骤5，分成5等分，滚圆，醒发15分钟
步骤6，先擀成牛舌形，再翻面卷起呈橄榄形
步骤7，整形完毕的面团排入烤盘，二发到2倍大
步骤8，发酵好的面团划口，180度烘烤18分钟左右。
步骤9，烤好的面包。
朗姆巧克力冰淇淋蛋糕长帝烘焙节华南赛区的做法
芝麻，瓜子仁，杏仁加起来是40g！！可以只用单一的材料，只用杏仁最香最普遍哦~反正手边有什么果仁类基本都可以代替。这个冰淇淋蛋糕真的是太好吃了，味道很浓郁。做起来也不复杂，非常讨好，聚会可以做个大一点的。而且现在正值夏天，浓郁但清凉，微微的酒味，加上果仁的香味，层次丰富。参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
鸡蛋1个，淡奶油100g，黑巧克力豆50g，黑朗姆酒5ml，白糖20g，芝麻5g，瓜子仁20g，杏仁15g，
朗姆巧克力冰淇淋蛋糕长帝烘焙节华南赛区的做法的做法步骤：
步骤1，将杏仁，瓜子仁，芝麻打成粉未
步骤2，将粉末入烤箱，160度烤5分钟左右，请盯住烤箱，烤好放凉备用
步骤3，蛋清分离
步骤4，蛋白分三次加入12g的白糖，打发到差不多硬性发泡
步骤5，倒入杏仁等粉末切拌均，使之不见干粉
步骤6，倒入模具中，如有没有打碎的大粒杏仁，最后撒到表面
步骤7，放进预热到170度的烤箱中层，烤15-18分钟后取出，放到架子上待凉备用
步骤8，蛋黄加入8g白糖打发
步骤9，将5ml黑朗姆酒加入蛋黄中，喜欢香味重一点的建议多加一点点
步骤10，加入部分巧克力
步骤11，将淡奶油打发好，注意不要打发过度，导致水油分离
步骤12，将蛋黄倒入淡奶油中，混合好
步骤13，铺在烤好凉透的蛋白上
步骤14，撒上剩下的巧克力，然后蒙上保鲜膜，立即放进冰箱冷冻层，4.5个小时后就能吃了
红糖核桃软欧包长帝烘焙节华北赛区的做法
越来越喜欢软欧面包的口感，十足的嚼劲，纯正的麦香，再加上多多的果料，好吃到停不下来呢。参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
高筋面粉300克，红糖60克，盐5克，酵母3克，水180克，核桃仁90克，葡萄干120克，低粉适量，红糖适量，，
红糖核桃软欧包长帝烘焙节华北赛区的做法的做法步骤：
步骤1，将主料中的酵母放在水中融解后加入除核桃仁和葡萄牙外的其它主料，揉到可以拉出大片光滑的薄膜。我用的面包机大概需要25分钟。
步骤2，取出140克面团，
步骤3，把剩余的面团和核桃干，葡萄干揉匀。将两块面团放在30度左右的地方发酵至两倍大。
步骤4，发酵完成，两块面团都平均分割成两块，然后滚圆，松驰15分钟，
步骤5，将有果料的面团擀成椭圆形，撒上一层红糖（我这次用的肉桂糖，上次做肉桂卷剩下的）
步骤6，从上向下卷起来，收好口。
步骤7，将没有果料的面团，擀成方形
步骤8，将有果料的面卷放到中间
步骤9，包起来后，收好口，一定要捏紧口。
步骤10，放到30度左右的环境中发酵40分钟左右，两倍大。
步骤11，用面粉筛筛上铺料中的低筋面粉，两边割口
步骤12，烤箱预热190度，中层烤25分钟左右。
步骤13，食用时切片。
欧美风甜品——蓝莓乳酪挞长帝烘焙节华南赛区的做法
酸甜可口的蓝莓一直受大众喜爱。松脆的油酥派皮上一层薄薄的蓝莓酱，一层乳酪蛋糕，最上放满满蓝莓，加上一杯咖啡，一顿完美的下午茶就这样诞生了。参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
黄油（派皮）50g，低筋面粉（派皮）100g，细砂糖（派皮）20g，蛋黄（派皮）1个，香草精（派皮）适量，鸡蛋1个，细砂糖50g，柠檬汁15g，奶油奶酪135g，蓝莓酱适量，新鲜蓝莓适量，，
欧美风甜品——蓝莓乳酪挞长帝烘焙节华南赛区的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化，然后加入低筋面粉，手用搓揉方式搓成面包碎状态
步骤2，放进细砂糖轻轻搅拌均匀
步骤3，放进鸡蛋
步骤4，放两滴香草精，揉至光滑状态，放进冰箱冷冻半小时以上
步骤5，鸡蛋、柠檬汁与细砂糖混合，隔水小火加热，一直搅拌，至到混合物出现粘稠状态
步骤6，加入切块的奶油奶酪，搅拌至无颗粒状态即成奶酪糊
步骤7，派皮擀好，放进模具，用叉子在派皮底扎小孔
步骤8，抹上一层薄薄的蓝莓酱
步骤9，放进乳酪糊，尽量用乳酪糊盖住蓝莓酱
步骤10，上下火180°，20分钟
步骤11，烤好的蓝莓乳酪挞放凉后用新鲜蓝莓装饰
步骤12，成品图1
步骤13，成品图2
步骤14，成品图3
全麦核桃红枣软欧包长帝烘焙节（刚柔阁）的做法
长帝烘焙节，加入豆果掌门刚柔派，带来软欧包支持本派，为本派加油，软欧包少油少糖无蛋，外脆硬而内柔韧，比软面包更有嚼劲，比硬欧包更松软，热量低又能饱腹，可以说是面包的流行趋势，我在里面加了红枣与核桃，吃起来格外的香^_^参与活动:#长帝烘焙节-刚柔阁#
材料：
全麦粉185，高筋面粉120g，清水170g，酵母4g，盐4g，细砂糖30g，黄油25g，红枣40g，核桃40g，，
全麦核桃红枣软欧包长帝烘焙节（刚柔阁）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，红枣去核切丁，核桃肉用手掰碎。
步骤2，把材料除黄油，干果外，先液体，后粉类的顺序放入面包桶，盐与糖对角放好，酵母挖个小坑埋在面粉中间。
步骤3，面包机启动揉面程序，选择和面二十分钟，和好的面团能拉出较粗的膜，第一次和面完成。
步骤4，放入软化好的黄油，再次启动揉面程序二十分钟。
步骤5，再次和好的面团能拉出比较薄的膜，用手抻开有着一点点的弹性，但不回缩,已到完全扩展阶段。
步骤6，放入红枣与核桃再和面几分钟。
步骤7，把面团整圆放面包机发酵。
步骤8，发酵完成，用手指在面团中间戳个洞，发酵好的面团是不回缩不塌陷的，大约是原来的两倍大。
步骤9，把面团从面包机取出，用手掌轻拍排气。
步骤10，分成五份，盖上候鲜膜松弛十五分钟。
步骤11，把松弛好的面团四边卷起。
步骤12，往当中收拢，整圆，接口捏紧。
步骤13，收口全部朝下摆放，放在烤盘里，进行第二次发酵，我是放在烤箱进行发酵的，烤箱温度38度发酵一个小时。
步骤14，发酵好的面包撒上高粉，用锋利的小刀割几道口子。
步骤15，放进预热好的烤箱，上下火180度烤25分钟左右。
步骤16，成品。
步骤17，非常好吃，外层脆胞的，里面很柔软，全麦面包真的很香。
步骤18，成品。
芒果瓜子仁千层派长帝烘焙节华南赛区的做法
做千层当然自己叠被子更好，想偷懒的时候，飞饼皮也是能用用看。一张飞饼皮，做4寸的分量差不多了，方便解馋。香酥的瓜子，加上新鲜当季的芒果，味道可想而知。担心飞饼皮的，请自行叠被子哦~~~参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
飞饼皮1张，芒果1个，瓜子仁100g，芝麻适量，黄油10g，白糖适量，
芒果瓜子仁千层派长帝烘焙节华南赛区的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，无油把瓜子仁加芝麻烘一下之后，加上黄油，炒香，加适量的糖调味备用
步骤3，飞饼皮放置于模具中，派底上用叉子插一些小孔,以防止烤得时候派底鼓起
步骤4190，度20分钟左右，最好可以稍微压重物，不然派底也可能会鼓起
步骤5，等派皮和瓜子仁都放凉后，把瓜子仁芝麻铺在派皮上
步骤6，芒果切粒
步骤7，将芒果铺在派上
步骤8，切块即可食用
哈雷蛋糕长帝烘焙节华北赛区的做法
因外形像哈雷彗星而得名，是重油蛋糕的一种。这款蛋糕也是用植物油来做，非常的清香松软，是我非常喜欢的早餐蛋糕哦。参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
鸡蛋90克，细砂糖90克，盐1克，低筋面粉45克，高筋面粉45克，牛奶13克，泡打粉1/2小勺，大豆油90克，花生碎适量，黑芝麻适量，
哈雷蛋糕长帝烘焙节华北赛区的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋放入盆中，用手动打蛋器略微打散；加入细砂糖和盐，搅打到细砂糖基本融化；3、
步骤2，把高筋面粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛后加入鸡蛋液中，用橡皮刮刀由下往上的方式搅拌均匀；
步骤3，然后加入牛奶，继续搅拌均匀；
步骤4，接着分两次加入大豆油，拌匀成均匀的糊状；
步骤5，撰写制作步骤
步骤6，将拌好的面糊装入裱花袋，剪小圆口，把面糊挤入纸杯模具中，大约八分满即可；
步骤7，撰写制作步骤
步骤8，将纸杯放在烤网上，每个纸杯之间留出一定的距离，然后在蛋糕糊的表面撒上一些花生碎和黑芝麻；烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤25分钟左右，表面金黄即可。
停不了口的软欧包~全麦核桃蔓越莓长帝烘焙节的做法
每月总有那么几天觉得自己快要胖成猪,高糖高油的吐司必须割爱放下,欧包太干太硬肿么咽得下去,制作条件要求那么多，操作难度大,又是石板又是制造蒸汽，口感还不是家人喜欢的,参考了爱和自由姐姐的软欧包,改良的.割包还在不断学习中,样子虽不满意但味道口感得到了一致的好评
材料：
全麦粉100g，水100g，干酵母1g，高筋面粉200g，水100g，黄油15g，白糖18g，干酵母2.5g，蔓越莓62g，核桃40g，
停不了口的软欧包~全麦核桃蔓越莓长帝烘焙节的做法的做法步骤：
步骤1，依旧是海绵酵种全麦粉100g水100g盐1g酵母1g冷藏发酵12小时海绵酵种中所有原料混合成糊放在冰箱里冷藏发酵12小时，表面充满气泡，剥开成丝状一般我是早上出门前弄好丢到冰箱里,这样下班回家刚好12h
步骤2，将全部的海绵酵种和中面团除黄油以外放入盆里烧混合然后倒在揉面垫上揉至可以拉出大片的膜加入软化好的黄油揉至完全阶段俗称手套膜，加入蔓越莓干核桃(提前烤香通常我120度35min)揉匀，我没有提前切碎，就像吃大块的,滚圆，松弛10min
步骤3，排气分割成2份，面团自上下1/3处内折放在案板上松弛15min将松弛后的面团轻拍成长方形，
步骤4，将上方角内折下方角同样内折，将面团对折接口处压紧放在烤盘上
步骤5，上整成橄榄形，放入烤箱2次发酵，发至2倍大表面喷水撒粉割包
步骤6，上下火230度30min
步骤7，成品
【巧克力玛芬】长帝烘焙节的做法
甜点中最难已让人抑制的就是巧克力口味的，巧克力玛芬做起来比蛋糕快很多，也相对容易些。并且和常见的蛋糕例如：戚风、海绵等口感完全的不同。表面装饰的巧克力豆，丰富了巧克力玛芬口感的层次，出炉时浓烈的巧克力味道让人不能自已
材料：
低筋面粉200g，烘培用黑巧克力100g，黄油150g，盐2g，泡打粉5g，牛奶100g，无糖可可粉20g，鸡蛋3个，耐烤巧克力豆适量，糖140g，
【巧克力玛芬】长帝烘焙节的做法的做法步骤：
步骤1，巧克力和黄油隔水加热搅拌融合备用
步骤2，鸡蛋加牛奶和糖搅拌均匀
步骤3，低筋面粉加泡打粉、盐、可可粉过筛拌匀
步骤4，分类加入鸡蛋牛奶混合液中切拌均匀
步骤5，再加入黄油巧克力混合液
步骤6，用打蛋器高速搅打3分钟
步骤7，把打好的面糊装入纸杯中8分满，放少许巧克力豆装饰
步骤8180，度预热上下火中层20分钟
酸甜李子派长帝烘焙节华东赛区的做法
这个李子派，很适合想做派又没有模具的同学们。你只需要做个派皮，再糖渍个李子片就可以了。派皮也都是用手折叠的，压根不需要什么派盘，直接在烤盘上操作。我也没用类似杏仁奶油馅儿之类的打底，天热嘛，就别弄什么高热量的调味了。直接将黑李子切片后糖渍一下，再淋点果汁上去就OK了。不管是新手还是老手，这都是一款能让你信心满满的美味派儿。足以让你在夏日的火辣派对上赢得吃货们的推崇。参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
低粉100克，牛奶40克，细砂糖10克，黄油45，盐1克，蛋黄1个，黑李子3个，砂糖50克，
酸甜李子派长帝烘焙节华东赛区的做法的做法步骤：
步骤1，先来做派皮。黄油要用冻藏到硬硬的那种，然后切成小丁状，放入低粉中，再放入细砂糖和盐用手快速揉搓，让黄油和面粉融合到一起，变成粗玉米粉的样子就可以了。之后加入蛋黄和牛奶，继续用手翻拌。团成面团后，将其折叠两次。之后放入保鲜袋中，进冰箱冷藏松弛一个小时。
步骤2，面团松弛时开始做馅儿。黑李子洗干净，然后切成片儿因为过会要糖渍摆造型，所以可以切得稍微厚一些。之后放入奶锅中，再加入砂糖，开小火熬煮。慢慢的，就会看到有红色的果汁熬出来了。这时候关火，放在旁边放凉备用。
步骤3，冷藏好的面团拿出来，直接放到油纸上操作就可以了。擀成一个跟你的烤盘宽度差不多直径大小的面片，厚度在0.3-0.4cm即可。然后铺上刚才糖渍好的李子片，你跟我一样摆造型也可以，乱放也可以，记住最外圈要跟面片的边缘留出差不多3-4cm的距离来。铺好以后，将面片的边缘盖过来盖住李子片，边盖边像图中这样折叠出花纹来。
步骤4，之后淋入刚才糖渍出来的李子汁，差不多倒一半就可以了，如果倒多了，过会果汁就会沸腾溢出来了。
步骤5，然后将油纸移到烤盘中，烤箱预热180度，放中层，上下火烤35分钟左右。饼皮表面变的有些金黄色即可。烤到一半的时候，会发现派皮中的果汁开始沸腾了。
步骤6，烤好以后，拿出来稍微放凉
步骤7，趁着热乎的时候吃味道最好。
步骤8，派皮四周很酥脆，底部因为浸入了李子汁，所以在酥酥的口感之外，还带着酸甜的味道。
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