中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材了解有多少呢?下面由小编帮大家编辑的《减肥美食两不误——全麦吐司的做法》,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
减肥和吃其实并不冲突,只要吃得健康,次货也可以很苗条。易胖体质的妹子可以果断放弃白吐司类,选择全麦型。更健康,也一样美味。最主要不会发胖。
材料:
中种(450G量),面包粉190g,酵母粉3g,水115g,主面团,全麦粉80g,细砂糖22g,盐4g,奶粉11g,水60g,黄油16g,饰面黄油(可不用),
减肥美食两不误——全麦吐司的做法的做法步骤:
步骤1,中种部分酵母在水中化开,加入面粉,揉匀,在温暖处发至四倍。
步骤2,发好的面团中加入主面团除黄油以外的东西,揉光。加入黄油,揉至扩展。松弛30分钟。
步骤3,松弛后分成两等份(我是做了两个吐司)。松弛15分钟。
步骤4,面团擀开,反面。
步骤5,上下三分之一处向内折起,按实。
步骤6,再擀开。
步骤7,由厚的一边朝薄的一边卷起。
步骤8,入模,进行最后发酵。
步骤9,烤箱180度,30分钟。
步骤10,我没有在表面刷黄油,刷了会更漂亮。
步骤11,里面的组织。
步骤12,很美味的说。
97Msw.com相关知识
咬春、减肥两不误的春季小菜——“雪菜”炒春笋 的做法
减肥瘦身是春天的重头戏。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料:
春笋4根,盐菜或雪菜2-3匙,油1匙,盐适量,
咬春、减肥两不误的春季小菜——“雪菜”炒春笋 的做法的做法步骤:
步骤1,春笋去壳、削掉老的部分,切成小段。
步骤2,锅中放水,下春笋段汆烫后捞出沥干水分。
步骤3,炒锅放油烧热后,下春笋煸炒,并加少许盐调味,
步骤4,炒匀后倒入雪菜拌匀,略加少许水润湿一下,继续翻炒2分钟即可出锅。
培根烧冬瓜——荤素两不误
食材明细:
主料::冬瓜一斤,培根6条,
辅料::葱一根,
配料::油适量,盐适量,老抽少量,
培根烧冬瓜——荤素两不误的做法步骤:
1.准备材料:冬瓜去皮洗净切薄片(大概3mm厚),培根切成段,葱切段,油,盐和老抽
2.国内加入少许油,加培根中火略煎。
3.我的煎了3分钟,然后这个不锈钢锅粘成这样子了。
4.加入冬瓜片,开大火翻炒一分钟,然后中火加锅盖焖6-8分钟。
5.国内加入适量盐和老抽调味,即可出锅啦。
全麦吐司的做法
全麦面粉中加入一些高筋面粉改善全麦面包的口感,做出松软可口的全麦吐司,富含纤维,容易有饱腹感,帮助减肥,营养又健康!
材料:
全麦面粉100g,水100g,高筋面粉195g,奶粉12g,细砂糖20g,酵母5g,水80g,黄油25g,盐6g,,
全麦吐司的做法的做法步骤:
步骤1,全麦面粉100g加入100g水混合均匀后,放入冰箱冷藏一夜。
步骤2,将全麦面团掰成小块放入厨师机中。
步骤3,再将除黄油外所有剩下的材料一起放入厨师机中揉,
步骤4,面团揉至扩展阶段放入软化黄油。
步骤5,揉至面团出薄膜。
步骤6,面团取出,盖上保鲜膜发酵1小时。
步骤7,发酵好的面团至原来的2倍大。
步骤8,面团排气分成三份,松弛20分钟。
步骤9,取一面团擀至牛舌状。
步骤10,面团由上而下卷起。
步骤11,放入吐司盒中。
步骤12,发酵至9分满。
步骤13,烤箱190度预热20分钟,放入吐司盒,烘烤45-50分钟,如果想吃焦脆吐司边的,可以调210度烘烤45分钟。
步骤14,烤好的吐司,立即脱模,侧放网架晾凉。
步骤15,可切片做三明治,或者搭配果酱一起食用!
感谢您阅读“97美食网”的《减肥美食两不误——全麦吐司的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了全麦吐司专题,希望您能喜欢!