中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编精心整理的"五香肉松的做法",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
材料：
猪瘦肉500g，姜10g，八角3个，生抽1勺，酱油1勺，橄榄油1勺，白糖20g，料酒少许，
五香肉松的做法的做法步骤：
步骤1，猪瘦肉500克切块，约1.5x1.5厘米即可
步骤2，把肉块，姜，八角，加油少许料酒用压力锅压十分钟，用压力锅可以让肉更软一些，利于擀散。
步骤3，肉块捞出后放凉，装进食品袋用擀面杖擀散，也可以敲打～～
步骤4，把擀散的肉放入面包机料理桶里面，同时加入酱油，生抽，白糖，橄榄油
步骤5，面包机设置肉松功能，48分钟后美味的五香肉松就做好了
步骤6，美味的肉松出炉了，放凉后可以装进保鲜盒放入冰箱储存，随吃随取，健康方便哦。
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自制五香肉松的做法
肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉，非常适合于口味挑剔的小朋友来补充营养。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等都可以加工成肉松。在肉加工成肉松的过程中，除了加热破坏了部分B族维生素外，其他营养素几乎没有损失。烘烤工序赶走了大量水分，而水分降低却浓缩了营养素，也浓缩了不少矿物质。但市售肉松可能会有添加剂的问题，肉质也不一定能符合我们的要求，而且对小朋友们的身体健康的影响是我们最关注的问题。所以自制肉松是我们最好的选择，现在就跟我一起来做美味。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
猪瘦肉500克，生抽2勺，老抽1勺，白糖2勺，八角2个，桂皮1个，草果2个，橄榄油1勺，盐1勺，，
自制五香肉松的做法的做法步骤：
步骤1，原料图。
步骤2，猪肉切小块。
步骤3，切好的猪肉快放入压力锅中，
步骤4，在放入八角2个，草果2个，桂皮半个，加上适量的清水盖上盖子压到肉一捏就碎。
步骤5，捞出来控水晾凉。
步骤6，之后放入保鲜袋里用擀面杖敲散，多擀一会成为肉蓉状态。
步骤7，压不碎的用手撕一下。
步骤8，将肉丝放入面包桶内。（我用手又把肉都撕了一遍，这样做出来的更适合宝宝吃）
步骤9，加入糖一勺，橄榄油一勺，生抽2勺，老抽1勺，拌均匀。
步骤10，然后启动面包机的做肉松的程序，翻炒1小时即可（没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可
步骤11，倒出来晾凉就可以装入保鲜盒
步骤12，装好的肉松，大人孩子都爱吃
五香肉焖饭的做法
儿子爱吃炒饭，但炒饭吃多了腻又易上火，不如换种手法，就想到焖饭，得到儿子好评，哈哈
材料：
五香粉适量，料酒1勺，姜适量，盐适量，生抽3勺，食用油适量，蚝油适量，胡萝卜1根，香菇4颗，五花肉适量，青豆100克，香干1块，莲藕适量，剁辣椒适量，香米适量，，
五香肉焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，将肉和排骨用盐、生抽、料酒、五香粉腌制三小时以上，再把红萝卜和莲藕放入腌好的五香肉搅拌备用
步骤2，上锅放适量油烧热，倒入五香肉翻炒香
步骤3，倒入之前泡好的干香菇
步骤4，青豆
步骤5，香干
步骤6，将锅里菜炒香，再倒入洗好的香米，继续翻炒
步骤7，喜欢吃辣椒的朋友可放剁椒，不吃辣的这步忽略
步骤8，把食料全部倒入电饭煲，加入适量水，可选煲仔饭键，没有择选键的，直接按煮饭键开煮
步骤9，听到饭熟响声，早忍不住开锅品尝，主要是煮饭过程中，满屋子飘着香菇和五香肉味。
步骤10，一碗焖饭配上青菜、菠萝龙眼汤，又开启今天的美味佳肴
步骤11，焖饭太香，我们在享受美食时，惹得小家伙不停地上蹿下跳。
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