食材是美食味道最原始的来源,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材了解很多吧?我们的小编特意搜集并整理了老干妈杏鲍菇的做法,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
材料:
杏鲍菇,大葱,大蒜,老干妈,
老干妈杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,杏鲍菇用盐水焯3分钟,捞出备用
步骤2,倒如适量油,8分热时加葱段蒜片爆香
步骤3,加入老干妈继续炒,7成熟放入杏鲍菇继续翻炒,待杏鲍菇至金黄色后出锅
97msw.cOm延伸阅读
老干妈干煸杏鲍菇的做法
我一直深爱各种菌。更爱杏鲍菇,它菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实,菌柄比菌盖更脆滑、爽口,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,深得人们的喜爱
材料:
杏鲍菇2只,蒜瓣,香菜,老干妈2勺,红辣椒,,
老干妈干煸杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,杏鲍菇洗净撕成细条
步骤2,香菜洗净对半切
步骤3,红椒和蒜瓣切好备用
步骤4,锅底倒油炒出蒜香,油不要太少,杏鲍菇开始会有一点吸油
步骤5,倒入杏鲍菇翻炒,直到出水,倒出水分,继续炒,直到煸炒不出水分。我倒出了三次汁
步骤6,煸干以后加入老干妈,只要豆豉不要油
步骤7,翻炒均匀自己尝下咸淡,适当加盐。然后加入红椒翻炒,出锅前加香菜翻炒。
步骤8,装盘。好吃到绝对听不下来,家人吐槽不够吃,明天点名还要~
新手每日一菜-老干妈杏鲍菇的做法
每日一菜必须坚持跟进啊,简单快手的晚餐就这样搞定啦!
材料:
杏鲍菇500g,老干妈1勺,酱油1-2勺,葱一小段,蚝油1勺,植物油适量,
新手每日一菜-老干妈杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,杏鲍菇洗净切盘,我是切了两个这样大小的,500g
步骤2,焯水,锅边沸起就可以了,捞出过一遍凉水
步骤3,把调料备好,准备工作完成
步骤4,锅内放适量油烧热放入葱花爆锅,再加入酱油炝锅
步骤5,倒入杏鲍菇翻炒
步骤6,翻炒均匀上色后加入一勺蚝油调味
步骤7,再翻炒一会后加入老干妈炒匀出锅
步骤8,装盘了是不很下饭的感觉
步骤9,微辣口味,喜欢辣的可以多放点老干妈
老干妈苦瓜的做法
苦瓜是最适合夏季吃的蔬菜之一,它可以清热解暑,清心去火,如果受不了苦瓜的苦味,可以先焯水或盐渍一会再做,可以去除苦瓜的部分苦味。不过苦瓜虽好也的适当的吃,毕竟是大寒之物。
材料:
苦瓜(去瓤)200g,老干妈豆豉辣酱一勺,生抽一勺,小葱一根,蒜两瓣,朝天椒一个,
老干妈苦瓜的做法的做法步骤:
步骤1,备料
步骤2,苦瓜洗净对半切开去瓤去籽
步骤3,斜刀切块
步骤4,小葱蒜切小粒,朝天椒切圈
步骤5,煮锅开水滴点油
步骤6,下苦瓜焯水一分钟。
步骤7,捞出迅速过凉,充分沥干水分
步骤8,热锅凉油小火,煸香葱蒜
步骤9,加一勺老干妈
步骤10,炒匀出红油
步骤11,放入苦瓜
步骤12,一勺生抽
步骤13,加入朝天椒,大火不停翻炒大约一分钟即可
步骤14,成品
步骤15,成品
老干妈排骨的做法
有一次去老姨夫家吃的。。好美味。。。想起家里还有排骨就做啦。。结果都吃光光啦。。
材料:
排骨适量,葱段适量,姜片适量,老干妈2-3勺。最好多来两勺红油。。,八角4颗,老抽适量,盐,白糖适量,,
老干妈排骨的做法的做法步骤:
步骤1,我的老干妈排骨[坏笑](偷学的老姨夫哒。。[呲牙])1,选好的小肋排焯一下,为了好熟一些,还是要多煮会哒。焯的时候水里放两颗八角哦。[阴险]2,准备,葱段,姜片,大料(八角),还有万能哒老干妈[坏笑]。3,开火放油,油热了,放葱段,姜片,八角,翻炒。4,倒入排骨略煎一下,放2-3勺老干妈(我又放了好多老干妈的红油),大火翻炒。5,倒入老抽调色(应该可以不放的,可是我习惯做排骨放[呲牙]),大火翻炒。6,倒入水,没过排骨。7,放入适量盐,白糖调味8,大火炖,等汤少了一半改小火炖,尝尝汤的味道,咸一点,不然不好进味哦。9,喜欢吃干干的,可以继续小火炖,一直到汤熬干,。注意炖的期间要翻炒一下哦。[呲牙]好吃的老干妈排骨出锅啦。。。热着吃冷着吃都是那么的美味。。
相信《老干妈杏鲍菇的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了老干妈专题,希望您能喜欢!