食材文化是我国美食文化的重要组成部分,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材,你有哪些见解呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上葱油拌挂面的做法,请阅读后分享你的朋友!
我是一个正宗的懒人,不想浪费时间在做饭上,研制了一种新鲜的食物,比较简单有味。
材料:
挂面一把,生菜半圈,胡萝卜少半个,火腿少许,鸡蛋一个,黄瓜少半个,蒜少许,辣椒面少许,香油少许,醋少许,盐少许,葱末少许,
葱油拌挂面的做法的做法步骤:
步骤1,生菜仔细洗干净。
步骤2,胡萝卜生菜过一下热水,不宜长,十秒左右吧。
步骤3,黄瓜切丝。
步骤4,鸡蛋煮了,看出来备用。
步骤5,火腿切丁。
步骤6,面煮熟,把他们放在一起,里面加蒜末,葱末,盐,香油,辣椒面,锅中热油少许(千万不要多了,就是能浇住辣椒面就好)倒在面上,加醋拌起来就好。
步骤7,挺好看的。
步骤8,放上鸡蛋,汗。
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拌挂面的做法
材料:
绿豆芽,盐很少量,黄瓜,挂面,蒜,辣椒油,酱油,米醋,
拌挂面的做法的做法步骤:
步骤1,煮好的挂面
步骤2,放酱油,辣椒油,黄瓜丝,酱油,米醋,蒜。
最最简单的拌挂面的做法
我也是第一次这么做,味道比想象中的好!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
挂面,冷水,油,酱油,白糖,葱,
最最简单的拌挂面的做法的做法步骤:
步骤1,水热了以后煮挂面
步骤2,挂面煮熟以后捞起来放到凉开水里面过一下
步骤3,放上油和白糖搅拌
步骤4,放点葱在最上面,烧一点油浇上去搅拌,就可以吃了。(因为我没有出门去买葱,就放了点虾米)
青菜挂面的做法
材料:
挂面,青菜适量,肉丝少许,葱花少许,酱油适量,,
青菜挂面的做法的做法步骤:
步骤1,锅里有加热之后翻炒待肉丝变颜色之后加少量酱油添水
步骤2,水开之后将挂面放进锅里煮5-6分钟放青菜过1分钟出锅
清淡挂面的做法
材料:
挂面1小把,鸡蛋一个,青菜少许,火腿肠一根,盐一小勺,鸡精少许,
清淡挂面的做法的做法步骤:
步骤1,放水煮开,放面,待面条变软,打鸡蛋、放青菜。煮的时候时不时用筷子动一动面。撒盐,一点点鸡精,煮好就可以吃啦!
菠菜挂面的做法
材料:
高筋面粉 500克,鸡蛋两个,菠菜40克,盐6克,水180克 ,,
菠菜挂面的做法的做法步骤:
步骤140,克菠菜放入搅拌器加入180克水打匀;
步骤2,过滤后得到150克的菠菜汁;
步骤3,容器里放入500克面粉,6克盐和两个鸡蛋;
步骤4,慢慢加入150克菠菜汁搅拌;
步骤5,把面粉揉成一个很干的面团后饧20分钟;
步骤6,把面团分割成两块,用擀面杖压几下,让其变薄点好压面;
步骤7,把压的薄一点的面团放入面条机先用一档反复碾压到成形;
步骤8,把面条机调到两档和三档反复碾压至少5次;
步骤9,在面皮上撒上面粉,两边都要撒;
步骤10,把面皮放入出面口,面条就做好了;
步骤11,做好的面条挂在一个杆子上,放在阴凉处,面条会不断变干;
步骤12,到面条摸上去有点干的时候(5个小时左右)就可以把面条剪断,放在干净的纸或者棉布上,晾放两天左右就可以收纳起来了。
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