食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？下面，小编为大家整理的“日式豆乳盒子蛋糕的做法”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
火爆网络的蛋糕，低脂低糖高钙好吃不会胖，包含奶酪豆乳，自磨豆浆，进口黄豆粉，豆浆戚风，安佳淡奶油。一口下去能吃出四种味道，带来非常特别的味蕾体验。入口即化的豆乳和奶油，再与松软的蛋糕合体，最后撒上日本进口黄豆粉，甜度刚好不腻，非常非常好吃！！
材料：
鸡蛋5个，豆浆65克，低粉65克，糖30克，黄油50克，奶油奶酪100克，自磨豆浆200克，糖30克，蛋黄2个，玉米淀粉10克，日本进口TOPVALU熟黄豆粉适量，709ml盒子3个，淡奶油450ml，细砂糖10克，
日式豆乳盒子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，（一）蛋糕做法：28*28烤盘铺油纸；
步骤2，取4个鸡蛋分离蛋黄蛋清；
步骤350，克黄油放小锅里小火加热至沸腾后关火，晾两分钟；
步骤4，筛入65克低粉搅匀；
步骤5，加入65克豆浆搅匀；
步骤6，加入1个鸡蛋搅匀；
步骤7，再加入4个蛋黄搅匀；
步骤8，蛋清加30克糖打发，提起打蛋器有长长的弯角；
步骤9，挖一大勺蛋白到蛋黄糊里；
步骤10，切拌均匀后倒入蛋白盆里，切拌均匀；
步骤11，倒入铺好油纸的烤盘中，用刮刀抹平；
步骤12，放入预热好的烤箱，160度烤20分钟。出炉后立即取出，拎着油纸边把蛋糕片移到晾网上晾凉；
步骤13，放入预热好的烤箱，160度烤20分钟。出炉后立即取出，拎着油纸边把蛋糕片移到晾网上晾凉；
步骤14，（二）奶酪豆乳做法：奶油奶酪提前放室溫软化，用打蛋器打至顺滑；
步骤15，蛋黃+糖+玉米淀粉拌勻；
步骤16，豆浆加热至沸騰；
步骤17，分次倒入蛋黃糊里，边倒边搅拌，直到加完豆浆，混合均勻；
步骤18，混合完将过筛的豆浆倒入锅里开小火；
步骤19，不停搅拌至浓稠状态，冷卻待用；
步骤20，将做好的豆乳和奶油奶酪混合搅拌均勻，备用；
步骤21，裝入裱花袋里放冰箱冷藏备用；淡奶油+糖打发，裝入裱花袋里放冰箱冷藏备用。
步骤22，（三）盒子蛋糕做法：拿一片蛋糕鋪在盒底；
步骤23，挤入一层豆乳；
步骤24，再挤入一层奶油；
步骤25，最后筛入一层厚厚的黄豆粉；
步骤26，再重复放蛋糕片，挤奶油，挤豆乳，筛黄豆粉；
步骤27，盖好盒盖，放入冰箱冷藏3小时以上再食用。吃的时候用勺子舀着吃。
步骤28，成品。
步骤29，成品。
97msw.cOm延伸阅读
【日式】豆乳盒子
食材明细：
主料：：淡奶油150g，蛋糕片1块，自制豆浆180g，砂糖40g，鸡蛋黄2个，奶油奶酪100g，玉米淀粉25g，
辅料：：黄豆粉适量，砂糖15g，
【日式】豆乳盒子的做法步骤：
1.提前准备好一块蛋糕胚，切成与盒子大小的小块
2.制作豆乳：先分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入糖40g用手抽快速搅打均匀
3. 筛入25g玉米淀粉，再次搅拌均匀
4.分次倒入自制的熟豆浆180克
5.搅打至完全混合
6.全程用小火加热，不断搅拌
7.熬成糊状，晾至常温
8.奶油奶酪先打顺滑备用
9.晾凉的糊中加入奶油奶酪，用打蛋器打至完全混合
10.淡奶油加15克砂糖打至9分硬
11.豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口
12.盒子底部放入一片蛋糕片
13. 挤入一层豆乳（其实最好先挤淡奶油）
14.再挤一层淡奶油，撒上黄豆粉
15.再盖一层蛋糕片，挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉
16.成品图
小贴士：
豆乳盒子最好冷藏30分钟以上再食用
日式豆乳盒子
食材明细：
蛋糕卷：：牛奶70克，细砂糖50克，玉米油60克，低筋面粉65克，蛋黄80克，蛋清160克，
豆乳馅：：奶油奶酪90克，蛋黄2只，细砂糖40克，玉米淀粉30克，豆浆200ml，
日式豆乳盒子的做法步骤：
1.先制作蛋糕卷部分：牛奶+细砂糖拌均匀，倒入玉米油用手动打蛋器搅拌均匀，一直搅打3分钟左右充分乳化。筛入蛋糕粉拌匀，最后加入蛋黄拌匀，蛋黄糊就做好了，盖上保鲜膜备用
2.50克细砂糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发到提起打蛋器小尖勾状态
3.将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白霜中拌匀。倒入烤盘里
4.轻震几下去除大气泡，入预热好的烤箱160度烘烤25分钟
5.出炉放凉。切成盒子大小
6.豆乳馅制作：蛋黄+细砂糖搅拌到砂糖融化
7.筛入玉米淀粉
8.搅拌拌匀。
9.豆浆倒入锅里煮沸
10.煮沸的豆浆慢慢混合倒入步骤10 拌匀，再倒回锅里，小火慢慢的煮成浓稠状态，奶油奶酪室温软化，打顺滑。加入以上拌匀。好吃的豆乳馅就做好了
11.淡奶油300克加入细砂糖20克打发，再混合以上拌匀，装入裱花袋内。
12.放一片切片好的蛋糕挤一层豆乳奶酪，挤一层奶油，筛一层黄豆粉。重复一次即可。
13.最后表面再撒上一层黄豆粉。就做好啦
14.吃之前最好冷藏保存1小时候，口感会更好
15. 真是好吃的不要不要的
小贴士：
1.豆浆和黄豆粉也可以买现成的。
2.以上材料我做了两个270ml的，加一个4寸的豆乳盒子。
豆乳盒子蛋糕
食材明细：
主料：：黄豆粉适量，蛋黄3个（豆乳），白砂糖20g，普通面粉1 tablespoon，玉米淀粉1 tablespoon，豆浆320ml，
辅料：：鸡蛋4个（蛋糕卷），玉米油40g（蛋糕卷），牛奶40g（蛋糕卷），白砂糖40g（蛋糕卷），低筋面粉40g（蛋糕卷），
豆乳盒子蛋糕的做法步骤：
1.离蛋清蛋黄，蛋清的碗要无水无油
2.蛋黄放在单独的碗里
3.加入油和水打散
4. 加糖打散
5.加入低筋面粉，要过筛子
6.之 字形搅拌至没有颗粒
7.这个状态
8. 蛋清加几滴醋打发
9.到湿性发泡
10.烤箱预热 150度（根据自己烤箱调节） 1/3蛋清加入蛋黄糊中 搅拌均匀
11.再加1/3，搅拌均匀，最后倒入蛋白中搅拌均匀
12.10cm处倒下 刮平震两下 进烤箱 烤20分钟 150度出炉以后立即震两下 拽着油纸拿出来 晾凉
13.蛋黄+低筋面粉+玉米淀粉用蛋抽打散
14.小火煮豆浆，到锅边上开始油小泡泡，然后慢慢的倒入到蛋黄混合物里面，不停的搅拌。
15.再把豆浆和蛋黄的混合物上加热，最小的火，不停的搅拌，直到能挂住蛋抽
16.黄豆粉炒熟， 如果的是熟的，忽略这步
17.蛋糕片冷却切片，用裱花袋挤一层豆乳，放一层蛋糕片挤一层豆乳，再放一层，再挤一下圆锥一样的，最后筛一层黄豆粉
18.如图即可
小贴士：
豆浆一定要是熟豆浆，就是煮开了的，也可以用豆粉冲开代替~
奶酪豆乳盒子蛋糕
食材明细：
主料：：奶酪适量，
辅料：：豆浆适量，熟黄豆粉适量，低筋面粉适量，白糖适量，淡奶油适量，鸡蛋适量，
奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤：
1.准备豆浆，我是自己用豆浆机现打的鲜豆浆，鸡蛋4个加糖搅拌均匀，加低筋面粉搅拌均匀，加入新鲜豆浆，小火熬煮，要不停的用勺子搅动，不然会糊锅的哦?。等到豆乳浓稠没有一点汤水了就可以了
2.奶酪打发之后放进豆乳里面搅拌均匀
3.淡奶油分3次加糖打发，装进裱花袋
4.盒子底层放一层蛋糕挤上一层豆乳一层奶油，撒上黄豆粉，一次类推重复一次，最后在挤上一层豆乳，或是奶油都可以，在撒上黄豆粉就完成了，放进冰箱冷藏半小时口感更加
5.黄豆粉的味道真是超棒的
6.最好吃的一款蛋糕
感谢您阅读“97美食网”的《日式豆乳盒子蛋糕的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了日式乳酪蛋糕专题，希望您能喜欢！
