不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,对于食材,你有哪些见解呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的牛肉酱海鲜意面的做法,仅供你在工作和学习中参考。
聪明的妈妈就算吃拌面也会注重孩子的营养,尽量荤素搭配,简单也足够营养。家人最爱的就是牛肉酱拌面,因为买了海鲜,我还往里加了海鲜,补充钙和蛋白质,这拌面也是很完美了呢。家常拌面不需要特意去买食材,我都是家里有什么面就拌什么面,当然了,家里能当存货的面也肯定是家人爱吃的。今天用的就是意大利面,这里我倒是打了小心思,因为意面低脂好吃不长胖,我吃得也是十分任性呢~做法就要分享给大家,天气热起来了,您也试试这样吃面吧~
材料:
八爪鱼4个,鲜虾8个,意大利面80克,牛肉酱2勺,盐1克,油适量,生菜适量,生抽10克,
牛肉酱海鲜意面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,我的是意大利面,可以减脂瘦身,您可以家里有啥用啥,不影响。
步骤2,将虾去头尾,剥壳后抽出虾线,虾就处理好了,八爪鱼剪开肚皮,取出墨囊,切小块。
步骤3,将处理干净的虾和八爪鱼加入酱油和姜片抓匀腌制10分钟。
步骤4,准备一个烤碗,放入锡纸,再把虾和八爪鱼放进去。
步骤5,放入长帝蒸烤箱里蒸8分钟取出,蒸锅一样时间。
步骤6,接下来准备煮意面,意面冷水下锅,加入一勺油和盐煮沸后再煮八分钟即可,要是普通面就根据实际情况处理哦~
步骤7,将所有食材混匀即可食用,我用的牛肉酱是之前朋友自己做的,特别好吃,您可以根据自己喜好购买牛肉酱或是海鲜酱。
步骤8,成品
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牛肉酱螺旋意面的做法
简单易做!味道不错!
材料:
螺旋意面300g,熟牛肉1块,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆1个,大葱2根,甜面酱适量,拌饭辣酱适量,番茄酱适量,,
牛肉酱螺旋意面的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材!熟牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆分别切碎备用!(番茄酱忘记拍了)
步骤2,先煮螺旋意面,时间煮稍长一点!煮熟了放一边备用!
步骤3,锅里倒入适量油,依次放入葱花、胡萝卜、土豆、熟牛肉、洋葱翻炒!
步骤4,觉着有点干的时候加少许水,快熟的时候加入甜面酱、拌饭辣酱和番茄酱炒匀!(因为甜面酱和拌饭辣酱里都有盐,所以就不用放盐了,口重的话尝一下,觉得盐味不够的可稍加一点)
步骤5,炒熟的样子!
步骤6,螺旋意面盛出来,浇上炒的酱,拌匀即可食用!
肉酱意面的做法
做给弟弟吃的弟弟一人吃了一碗参与活动:#咖啡之翼寻人启事第二季#
材料:
意大利面条250ml,肉末50g,番茄2个,豌豆10g,洋葱50g,盐巴5g,番茄酱30g,橄榄油5g,
肉酱意面的做法的做法步骤:
步骤1,先把番茄洋葱切成沫肉沫备好豌豆备好
步骤2,锅内放油把洋葱先炒香然后再放入番茄豌豆肉沫炒大约三分钟后放入番茄酱盐巴
步骤3,料就调好了下面就开始煮意面意面煮完以后就用橄榄油拌一下
步骤4,最后把做好的意面酱倒入意面上撒上一点芝麻噹噹香喷喷的肉酱意面就哦可了
牛肝菌肉酱意面的做法
hi,我是Ricky,今天又是意面特辑之一的牛肝菌肉酱意面,做法和前面的基础肉酱差不多,但是加入了牛肝菌来提出菌类的香味.牛肝菌,是托斯卡纳的特产之一,适合做烩饭,浓汤类或和其他肉类搭配,比如说将发泡的牛肝菌和当季的菌类一起煎一下,搭配烤好的肉,就是佛罗伦萨的味道.再次强调!再肉酱里加入牛肝菌,就像走入茂盛的森林里,带有浓郁的味道!
材料:
意面每人80g,牛肝菌30g,热水200ml,牛绞肉350g,猪绞肉150g,胡萝卜半根,芹菜,洋葱1,大蒜1,月桂叶1,橄榄油150ml,番茄罐头250g,盐15g,胡椒2g,红酒200ml,帕达诺奶酪适量,,
牛肝菌肉酱意面的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,肉酱可以给三人份
步骤2,首先200ml热水泡发干牛肝菌
步骤3,洋葱,胡萝卜,芹菜切丁,大蒜切厚片
步骤4,准备两锅,一个锅倒入30ml橄榄油煎肉碎,剩下的倒入大锅炒蔬菜
步骤5,炒肉用大火,炒菜用小火慢炒
步骤6,等肉都变色倒入蔬菜锅中,撒上胡椒盐调味,转中火
步骤7,将泡发好的牛肝菌取出,切碎
步骤8,将牛肝菌碎和泡牛肝菌的水一块倒入锅中
步骤9,再加入番茄罐头,转小火煮20分钟左右
步骤1020,分钟过后倒入红酒,用小火继续炖煮1小时左右
步骤11,大概还有1/3汤汁的时候就可以开始煮面了,按照意面包装上的说明减去1分钟的时间就可以了
步骤12,酱汁收的快干的时候,取一炒锅,将1/3的酱汁放入锅中,取1大勺煮意面的水,然后把意面滤水,放入酱料中翻炒均匀约1分钟,就可以上菜了
步骤13,最后撒上帕达诺奶酪碎,喜欢的话可以加点葱花,就可以享用啦!
番茄肉酱意面的做法
觉得西餐厅分量太少,根本不够吃

材料:
意面半包,洋葱一个,牛里脊半斤,蘑菇两个,番茄酱半包,橄榄油1ml,黑椒粒适量,糖半勺,
番茄肉酱意面的做法的做法步骤:
步骤1,牛里脊切片用生粉料酒腌制半小时
步骤2,牛肉腌好剁成肉末,这是体力活儿,很饿的时候建议先吃点儿东西垫垫啊
步骤3,香菇洋葱切成碎末,算准老公回来时间,以便于老公一进门就抬起被洋葱熏的泪流满面的眼,附带一句“老公,我想死你了”,效果不要太好哦
步骤4,锅里少放油,先煸炒牛肉末,变色就盛起,炒洋葱和香菇末,炒至变软加入牛肉末一起翻炒,
步骤5,关小火,加入番茄酱,依个人爱好,加入半勺糖,不必放盐
步骤6,于此同时煮面,水烧开,面丢进去用筷子打散,
步骤7,面煮软了就可以用漏勺捞起
步骤8,为了防止粘连,加入橄榄油拌拌,加多少?随便。只要你不心疼钱
步骤9,肉末加入黑胡椒粒拌拌起锅
步骤10,意面分盘,浇上肉酱
步骤11,拌匀就ok啦
冬荫功海鲜意面的做法
在芭提雅的乔木提恩沙滩吃到一道让我难忘的冬荫功汤,回国之后一直在煮各种冬荫功,今天突然想吃意面,于是乎这道冬荫功海鲜意面就这样被发明了。

材料:
橄榄油适量,冬荫功汤料一块,贝壳10-15颗之间,青口螺5颗左右,螃蟹2只各100克,香茅草1根,罗勒叶5-6棵,黑椒粒少量,
冬荫功海鲜意面的做法的做法步骤:
步骤1,把海鲜洗干净,螃蟹切块,青红椒和洋葱切丝。墨鱼汁意面提前煮软,沥干水备用。
步骤2,香茅切大块,罗勒洗净。
步骤3,热锅加入橄榄油适量,爆香洋葱后放入螃蟹爆炒,螃蟹变色后放入贝壳,不要放青口螺。一定要记住这个时候不要放青口螺,不然青口螺的口感会变老。爆香螃蟹贝壳之后加入一小碗水,放入冬荫功汤块和香茅草,并加入少量朗姆酒熬煮。
步骤4,熬煮5分钟之后,待汤汁变得浓稠之后,把之前煮好的墨鱼汁意面放进锅里收汁,也把青口螺一起放进去,熬煮至青口螺开口。
步骤5,青口螺开口后,磨入少量黑椒粒,撒上罗勒叶。
步骤6,起锅装盘,撒上芝士粉,开吃咯!
辣味海鲜意面的做法
用冰箱里现成的食材给自己做顿晚餐吧!海鲜意面,二十分钟全全搞定!OK,开始享用吧!

材料:
弯管意面45g,胡萝卜,小番茄,洋葱,小柿子椒,蘑菇,小米椒,大虾,贝柱,调味料:橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒碎、芝士碎、番茄酱,
辣味海鲜意面的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材来张大合照!哈哈!然后将蔬菜类切成意面大小,大虾和贝柱开水焯烫,变色捞出备用。其实可以不用放蘑菇,有点不伦不类,不过想更营养更丰富,也就顾不了那么多啦
步骤2,开火,倒入橄榄油,油温热放洋葱碎煸炒出香味。
步骤3,放胡萝卜,炒一分钟。
步骤4,放番茄蘑菇,之后放番茄沙司,倒入少量开水炖三五分钟
步骤5,之后放焯好的虾和贝柱。放盐、黑胡椒、罗勒碎调味。之后放煮好的意面(意面的步骤忘了写
步骤6,意面加入后,用芝士碎铺满意面表层。盖盖中小火收汁、关火!
步骤7,拌匀后,盛出装盘。配自制的油浸小番茄!
步骤8,大功告成!虽是快手菜,但营养丰富、色香味俱全,值得一试哦!
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