任何可吃的东西,都可称之为食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?为此,小编从网络上精心整理了《土豆小年糕快手又营养,我家的冬日必备菜品的做法》,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
马铃薯淀粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎,它可以被用来作为增稠剂。太白粉(PotatoFlour)通常也被称为马铃薯淀粉,不要将两者混为一谈。尽管用于勾芡浓稠度不及太白粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。马铃薯粉比太白粉重量较重;马铃薯粉还有马铃薯的味道,而太白粉已经没有明显的味道。参与活动:#菜谱有奖征集|快手又营养,我家的冬日必备菜品#
材料:
土豆1个(大),土豆淀粉适量,油适量,生抽适量,蚝油适量,白糖适量,葱花适量,,
土豆小年糕快手又营养,我家的冬日必备菜品的做法的做法步骤:
步骤1,土豆削去外皮,切小块,装入碟中,放入蒸烤箱蒸熟。
步骤2,取出蒸熟的土豆泥压成土豆泥,加入土豆淀粉,和成团。
步骤3,适量的土豆面团搓长条。
步骤4,锅中放水,水开加入土豆团子,煮至土豆团浮起,捞起放入冰水中。
步骤5,锅中放油下土豆团子翻炒,蚝油生抽翻炒均匀。
步骤6,再加入适量的白糖翻炒均匀。
步骤7,然后加入葱花。
步骤8,美味完成。
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水果热花茶快手又营养,我家的冬日必备菜品的做法
天气一天比一天冷,泡一壶热乎乎营养丰富又颜值高的水果花茶是非常不错滴,水果花茶酸酸甜甜好味道,比饮料健康,平常喝开水没滋味,试试这款高颜值的养生保健水果花茶,关键是做法巨简单参与活动:#菜谱有奖征集|快手又营养,我家的冬日必备菜品#
材料:
苹果1个,葡萄12粒,桔子1个,柿子1个,柠檬1个,新鲜蔓越莓30克,蔓越莓汁50克,蜂蜜10克,玫瑰花8朵,菊花3朵,盐少许,,
水果热花茶快手又营养,我家的冬日必备菜品的做法的做法步骤:
步骤1,首先备齐做水果热花茶的所有的食材。
步骤2,葡萄洗净后,一半去皮留一半不去皮。
步骤3,苹果洗净后用刀切成小块,桔子去皮后,撕成瓣。
步骤4,柠檬清洗干净后,用少许盐把表面搓洗干净。
步骤5,柠檬用刀切成薄片,柿子洗净后用刀切小块。
步骤6,全部食材都准备好以后。
步骤7,茶壶里先放入玫瑰花和菊花。
步骤8,这个时候倒入烧开的热开水。
步骤9,茶壶里加入苹果和桔子,柿子和柠檬,葡萄和新鲜蔓越莓。
步骤10,这个时候壶里再倒入蜂蜜。
步骤11,最后倒入蔓越莓汁。
步骤12,用勺子把所有的食材混合搅拌均匀即可,颜值高又营养的热水果花茶就做好了。
步骤13,喝上一杯暖心暖胃又驱寒,酸酸甜甜好味道,真的好舒服。
步骤14,成品一
铁锅炖排骨快手又营养,我家冬日必备的菜品的做法
这道菜想吃很久了,距离上次吃已经一年多了,想念的味道,今天首次在家尝试用铁锅做这道菜,没想到的这么简单~做好后迫不及待的品尝了一个饼,太好吃了,香甜松软,排骨入味酥烂。参与活动:#菜谱有奖征集|快手又营养,我家的冬日必备菜品#
材料:
猪排骨680g,冰糖5g,料酒1汤勺,生抽1汤勺,十三香2g,八角1个,桂皮1块,大蒜2瓣,姜3片,小葱2颗,盐依个人口味,白面粉80g,玉米面粉80g,白砂糖5g,酵母粉2g,,
铁锅炖排骨快手又营养,我家冬日必备的菜品的做法的做法步骤:
步骤1,首先将玉米面粉与白面粉,糖混合,再加入酵母粉,分次加入温水,一边用筷子搅拌成絮状,且无干粉,再揉成面团,盖盖子进行发酵。
步骤2,猪排骨,冷水泡30分钟。
步骤3,泡好的排骨焯水,冷水下锅烧开煮2-3分钟,捞出用温水冲洗干净,淋干水分备用。
步骤4,起油锅,加入冰糖,小火将冰糖炒化,至褐色。
步骤5,再加入排骨,翻炒均匀。
步骤6,加入料酒,生抽,十三香翻炒。
步骤7,再加入提前准备好的葱姜及香料。小火翻炒2分钟。
步骤8,再加入纯净水,没过排骨就好。
步骤9,盖上盖子大火烧开,转小火慢炖约20分钟。
步骤10,发酵好的面团分量7等份,揉圆,再做出椭圆形,贴在个铁锅的一圈,排骨按个人口味加入盐,盖上盖子,小火20分钟,关火焖2分钟。
步骤11,色香味俱全的铁锅排骨贴饼子好啦~~
步骤12,盛出装盘,撒上葱花。
步骤13,如果不拍照,直接把锅端上桌趁热吃也就可以哒,还能保温。
步骤14,简单又好吃,没想到做法这么简单就,一口饼子,一块排骨,美味极了。
柠香酱鸡腿快手又营养,我家的冬日必备菜品的做法
蜜汁鸡腿,浓郁的甜香气味,淡淡的柠香,诱人的食欲;不加一滴老抽也可以色泽鲜亮,富有光泽;口感微咸中带点酸,能够衬托出肉的鲜香,回味十足。快手又好吃,我家宝贝最爱的一道家常菜。参与活动:#菜谱有奖征集|快手又营养,我家的冬日必备菜品#
材料:
鸡腿5个,柠檬3片,生抽1勺,料酒1勺,冰糖3克,盐依个人口味,蜜汁料1小勺,姜蒜适量,小葱2颗,香叶2片,八角1个,熟芝麻1g,
柠香酱鸡腿快手又营养,我家的冬日必备菜品的做法的做法步骤:
步骤1,首先将鸡腿焯水,还有两个鸡爪,哈~大火烧开煮3分钟,捞出用温水冲洗,将鸡腿上的杂质冲洗干净。
步骤2,再用厨房用纸把每个鸡腿擦干。
步骤3,起油锅,加入擦干的鸡腿,煎制微黄。
步骤4,加入料酒,再加入生抽。
步骤5,再加入提前切好的姜蒜,八角,香叶,柠檬片,加入纯净水,没过鸡腿为佳。
步骤6,再加入蜜汁调料。
步骤7,最后加入冰糖,不喜欢可以不加,也可以用白砂糖代替,盖上盖子烧开,转小火慢炖约20分钟左右。
步骤8,待鸡腿炖烂后,按个人口味加入盐,大火收汤至浓稠。
步骤9,盛出装盘,撒上葱花,熟芝麻,最好用白芝麻,家里没有了,所以用了黑芝麻!
步骤10,色泽鲜亮,富有光泽;口感微咸中带点酸,能够衬托出肉的鲜香,回味十足。
步骤11,这道菜口感偏甜,也可以根据个人喜好调味。
步骤12,柠香蜜汁鸡腿,特别入味儿。
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