好的美食离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？下面是小编精心整理的"香煎南瓜饼的做法",在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
也不知道现在是不是阳光充足还是到了南瓜季，昨天去逛超市的时候发现南瓜便宜的吓人，两块钱买了一个大南瓜，回家就琢磨着怎么吃完它呢。首先第一个想到的就是南瓜饼，南瓜饼做法简单的连小孩子都能做（小时候妈妈就经常让我自己做南瓜饼她在旁边看着我）。香甜又糯糯的南瓜饼真心好吃，用煎的方法更可以让它变得外酥里糯，味道棒棒哒！当然也可以用油炸或者健康的蒸法，不过香煎南瓜饼绝对是我的最爱的方法！
材料：
南瓜400g，糯米粉400g，糖适量，，
香煎南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去瓤去皮切片，蒸10分钟
步骤2，糯米粉倒入盆内，加入砂糖混合匀
步骤3，以蒸软了为准
步骤4，趁热倒入糯米粉里，用勺子压烂南瓜然后用勺子混合一下
步骤5，用手摸一下温度合适了就用手揉匀，不要着急加水先尽量揉，实在揉不起来才加一点点。一般这个比例是合适的了。揉均匀成团，不粘手的。然后分出一个个剂子，揉圆然后压平
步骤6，不粘锅加油小火煎，注意翻面。煎大概三四分钟就可以了，两边金黄
步骤7，外酥里糯
步骤8，香甜
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煎南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜泥适量，糯米粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：面粉适量，
配料：：糖适量，油适量，
煎南瓜饼的做法步骤：
1.鸡蛋，糖，糯米粉，南瓜泥，。
2.蒸熟的南瓜泥掏成南瓜泥，倒进白糖，面粉，糯米粉。
3.合拌均匀。
4.取少许做成饼坯。
5.放进不粘锅里油煎。
6.翻面，两面煎黄煎香即可。
7.煎好的南瓜饼。
香煎芝麻南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜半斤，糯米粉1斤半，
辅料：：白糖适量，芝麻适量，水适量，花生油适量，
香煎芝麻南瓜饼的做法步骤：
1.将南瓜洗净，刮皮。
2.后切成小块。
3.放进锅里加入适量的水，煮至熟透。
4.煮熟后，取出沥干水份。
5.压成泥。南瓜太多了，我只用了一半。
6.白糖。
7.后加入糯米粉,白糖,水,揉成光滑面团.
8.面团终于揉成了，我花了很长时间才搞好，用水量一定要调好，水多了会太粘，水太少又不成。
9.取一许少面团揉成圆形,后压扁,就做成很多、很多的南瓜饼了.
10.做好南瓜饼后，在锅里面加入水，大火烧开后，放进南瓜饼蒸三十分钟。
11.蒸熟后取出。怕上火，不想吃香煎的，这时也可以吃咯！也很香呢。
12.将南瓜饼放进芝麻里，两面都粘上适量的芝麻。
13.全部南瓜饼都粘好芝麻后，洗好锅，烧热后加入适量的花生油。
14.将芝麻南瓜饼放进油锅里面煎香后，即可。
15.美味的香煎芝麻南瓜饼就做成咯，开动咯！
小贴士：
揉面团时可以加入许少花生油，这样比较容易揉成光滑的面团。
香煎提子南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜180克（蒸熟），糯米粉250克，白糖150克，
辅料：：提子干适量，
香煎提子南瓜饼的做法步骤：
1.准备好所需材料。白糖、熟南瓜、糯米粉。
2.将南瓜，糯米粉和白糖，入盆里，用手和成光滑面团。
3.和好的南瓜面团。
4.准备好约半碗的提子干。
5.揪出一个小面团，大小自己随意，用手压扁，包入适量提子干，捏紧收口。
6.搓圆压扁，表面上再填入少量的提子干做点缀。
7.上锅入适量油加热，放入造型好的生南瓜饼，中小火煎至一面金黄。
8.翻面再煎至两面金黄熟透。
9.煎好的南瓜饼盛出。
10.成品。
11.配上鸡蛋水果，黑米粥，无论是做早餐或下午茶都棒棒的。
小贴士：
南瓜的重量是蒸熟后的重量，不用加水，直接用南瓜和面，直至像饺子面团一样就OK了。
糖的份量比较清淡，喜欢吃甜一点的可适当增加。
【下午茶】——香煎南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜250克，糯米粉200克，面粉80克，鸡蛋一个，
辅料：：糖适量，植物油适量，
【下午茶】——香煎南瓜饼的做法步骤：
1.糯米粉和面粉过筛
2.南瓜洗净，去皮；一半刨成丝，一半在锅里蒸熟
3.南瓜丝加入鸡蛋，糖搅拌均匀
4.搅拌均匀的南瓜丝蛋糊加入到过筛的混合面粉
5.和成湿润的面团，加入蒸熟的南瓜泥，搅拌成面糊
6.锅烧热后才放油，一勺面糊一个南瓜饼，煎至两面金黄
小贴士：
【温馨提示】
1.糯米粉面糊不同普通面粉的面糊，糯米粉比较粘，和出的面糊要浓稠一点，就像一坨坨的（对不起，我不太会华丽形容，反正就是不能太稀，太稀的话就不能成型了）
2.可根据个人的口感对面粉比例进行调节，口感喜欢硬一点的可以多一点面粉，少一点糯米粉；喜欢软一点的，反之
3.当然，你可以不放面粉，吃上纯糯米粉的南瓜饼
感谢您阅读“97美食网”的《香煎南瓜饼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶香南瓜饼专题，希望您能喜欢！
