好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？相信你应该喜欢小编整理的香煎黑椒三文鱼的做法，仅供参考，希望能为你提供参考！
三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，具有很高的营养价值。含有多种维生素、钙、铁、锌、镁、磷等矿物质和丰富的不饱和脂肪酸，属于高蛋白、低热量的健康食品。
材料：
三文鱼100g，菜花适量，黑椒粉适量，食盐适量，油适量，，
香煎黑椒三文鱼的做法的做法步骤：
步骤1，食材：三文鱼和菜花。
步骤2，将菜花用盐水浸泡30分钟，洗净。
步骤3，煮开水，将菜花焯烫一下，捞起，沥干。
步骤4，用适量的盐和黑椒腌制三文鱼15分钟。
步骤5，倒入适量的橄榄油。
步骤6，放入腌制好的三文鱼。
步骤7，煎至双面金黄即可关火，将三文鱼和菜花盛入盘子里，上桌享用。
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【黑椒三文鱼】
食材明细：
主料：：三文鱼200克，土豆1个，
辅料：：洋葱1个，西兰花2个，黑椒碎1勺，柠檬15ml，
【黑椒三文鱼】的做法步骤：
1.原料图
2.原料图二
3.土豆去皮切厚片，入蒸锅蒸熟
4.洋葱洗净，对切6刀成莲花状
5.西兰花焯水摆盘
6.三文鱼洗净，取厨房纸巾吸干水分
7.撒适量盐、黑椒碎抹匀，挤入柠檬汁腌10分钟
8.平底锅烧热，倒入橄榄油，轻轻放入蒸熟的土豆片
9.煎至两面金黄(每面煎至微黄时撒些细盐、黑椒碎入味)，盛起
10.擦净锅，倒入适量橄榄油烧热
11.下腌好的三文鱼
12.转中火煎1分钟，轻轻翻面，再煎一分钟即可
13.今天盘子有配菜没加热，放铲子上垫了5分钟，防止温差出水哈
14.营养、美味，嫩的不像话!
15.吃时，土豆因为挤了很多千岛酱在上面，竟比鱼还抢手……
黑椒三文鱼的做法
周末partyhome，做一道黑椒三文鱼，瞬间让餐桌的色彩丰富起来。。。
材料：
三文鱼500克，橄榄油适量，海盐适量，黑胡椒碎适量，柠檬半个，青椒半个，红椒半个，荷兰豆适量，小番茄适量，，
黑椒三文鱼的做法的做法步骤：
步骤1，称量准备所需食材；
步骤2，将柠檬切成薄片，摆铺在三文鱼上下面，腌制1小时；
步骤3，将腌制好的三文鱼，横切成4厘米左右的鱼段；
步骤4，在鱼身上撒上少许海盐，入底味30分钟；
步骤5，将青椒、红椒等配料准备好；
步骤6，将电烤盘调至最高火力，预热5分钟，刷适量橄榄油；
步骤7，将三文鱼平摆在烤盘上，适当下调火力；
步骤8，烤至鱼皮变成金黄色时（约4分钟），将三文鱼翻到侧面，继续烤；
步骤9，将鱼身的两个侧面全部烤成浅金黄色（约6分钟）；
步骤10，将黑胡椒碎与海盐混合后撒在三文鱼上，继续煎烤鱼身两个侧面，直至鱼肉变成焦黄色；
步骤11，将青椒、红椒等配菜放在电烤盘四周，煎烤2分钟；
步骤12，最后将三文鱼翻面，煎烤鱼身正面（约2分钟）；
步骤13，将烤熟的三文鱼和配菜装盘，根据喜好淋上适量的酱汁即可；
步骤14，黑椒口味，超级棒。
红酒黑椒三文鱼
三文鱼洗净，用厨纸吸干鱼身的水分。用1/2茶匙的盐把三文鱼抹匀。再放入1/2茶匙的黑胡椒
材料：
主料：三文鱼300克，黑胡椒1茶匙，红酒2汤匙，，
辅料：洋葱150克，食盐1匙，色拉油1勺，红椒50克，干淀粉2茶匙，食盐1匙，
红酒黑椒三文鱼的做法步骤：
1. 三文鱼洗净，用厨纸吸干鱼身的水分
2. 用1/2茶匙的盐把三文鱼抹匀
3. 再放入1/2茶匙的黑胡椒
4. 用手抹匀，腌制10分钟使三文鱼入味
5. 把三文鱼中撒入干淀粉，用手拍匀
6. 洋葱和红椒切成丝
7. 锅内放入少许橄榄油，放入三文鱼，鱼皮朝下
8. 小火煎至三文鱼两面金黄，鱼肉至8成熟
9. 锅内放入洋葱和红椒丝略炒
10. 放入红葡萄酒
11. 再放入1/2茶匙的黑胡椒和1/2茶匙的盐翻炒1分钟
12. 加盖焖制2分钟，使鱼肉完全成熟，红酒与洋葱、红椒的香味完全被鱼肉吸收即可
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