食材是美食最基本的构成,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材精通吗?小编推荐你不妨读一下三文鱼肉松烤饭团的做法,相信会对你有所帮助!
材料:
米饭一碗,三文鱼适量,肉松适量,海苔适量,芝麻适量,酱油少许,
三文鱼肉松烤饭团的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,三文鱼蒸熟,压碎备用。
步骤3,将热米饭、三文鱼、肉松、海苔碎、芝麻加少许酱油拌匀。
步骤4,取适量拌好的米饭放入饭团模具中,压出完整结实的饭团。
步骤5,将做好的饭团放入铺有锡纸的烤盘中,表面刷一点酱油,放入预热好的烤箱。
步骤6160,度烤8~10分钟即可。
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三文鱼肉松的做法
一个母亲对子女的耐心。
材料:
三文鱼鱼腩300g,生姜,柠檬汁,,
三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,①三文鱼鱼腩一块,用水冲洗干净(注:三文鱼比较嫩,所以要小水)顺着纹路用刀划,生姜切片嵌入,倒一碗清水放进去浸泡,根据个人口味放盐,腌制10-15分钟。
步骤2,②取出生姜,沥干水渍,用不粘锅烧开一锅水,放进三文鱼,滴几滴柠檬汁去腥,鱼肉成粉色即熟。(注:三文鱼汤可以冷却后密封保存在冰箱冷冻室,可以给宝宝煮面用)
步骤3,③倒出鱼汤,用铲子将三文鱼碾碎,这时候也会渗出一些鱼汤,倒出来,当然也可以密封保存给宝宝煮面等等。④开小火,不停翻炒三文鱼,炒的过程中,再不停碾碎,三文鱼的颜色会慢慢由粉色变成金黄色。耗时大概2-3小时,尽量炒干透。
步骤4,⑤如果觉得三文鱼不够肉松,除了翻炒时候,用铲刀碾碎,也可以熄火,用手指碾碎,并且也可以感受肉松干透没。(注:当心烫手,或者使用其他工具碾碎,尽量使用肉越碎越好,这样才会干透。)⑥最后,再根据自己喜爱,可以放一些芝麻,紫菜碎碎都可以一起翻炒。
步骤5,⑦出锅冷却,密封保存冰箱。(由于没有任何添加剂,所以尽量在一周内吃完。)
三文鱼鱼肉松
三文鱼鱼肉松
原料:三文鱼200克,柠檬半个
三文鱼鱼肉松的做法
1、三文鱼洗净后切块,摆入盘中,上面摆上切片的柠檬。
2、放入蒸锅中蒸15分钟,蒸好后扔掉柠檬片,稍微晾凉一点撕掉鱼皮,去掉鱼刺,用手碾碎。
3、不粘锅放一点点油,倒入三文鱼碎,小火炒到三文鱼干松,没有水分,颜色变深。大约需要炒7,8分钟,一定要全程小火,避免炒糊。
4、炒好的三文鱼倒入料理机中打碎。
5、打碎的三文鱼再倒入洗净的无水无油的锅中,小火翻炒2-3分钟,炒干松即可。
美食小贴士
1、这个三文鱼鱼松适合8个月以上的宝宝,先给宝宝吃一些,试试不过敏再继续。做好的鱼松拌在粥,米糊或面里都行。
2、鱼松的制作要经过两次炒制,第二次炒的时间可以自己控制,炒的时间不要太长,以免口感过干。
3、三文鱼蒸熟或者煮熟都可以,我觉得蒸熟的更香,蒸的时候要放一点柠檬片,可以去腥。
4、用手碾碎是为了确保鱼肉里没有细小的刺。
5、这个鱼松大一些的宝宝也可以吃,1岁以上的宝宝可以放一点点盐、芝麻或海苔,味道会更香。
6、三文鱼本身含的油脂比较多,所以炒的时候只需要加一点点油或者不加油也行。
网站小提示
鱼肉和苹果能一起吃:常吃更加美味可口,另可止泻
苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加美味可口,也能为人体提供更丰富有用的营养成分。
三文鱼-鱼肉松的做法
难得周末有时间、有心情做美食,就着冰箱里的冷冻三文鱼,跟着豆果妈妈们学做三文鱼鱼肉松,味道还不错哦
材料:
三文鱼块200g,盐2勺,水250g,,
三文鱼-鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,先把三文鱼切块,蒸熟备用
步骤2,蒸熟的三文鱼加水,放入破壁机打碎
步骤3,打碎后的三文鱼泥倒入不粘锅
步骤4,加入2勺盐,大火烧开后,小火熬煮
步骤5,熬煮过程中,水份逐渐蒸发
步骤6,继续熬煮,炒至金黄为止,出锅
宝宝三文鱼肉松的做法
宝宝健康辅食
材料:
三文鱼柠檬芝麻油葱随意,,
宝宝三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼盐渍放入各种调料
步骤2,煮十分钟
步骤3,炒干
步骤4,料理机打磨
步骤5,成功
三文鱼肉松沙拉饭的做法
三文鱼冰糖米饭少量植物油
材料:
三文鱼100g,冰糖四颗,植物油少許,沙拉酱,
三文鱼肉松沙拉饭的做法的做法步骤:
步骤1,讲三文鱼放蒸鍋蒸熟
步骤2,将熟的三文鱼捏碎
步骤3,炒锅滴几滴油,加入冰糖炒至焦糖色,再将三文鱼碎倒入翻炒,至酥脆,取出备用
步骤4,将炒好的鱼碎倒在米饭上,加上沙拉酱即可
步骤5,美化你滴小餐盘吧~
零添加三文鱼肉松的做法
宝宝渐渐长大添加的辅食
材料:
三文鱼边角料2斤,柠檬一个,
零添加三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼切片
步骤2,柠檬切片
步骤3,腌15-20分钟
步骤4,上锅蒸20分钟
步骤5,放入锅中用小火翻炒,最小火
步骤6,不断翻炒,因为三文鱼含油多所以不用添加任何油类
步骤7,炒到金黄色出油就可以啦
三文鱼肉松 宝宝健康食谱的做法
鱼松是宝宝辅食的调料王,不仅让白粥、面条的味道更好,更让辅食的营养和味道大大提升档次!其实肉松、鱼松,我都不记得做过多少次了,但大多是图片版的,为了让更多麻麻了解做法,索性来个视频版,我用料理机和不粘锅做的。如果你家里有面包机、厨师机、烤箱,参考我的做法,也都是可以做出完美鱼松的哦~!0-3岁是宝宝大脑飞速发展的关键期,1岁宝宝的脑重量已经相当于成人的50%,2岁达到成人脑重的75%,3岁时接近成人脑重。抓住这个黄金期,刺激宝宝大脑发育,将取得事半功倍的效果!
材料:
三文鱼200克,柠檬一个,
三文鱼肉松 宝宝健康食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:9个月以上食材准备:三文鱼200克,柠檬一个烹饪时间:25分钟难度分析:初级提示:三文鱼肉松适合9个月以上对食材不过敏的宝宝,如果是第一次添加要少量,连续尝试添加三天,没有过敏反应即可。
步骤2,柠檬一个从中间切开。有的宝宝对海产品的味道非常敏感,用点柠檬汁可以帮助去腥。如果买不到新鲜的柠檬或者觉得用不完浪费了,可以买瓶装的柠檬汁。
步骤3,三文鱼切成薄厚约1厘米的块放在碗里。挤少许柠檬汁淋在三文鱼上,腌制15分钟。
步骤4,将腌制好的三文鱼放入蒸锅,大火烧开水以后继续蒸5分钟。
步骤5,蒸好的三文鱼待凉一会,放入料理机中。如果担心不好操作,你也可以切成小丁再放入料理机。
步骤6,进行第一次搅打。关于料理机的使用我在这里叨叨一下哈,肉类打泥我是用的切碎杯。首先要把刀头安装在杯体内,确定安装正确再放入食材,然后盖盖启动机器。如果刀头没有安装好,或者先放入食材再安装刀头就有可能影响机器运转,甚至造成刀头部件破损。另外机器不可以持续运转超过30秒(一般绞碎肉末只需1-2分钟),需要稍微停顿一下继续搅打,否则影响使用寿命甚至烧坏主机,所有的手持料理棒都是这个工作特点。
步骤7,小火起锅,倒入三文鱼末。这一步是为了烘干三文鱼肉中的水分,一定不要放油哈,用不粘锅就可以。
步骤8,不停的翻炒,使三文鱼肉末均匀的受热。炒至水分完全蒸发,用手一捻就碎的程度。
步骤9,再次放入料理机。进行第二次搅打。
步骤10,入口即化,软绵软绵的鱼肉松的关键就在第二次搅打啦,小宝宝妈咪不要偷懒哦,不过呢大一点的宝宝这一步也可以省略,嚼起来会更有口感。打好以后就可以食用啦
步骤11,鱼松吃法三文鱼做成肉松,做一次可以吃很久,但我认为它并不适合直接给宝宝吃,当成调料吃更适合。比如加到辅食粥、汤、面条、小饼、蛋卷、肉松面包里,帮助调味让辅食味道更好,也让营养翻倍增加!
宝宝辅食---三文鱼肉松的做法
给Tony宝贝吃营养丰富干净又美味最重要无添加剂无调料的鱼肉松!
材料:
三文鱼肉220g,柠檬半个,
宝宝辅食---三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的三文鱼肉220g。洗净去皮
步骤2,切块后用柠檬腌15分钟!
步骤3,蒸20分钟后取出
步骤4,用勺子按压碎!
步骤5,放入炒锅中,小火炒干水份!切记小火哟!炒的时候不用放油,因为三文鱼本身很油,水份渐干会出来油!(Tony妈觉得用橄榄油核桃油炒真的没必要,如果想给宝宝吃完全可以吃辅食的时候加,不至于炒的过程营养被破坏!)炒完放凉后倒入料理机!
步骤6,料理机打一两分钟后,肉松变的很碎,很小块!Tony妈用的一百多块的料理棒,做这个完全没问题!
步骤7,用密封罐或袋子装好!完全冷却后放入冰箱冷藏室!
宝宝辅食【三文鱼肉松】的做法
材料:
三文鱼,柠檬,
宝宝辅食【三文鱼肉松】的做法的做法步骤:
步骤1,鲜柠檬用贝壳粉泡十分钟清水冲洗干净
步骤2,切片备用
步骤3,三文鱼选用鲜肉最好不要冷冻过的
步骤4,鱼肉切片
步骤5,一层柠檬片一层三文鱼片一层层叠加腌制10分钟(小宝宝放不了葱姜、酱油、盐这样为了简单去腥还能提鲜味儿)
步骤6,鱼肉放入宝宝beaba料理机2格水蒸熟(超级推荐的宝宝辅食料理机)
步骤7,蒸熟后的样子(如果没用料理机可以选择其他方式蒸熟、不提倡煮熟、蒸起来营养流失会比较少哦)
步骤8,蒸熟的鱼肉手撕小块
步骤9,撕完的鱼肉放入平底锅小火靠干水分颜色微金黄不要太久会硬哦我用的时间大概需要5-7分钟就这个样子啦
步骤10,炒好的鱼肉碎再放入料理机研磨碎晾凉装盘蒸熟的鱼肉汤不要扔掉可以给宝宝煮面配肉松一起吃哦
感谢您阅读“97美食网”的《三文鱼肉松烤饭团的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤三文鱼专题,希望您能喜欢!