食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上烤鱿鱼串的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
烤鱿鱼串，鲜香不油腻，加上海鲜酱和孜然粉来提味，在烘烤时已经香气四溢了，初夏的夜晚，搭配上冰啤，和朋友或亲爱的她（他）一起享受这美好的人生，真是一件愉快人心的事。下面来看看制作方法吧！参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
鲜鱿鱼1条，油2汤匙，生抽1.5茶匙，海鲜酱2汤匙，料酒1茶匙，鱼露1茶匙，孜然粉1茶匙，，
烤鱿鱼串的做法的做法步骤：
步骤1，鲜鱿鱼去除内脏，撕去表面的黑膜
步骤2，把鱿鱼切成宽的长条，加入适量料酒和鱼露腌制约10分钟
步骤3，用竹签把鱿鱼串起
步骤4，碗内放入海鲜酱，油和生抽搅匀调成酱汁
步骤5，把酱汁刷在鱿鱼串的表面，上下反复刷均匀
步骤6，在烤盘上铺上锡纸接油，放在烤箱的下层，预热烤箱
步骤7，鱿鱼串摆放在烤网上，放在烤箱中箱
步骤8，烤箱的功能键调至上下火烤，温度调至220度，时间调至8分钟
步骤9，时间结束后，把鱿鱼串取出，两面再各刷一次酱汁，撒上适量孜然粉
步骤10，接着入烤箱同样的温度再烤约5分钟即可
步骤11，成品图
步骤12，成品图
步骤13，成品图
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时蔬串烤鱿鱼的做法
临近夏日的烧烤季节，鱿鱼是不可缺少的美味食材，如果搭配些新鲜的时蔬，更有一番烧烤乐趣。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
鱿鱼3只，灯笼椒1个，青椒4个，洋葱1个，蒜瓣4个，黑胡椒40毫升，蚝油25毫升，甜辣酱25毫升，盐2茶匙，黑胡椒碎2茶匙，橄榄油1大匙，，
时蔬串烤鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料备齐；
步骤2，将鱿鱼清理干净后，切成较为入口的小段；
步骤3，青椒、灯笼椒、洋葱切段备用；
步骤4，将鱿鱼段、青椒、灯笼椒、洋葱块一同放入料理盆中，加入黑胡椒酱、蚝油、甜辣酱、盐、黑胡椒碎拌匀后，腌制15分钟；
步骤5，用烤签将蔬菜和鱿鱼均等的串好排在烤架上，下面垫上铺了锡纸的烤盘。将蒜拍了切碎撒在上面；
步骤6，烤箱预热至180度，鱿鱼进烤箱中层上下火烤10-12分钟；
步骤7，再用黑胡椒酱、蚝油和甜辣酱调一小碗酱汁，在烤的过程中涂抹或是烤好后涂抹均可，待鱿鱼烤到全熟且口感脆韧即可。
鱿鱼素鸡烤串自己做更健康的做法
平日里家庭聚餐或是户外野炊，准备一份自己制作的烤串，必会引起一阵不小的轰动。美食的魅力就是如此，一人一串边吃边聊，新交故知间又多了一份亲切的熟络。自从学会了做菜，烧烤也可以在家里做起来，保证家人吃的更健康。。。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
鱿鱼300克，素鸡150克，糖醋辣酱适量，烧烤汁适量，竹签适量，蜂蜜水少许，
鱿鱼素鸡烤串自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材；
步骤2，鱿鱼处理好切圈，放入碗中，加上糖醋辣酱、烧烤汁；
步骤3，搅拌均匀，腌制30分钟以上；
步骤4，素鸡拆开包装，冲洗一下；
步骤5，竖着切十字刀，再切大粒；
步骤6，竹签放入锅中烧开水消毒片刻；
步骤7，烤盘上铺上锡纸，涂抹一层食用油；
步骤8，鱿鱼圈和素鸡串好，鱿鱼圈中间刚好可以串上一块素鸡，利用空间之余还互相渗透美味；
步骤9，整齐铺在烤盘上；
步骤10，腌制鱿鱼圈剩下的酱料再次搅拌一下；
步骤11，涂抹在串好的烤串上；
步骤12，放入烤箱中层，上下火200度烤15分后取出，刷一次蜂蜜水，再次放入烤箱烤5分钟即可。
步骤13，成品图
步骤14，成品图
步骤15，成品图
烤鱿鱼的做法
[原料/调料] 花枝1/2斤 鱿鱼身1只（泡过的）
调味料(五味酱)：酱油膏1大匙 番茄酱1又1/2大匙 糖1大匙 乌醋1大匙 香油1/2大匙 姜末、葱末、蒜末、香菜末、辣椒末各少许 [制作流程] (1)将花枝、鱿鱼分别洗净沥干后，依自己喜好切片或切长条状均可，再用竹串好备用。花枝切片串起，鱿鱼切长条状卷成圆形，分别再串起即可。 (2)将调味料搅拌均匀，即成为五味酱。 (3)将烤架洗净后放在碳火上，即可将花枝串及鱿鱼串放在烤网上烧烤，并刷上五味酱，因为花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材，需要随时注意，将一面烤熟后即可翻面再烤，并刷上五味酱，烤入味微焦，即可食用。（另外也可以撒上少许芝麻，味道更香）
花枝及鱿鱼也可以买整只的，烤时整只下去烤，份量很够，处理时只要将内脏处理干净，洗净沥干，切成展开状，高边切数刀，即可放到烤架上，烤时均匀涂上酱料即可。
感谢您阅读“97美食网”的《烤鱿鱼串的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了串烤香菇串专题，希望您能喜欢！
