中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？小编特别从网络上整理了银鱼蛋卷 红薯小米粥的做法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
今天和大家分享一道搭配餐，用常见的食材来搭配一顿营养均衡的快手餐，食材准备和烹饪阶段穿插利用好时间的话，也不过半小时的时间。小米、红薯等粗粮都是家里的常备，平时我也会备些银鱼等干货，遇上时间仓促时，简直就是救星。
材料：
红薯1个，小米50g，银鱼5g，鸡蛋1个，玉米淀粉2g，植物油2g，清水600ml，，
银鱼蛋卷 红薯小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，红薯洗净切小块。红薯富含大量的膳食纤维，如果宝宝消化不好，经常便秘，可以多吃点红薯粥。
步骤2，汤锅加入600ml清水，烧开后，倒入事先泡好的小米。小米不容易煮熟，可以事先浸泡，这样煮出来会更软烂。
步骤3，倒入红薯，再次烧开后，转中火煮20分钟。
步骤4，煮粥的同时，另外烧一锅水，水开后放入银鱼，焯水1分钟，将银鱼焯熟。银鱼焯水可以去除鱼腥味和多余的盐份，咀嚼起来也会更加柔软。
步骤5，捞起沥干后，细细剁碎。
步骤6，将鸡蛋和淀粉按照1个鸡蛋，2g淀粉的比例混合。加入淀粉是为了减少蛋皮煎破的几率，不要加太多，以免影响口感。对蛋清过敏的宝宝，可以只用蛋黄部分。
步骤7，平底锅刷薄油，起小火，倒入蛋液，铺平底部。
步骤8，待表面开始凝固时，撒上银鱼丁。
步骤9，关火，稍稍放凉，借助锅铲轻轻卷起后，开小火，煎至熟透。
步骤10，切成适合宝宝吃的小块，搞定～
步骤11，这时红薯小米粥也煮好了，舀起盛碗端出，完美～
步骤12，银鱼蛋卷利用银鱼本身自带的咸味来提味，无需再另外调味了。红薯小米粥可以调理肠胃，对于消化不好的宝宝正合适。
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红薯小米粥的做法
材料：
红薯两小根，小米200g，红糖少许，，
红薯小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，红薯去皮切小块儿。小米淘洗干净。
步骤2，把红薯和小米一同放入锅内。
步骤3，加适量水，大火烧开。转中火熬制粘稠。
步骤4，加入适量红糖。
步骤5，搅拌均匀，就可以啦。
步骤6，成品。这次熬制的很粘稠。不喜欢稠的，可以多加水。
步骤7，成品。
银鱼蛋卷的做法
材料：
银鱼，鸡蛋，鸡精，盐，
银鱼蛋卷的做法的做法步骤：
步骤11，、银鱼稍煎一会，备用；2、鸡蛋打散，入锅摊成蛋饼，待蛋饼八成熟时，倒入银鱼，然后关火，用蛋饼把银鱼卷起来，再开小火煎透；3、煎好的银鱼蛋卷，用刀切成小段即可。
红薯花生小米粥
食材明细：
主料：：小米适量，红薯适量，
辅料：：花生适量，
红薯花生小米粥的做法步骤：
1.花生洗净泡一晚上。
2.红薯削皮切块。
3.小米淘洗干净和红薯一起放入锅中。
4.大火煮开。
5.中小火熬至浓稠关火。
6.盛出。
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