食材在我们生活中随处可见,不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化,就没有美食文化,你是食材达人吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上香煎小鱼的做法,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
材料:
小鱼500克,彊、蒜米疆5片、蒜米两粒,味事达酱油适量,,
香煎小鱼的做法的做法步骤:
步骤1,用盐抹鱼身出水放半个钟左右
步骤2,落油爆香彊蒜后放小鱼煎、改小火慢煎
步骤3,煎鱼两边金黄发香后装盘淋点酱油
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干煎小鱼块
舌尖3昨晚播到了第6集,豆瓣评分从第1集的8分,跌到4.6分。虽然前两天教做中药口红的时候,我就放话不再看了,但一到点还是忍不住要打开电视看。
这种感觉就像是你从小看到大的孩子,从一个萌肉包,长成了岳云鹏,但你还是期待有奇迹发生。但越看就越憋屈,也难怪网上俨然一片在开舌尖吐槽大会的景象。当然,吐槽并非针对舌尖,而是我们都是真心爱这一部美食纪录片,所以看到它走偏,难免痛心疾首。
还没看的小伙伴也不用担心无法融入其乐融融的吐槽氛围,这一季说起来也很简单。第一集是《国家宝藏之章丘铁锅》,第二集是《舌尖教你改写历史》,第三集是《舌尖之礼仪中华》,第四集叫《山东人教你煲广州老火汤,美食纪录片教你做中药口红,究竟是道德的沦丧,还是...》,第五集叫《感动中国舌尖篇》,第六集叫《中华面点之花式大馒头》!!
尤其昨晚的面点篇,用极长的篇幅,讲不同的厨师,做了不同花样的大馒头大包子。大晚上硬生生把我看饱了,忍不住祭出我的看剧神器:干煎小鱼块。
干煎小鱼块是一道非常香口的小零嘴,鱼块煎得连骨头都酥了,再和调味一起炒入味。调味仅是简单的小米辣姜蒜末,但吃起来香香辣辣,脆中带韧。用来佐餐或者煲剧,都再好不过。
材料:
主料:鲤鱼适量,小米椒适量,
辅料:姜适量,蒜适量,食盐适量,葱适量,白糖适量,,
干煎小鱼块的做法步骤:
1. 准备原料。
2. .鱼切小块,放适量盐搅拌均匀,葱白切段,生姜切末,小米椒切粒备用。
3. 锅内热油,放入鱼,中小火煎炸,及时翻面。
4. 鱼肉煎到两面金黄,盛出备用。
5. 锅内留底油,下葱白、小米椒、姜蒜末,爆香。
6. 放入煎好的鱼块一起翻炒。
7. 撒入少量白糖,翻炒均匀,出锅~
蒜香小鱼干的做法
湖南香辣小鱼以前也没做过这次朋友送了很多韩国小鱼干所以想着这样做起来应该好吃吧结果是成功了嘿嘿
材料:
小鱼干大蒜生姜大葱新鲜小红椒干辣椒粉八角小葱头,,
蒜香小鱼干的做法的做法步骤:
步骤1,小鱼干最好是选择小一点的,看起来透透的这种小鱼吃起来没有苦的味道,口感会好一些
步骤2,先在锅里加油,小火炸小鱼干慢慢炸猛火怕一不小心就烧焦了喜欢美食的亲必须要有耐心一边炸一边放小半瓶盖白醋然后小半瓶盖白酒把小鱼炸至有点偏黄了咬起来脆脆的就可以出锅待用了
步骤3,另起油锅放入新鲜小尖椒蒜头生姜八角两个大葱段两三段这里最好都用新鲜的,因为干的容易其他的没炸好干的材料就炸焦了比如干辣椒这个辣椒依个人口味不喜欢辣的可以不用
步骤4,炸至入味稍微有点干黄了把材料去掉
步骤5,接下来在油里面加入干辣椒粉大蒜末盐少许白糖鸡精少许生抽全部加入小火炒这里所有调料盐鸡精都加是因为大蒜有水分可以溶解这些调料如果炒干了再加盐味精的话没那么入味了
步骤6,炒出来辣椒是这样的可以在里面加点香油
步骤7,然后倒入炸好的小鱼干一起炒炒到水分稍微干一点就可以出锅了
步骤8,成品出来啦喜欢白芝麻的也可以放一点记得做这个的时候全程小火哟☺☺
感谢您阅读“97美食网”的《香煎小鱼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎蒸小鱼专题,希望您能喜欢!