每个中国人没有不喜欢美食的，很多人究其一生，都在找寻美食，吃美食的心情常常令人难以忘怀，希望你也能通过美食让心情好起来。美食对于你的意义是什么呢？小编特意收集和整理了蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包，供你参考，希望能够帮助到大家。
蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包，用冰西瓜汁揉的面，里面裹入了蔓越梅绿豆沙。
材料：
100克老面，255克面包粉，175克西瓜汁，80克黑麦杂粮粉，25克白糖，2克干酵母，20克黄油，
蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包的做法步骤：
1，1、先把冰西瓜汁、白糖、盐顺次倒入面包桶中。
2，2、接着称量入粉类、干酵母和老面。
3，3、启动面包机的和面功能开始揉面。
4，4、一个和面程序结束后直接放入冷藏的黄油块，再启动一个和面程序。
5，5、第二个揉面程序结束，面团达到扩展阶段。
6，6、放入保鲜碗中，盖好盖子放入冰箱冷藏发酵。
7，7、发酵至两倍大，手指沾干面粉往面团里戳一个小洞，洞口稍稍回缩成肚脐眼状态不变就是发酵好了。
8，8、取出轻轻按压排出气体。
9，9、分成两份，揉圆，松弛一会儿。
10，10、取一份擀成牛舌状，用抹刀抹上一层蔓越梅绿豆沙。
11，11、卷起来，捏紧收口。
12，12、整形。
13，13、收口朝下放入烤盘进行二次发酵。
14，14、发酵完后筛入一层薄薄的面粉，割包。
15，15、放入烤箱150度上下火烘烤25分钟即可。
16，成品图
17，成品图
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红糖绿豆沙(2)
食材明细：
绿豆60克，赤砂糖10克
红糖绿豆沙的做法步骤：
1. 将绿豆洗净，用清水泡软备用。
2. 将绿豆放入锅中，加入清水1000克煮至绿豆呈糜状，再加入红糖调味即成。
小贴士：
清热解毒，生津止渴，对小儿常生疮疖有辅助治疗作用。
黄金软欧包
用了天然的南瓜泥和入面粉中，做了软欧包，里面夹了葡萄干与瓜子仁，金黄的颜色太漂亮了！咬上一口绵软香甜，口感丰富。天然健康简单易做，你也来试试吧~~~
材料：
400克高筋面粉，适量葡萄干，3克盐，
黄金软欧包的做法步骤：
1，食材称好，南瓜提前入蒸锅隔水蒸熟，去皮后用筷子搅拌成泥，晾凉备用。（建议用老南瓜，口味更甜，颜色更金黄。）面粉中间挖小坑放入酵母粉，再用面粉盖上。在一侧倒入盐，避免酵母粉与盐直接接触，影响活性。
2，倒入南瓜泥。
3，面和成团后，开始发酵。
4，发酵至两倍大。
5，把面团平均分成6份揉圆。
6，取一份擀成长条状。铺上提前泡软的葡萄干，再撒点瓜子仁。
7，由上至下卷起来，捏紧封口。
8，依次做好摆人烤盘中，表面刷上一层食用油。
9，再次发酵稍微变大。
10，用锋利的刀片割出喜欢的花纹。
11，烤箱提前预热好：上下175度，放中层，烤20分钟，晾凉后即可食用。
12，成品图。
13，绵软香甜。
14，颜色金黄。
15，天然健康。
芒果软欧包
芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是的美容佳果。芒果还有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。最爱芒果特有的浓浓果香味，打成果泥放入面包中，做出来的面包非常的美味哦~~~
材料：
360克高筋面粉，适量葡萄干，290克芒果泥，
芒果软欧包的做法步骤：
1，配料称好备用。芒果去皮去核，取果肉放入料理杯打成果泥。
2，面粉里一角倒入盐，中间挖小坑倒入酵母粉，避免酵母和盐直接接触，影响活性。
3，倒入芒果泥，开始和面。（不同牌子的面粉吸水性不同，建议先保留20克左右，酌情添加）
4，和好的面团发酵至两倍大。
5，面团放到垫子上，平均分成6份。
6，取一份擀成片状。
7，均匀的铺上一层葡萄干，稍微按几下。
8，由上至下卷起来。
9，捏紧封口。
10，把封口向下放入烤盘中，依次做好。
11，表面刷上一层食用油（避免风干）
12，再次发酵至稍微变大，撒上薄薄的一层干面粉。
13，用锋利的刀片随意割出喜欢的花纹。
14，烤箱提前预热，上160度，下150度，烤30分钟。
15，烤好晾凉后即可切片食用。
16，成品图。
17，外皮柔软不失韧性。
18，绵软香甜，简单易做超美味！
咖啡蔓越莓坚果软欧面包（烫种）
这个面包很有料，有美酒有咖啡，有果干有坚果，外脆内软，很有性格，好了，我编不下去了。
材料：
烫种：，25克高筋面粉，30克开水，主面团：，200克高筋面粉，75克黑麦粉，30克白砂糖，3.5克盐，3克耐高糖酵母，70克牛奶，100克水，5克咖啡粉，20克黄油，
咖啡蔓越莓坚果软欧面包（烫种）的做法步骤：
1，先来做烫种，高粉称重放入碗中倒入开水
2，用刮刀拌匀至无干粉，放置室温后密封放入冰箱冷藏过夜
3，蔓越莓干加入适量白朗姆酒，也一起放入冰箱冷藏浸泡过夜
4，将除黄油外的所有材料投入厨师机桶内，烫种也放进去
5，揉至光滑扩展状态，将黄油切成小块加入，揉至完全扩展
6，即能拉出不易破的薄膜。
7，将坚果切成小块，蔓越莓干沥干混合
8，投入桶内，用厨师机1档揉至融合即可
9，取出面团滚圆，盖上保鲜膜进行一次发酵
10，发酵至2-2.5倍大，手蘸干粉不回弹不塌陷即可
11，发酵好的面团取出轻压排气。
12，然后均分成4个
13，滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
14，取一个松弛好的面团，用手拍扁
15，翻面，卷起来，捏紧收口整形成橄榄状
16，依次做好放入烤盘进行最后发酵。温度35-38度，湿度70-80左右。
17，发酵至2倍大即可
18，取出筛高粉，割包。
19，放入预热好的烤箱，上下火190度，烘烤25分钟左右，烤好取出放在烤网上晾至室温，密封保存即可
20，成品
绿豆沙酥皮月饼怎么做好吃 绿豆沙酥皮月饼
绿豆沙酥皮月饼
我喜欢各种的酥皮点心，中秋节当然要烤一炉酥皮月饼啦，加上自制的绿豆沙馅料，虽然用的是玉米油，但是起酥效果一样的很好，而且吃起来要相对健康一些。
食材配方
主料：
白糖
40g玉米油
50ml玉米油
50ml辅料：
绿豆
适量白糖
50g油
适量
做法 共18个步骤
1.首先制作绿豆沙，绿豆洗净放入高压锅压熟。
2.煮熟的绿豆捞出沥干水分后过筛滤去绿豆皮。
3.锅中放少量的油，放入白糖炒至糖化后放入绿豆沙，炒至豆沙粘稠，水分炒干即可，放凉
4.油皮和酥皮分别和成团，松弛30分钟。
5.把油皮和酥皮分成相等的小剂子。
6.取一油皮包酥皮。
7.像包包子一样包好。
8.擀成牛舌状。
9.反面后自上而下卷起。
10.依次做好所有的松弛15分钟。
11.再擀成牛舌状。
12.反面后自上而下卷起。
13.再松弛15分钟。
14.取一松弛好的面团，从中间按压后，团成圆形。
15.擀成圆形面片。
16.包入绿豆沙馅。
17.排入烤盘。
18.烤箱预热180度，中层烤10分钟后翻面，烤5分钟，再翻面后烤5分钟左右即可。
蔓越梅雪花酥
下面的所用的材料用学厨wk9076正好做一整盘的量。
材料：
520克小葫芦饼干，500克棉花糖，300克奶粉，100克黄油，
蔓越梅雪花酥的做法步骤：
1，1、准备好所有的材料。
2，2、黄油切成小块放入不粘锅里小火炒至完全融化。
3，3、倒入棉花糖。
4，4、翻炒至棉花糖完全融化。
5，5、倒入奶粉，快速混合均匀后关火。
6，6、倒入饼干、蔓越梅干、熟花生。
7，7、快速翻拌均匀，混合至四周都被糖给包裹住就可以了。
8，8、倒入不粘烤盘中，待稍凉后直接用手按压平整。
9，9、待彻底放凉后，撒上一层薄薄的奶粉，用刀切成大小均匀的小块就可以了。
10，成品图
11，成品图
12，成品图
13，成品图
14，成品图
红薯绿豆沙糯米饼
糯米饼是深受大家喜爱的美食。 家人也非常喜欢吃粘食，特别是筋道弹牙的糯米食品。 今天我用红薯和绿豆沙馅制作了糯米饼，非常的香甜。
材料：
100克红薯，150克糯米粉，100克清水，
红薯绿豆沙糯米饼的做法步骤：
1，红薯去皮切大块，蒸熟。
2，放入保鲜袋中将红薯压成泥。
3，放入容器内，加入糯米粉。
4，再逐渐加入清水，揉成面团，稍饧一会儿。
5，分割成均匀小剂子。
6，准备好绿豆沙馅。
7，取一面团，用手压成圆片后，放入绿豆沙馅。
8，慢慢收口，最后将口捏紧团圆。
9，全部做好，再放入芝麻中按压使得表面粘上芝麻（没有拍照）。
10，我用电饼铛将饼煎至两面金黄色。
11，我用电饼铛将饼煎至两面金黄色。
12，喷喷的红薯糯米饼就做好啦。
13，成品图
14，成品图
花生绿豆沙汤圆怎么做好吃 花生绿豆沙汤圆
花生绿豆沙汤圆
花生绿豆沙汤圆-可以用手拿着吃的汤圆 又是一年元宵节，吃元宵（汤圆），闹花灯的习俗一直流传下来。北方人所叫的元宵是旋出来的，馅料蘸水入糯米粉中翻滚，反复数次即成
食材配方
主料：
糯米粉
120g辅料：
油
适量盐
适量花生米
100g绿豆沙馅
180g水
80ml
做法 共14个步骤
1.所有原料准备好。
2.把水加入糯米粉中，用筷子搅拌成雪花状。
3.再揉搓成均匀的面团。
4.案板上撒少许糯米粉，把糯米面团搓成条，分割成8等份。
5.绿豆沙也放在撒了糯米粉的案板上搓条，分割成8等份。
6.把糯米面团剂子和豆沙剂子分别搓圆。
7.取一个面剂子，用手捏成灯盏窝的形状。
8.中间放入绿豆沙馅。
9.把口收紧，再搓圆。
10.所有的汤圆都依次做好。
11.花生米放入微波炉打2-3分钟至熟，晾凉后搓去红衣。
12.用刀把去皮的花生米切碎。
13.锅内放入足量的水，放入汤圆，煮熟。
14.把汤圆捞出放入花生碎中，滚动粘满花生碎，再用手搓圆即可。
蔓越莓豆沙酥饼
我喜欢吃蔓越莓，就在豆沙馅里包入了酸酸甜甜的蔓越莓干。这样酸中有甜，甜中带点酸，非常好吃。下面的分量可以做8个酥饼，步骤十分详细，未操作的酥皮一定要用保鲜膜盖着防止风干，室温高的时候，松驰时放入冰箱冷藏。
材料：
150g中筋面粉，35g水，57g玉米油，2g细砂糖，
蔓越莓豆沙酥饼的做法步骤：
1，水油皮材料（中筋面粉75克，水35克，玉米油22克，细砂糖2克）全部倒入盆里
2，揉至可以拉出薄膜的状态，揉好后放入冰箱冷藏松驰30分钟
3，将油酥的材料（中筋面粉75克，玉米油35克）倒入盆里
4，和成油酥，这个油酥揉成团即可
5，将馅料拌匀，分成8个，每个都搓圆备用
6，水油皮和油酥都各分成8份，搓圆。水油皮擀圆，放入油酥
7，捏紧收口
8，擀成椭圆形，擀的时候记得是从中间擀起，向上擀，向下擀
9，卷起，收口朝上，盖上保鲜膜，松驰15分钟
10，松驰后，用手压扁一下
11，擀成长舌形
12，从上往下卷起，松驰15分钟
13，用手指从中间压一下，两边向中间靠拢
14，用手掌压一下
15，擀成中间厚，四周薄的圆形，放入馅料，收口
16，收口朝下，用擀面棍轻轻地擀扁一点，放在烤盘上，用印章在上面盖出福字，放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟左右
蔓越梅手撕面包
谁说蛋糕模具只能用来做蛋糕，做起面包也是超级好用的，用学厨wk9074的8寸活底中空模做出来的面包，即使没有任何的装饰，成品都特别的美，手撕面包，松软拉丝，搭配上蔓越莓跟炼乳酱，酸甜可口，一片一片的撕开每一层，都能看到红红的蔓越莓，特别有食欲 7、
材料：
200克高筋面粉，50克低筋面粉，40克细砂糖，40克全蛋液，15克奶粉，30克炼乳，3克酵母，128克牛奶，2克盐，60克黄油，
蔓越梅手撕面包的做法步骤：
1，面包桶内加入高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、全蛋液、奶粉、15克炼乳跟酵母；
2，加入冰牛奶，启动揉面程序，将材料揉成面团，揉好的面团呈扩展状态，切下一小块可以撑出厚一点的手套膜，破口处呈锯齿状；
3，加入盐跟20克黄油，继续启动揉面程序，将材料揉均匀；
4，揉好的面团光滑柔软，切下一小块，横切面几乎没有孔洞，可以撑出薄透有弹性的手套膜；
5，将面团揉至表面光滑，盖保鲜膜室温发酵至两倍大；
6，发酵好的手指沾干粉按下去，有个圆圆的洞，有轻微回弹即可；
7，将面团按压排出大气泡，之后将面团揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛；
8，取15克黄油隔水加热至黄油融化；
9，将面团用擀面杖擀成长方形的薄片，厚度约为0.3厘米左右；
10，将融化的黄油均匀的涂抹在面片表层；
11，撒上适量的蔓越莓；
12，用刀先顺着面片的长度分切成4片；
13，之后再竖着再切7刀，将面片分成32份；
14，将每4份面片叠加在一起；
15，之后将面片竖着摆放在学厨中空模具内，盖保鲜膜室温二次发酵；
16，面团快发酵好的时候，将剩下的15克黄油隔水加热融化；
17，加入剩下的15克炼乳，一起搅拌均匀；
18，发酵好的面团明显比之前膨胀了很多，烤箱预热180度；
19，将搅拌均匀的炼乳酱涂抹在表层；
20，之后入烤箱烤30分钟左右，表面上色即可；
21，出炉放一旁凉透，凉至不烫手时，托起中空底坐，面包就轻松脱模啦，在表层过筛上一点糖粉，美味的蔓越莓手撕面包就做好啦；
22，不用锯齿刀，轻轻一撕，面包就可以取下，片与片之间还有拉丝，松软有弹性，蔓越莓与炼乳酱酸甜搭配，让面包的口感更加丰富；
23，成品图
绿豆沙馅饼怎么做好吃 绿豆沙馅饼的做法,配方
绿豆沙馅饼
我家小朋友喜欢绿豆沙而非红豆沙，于是，在过去的那个夏季里，我经常会给他做点绿豆沙馅饼，放学肚饿了，就可以抓一个先吃着。我下班回家就不必急火火的飞奔，进门先听见“
食材配方
主料：
发酵面团
500g辅料：
油
适量绿豆沙
适量做法 共8个步骤
1.准备发酵面团。
2.准备香甜的绿豆沙。
3.将发酵好的面团搓成长条，分割成小剂，擀成中间略厚，边缘略薄的皮。
4.象包包子那样，放入绿豆沙，包起。
5.将收好口的多余部分拧下。
6.压扁放入预热好饼铛中。
7.等馅饼的外壳略变色变硬时，每个刷上层薄油。
8.翻面也刷，再烙至金黄色即可。
南瓜核桃软欧包
香芋南瓜做的核桃欧包，健康好吃又美味！
材料：
150克南瓜泥，250克高筋面粉，1个鸡蛋，3克酵母，40克糖，3克盐，25克黄油，
南瓜核桃软欧包的做法步骤：
1，南瓜蒸熟，用搅拌棒打成泥备用。
2，除黄油外所有材料放入面包桶内。
3，搅打10分钟左右就可以加入黄油继续打至能拉出手套膜。
4，手套膜
5，将面团取出，收圆。盖上保鲜膜进行常温发酵。
6，发自两倍大，手指沾点面粉戳个小洞，不回缩即可。
7，均分四等份，轻轻排气揉圆。
8，轻轻擀开，放入经过烘烤的核桃，如果喜欢葡萄干，也可用朗姆酒浸泡后加入。
9，整出喜欢的形状，我这次做了这三种形状，撒上干粉，用刀片划出喜欢的花纹。置于38度左右，湿度85%的密封空间进行2次发酵。用手指轻轻戳个小洞，不回弹就发酵好了。
10，三角形
11，橄榄形
12，烤箱预热180度，烤20分钟即可。
13，出炉啰*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*
14，刚出炉的南瓜包，外脆里软的，好好吃
15，黄澄澄的面包包裹着脆脆的核桃，软软甜甜的提子，一口一个满足！
16，健康又美味！
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