食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？以下是由小编为大家整理的“蒜香烤口蘑的做法”，欢迎你阅读与收藏。
口蘑，是我非常喜欢的食材之一，无论是用来做中餐还是西餐，味道都非常的棒，而口蘑的营养价值就更不能被忽视，今天推荐的蒜香烤口蘑，更是适合全家人食用的健康美食。
材料：
口蘑450克，蒜瓣150克，百里香碎2克，迷迭香碎2克，橄榄油适量，海盐适量，
蒜香烤口蘑的做法的做法步骤：
步骤1，称量准备所需食材；
步骤2，将口蘑的菌柄去掉，备用；
步骤3，将口蘑与蒜瓣混合，加入百里香碎、迷迭香碎和适量橄榄油（我加入了约15克），翻拌均匀，入味30分钟；
步骤4，将电烤盘调至最高火力，预热5分钟后，刷适量橄榄油；
步骤5，将入好味的口蘑和蒜瓣平铺在烤盘上，注意口蘑要先煎烤底部（菌柄面），同时调整烤盘控温旋钮，将温度降低；
步骤6，慢慢将口蘑底部煎烤至金黄色，翻面；
步骤7，继续煎烤口蘑和蒜瓣，直至口蘑顶部也变成金黄色，蒜瓣成熟后，撒适量海盐；
步骤8，装盘即可食用，趁热吃哦；
步骤9，非常鲜美。
97Msw.com相关知识
蒜香焗口蘑
身处瘦身期的同学们，有没有把关注力还只停留在体重称上的数字的？那么，你可就OUT了！现在可是流行健康地去瘦，瘦的同时还要气色好、精神佳。
其实，只要是用低热量、高营养的食材，选择用低温少油的烹饪方式，想办法做出可口的美味就可以了。
像这道蒜香焗口蘑，口蘑的热量很低，各种营养素却很丰富，同时丰富的植物纤维可以促进排毒、防止便秘；同时，它肉肉的口感也足够挡口。大蒜的加入使得瘦身减脂餐不再是乏味无趣的清淡口感，浓浓的蒜香绝对可以让你的食欲振奋起来；而烤箱的使用则最大程度上保存了蘑菇的营养成份和鲜美的滋味，关键是用时还很短，总共不超过15分钟，期间烤制的时间完全还可以腾出手来干点别的神马的！
要是作为早餐的话，在蘑菇烤好的前两分钟，扔进几块全麦面包，用烤过的面包沾着蘑菇汤吃嗯嗯，美美地去享用吧！
瘦身期的营养菜蒜香焗口蘑
材料：口蘑300g，大蒜25g，黑胡椒少许，百里香少许，盐2g，全麦面包2片
蒜香焗口蘑的做法
1.口蘑洗净，大蒜压成蒜泥备用。
2.平底锅不放油，将口蘑放入锅中，两面分别煎一下
3.两面煎至稍稍变色后，加入口蘑高度3/4的清水，加盐、黑胡椒粉，煮沸。
4.将口蘑和汤倒入烤盘中，每个口蘑上放蒜泥，撒适量百里香碎。
5.烤箱预热200度，上下火烤制10分钟。
6.全麦面包切条，在烤口蘑的最后2分钟放入烤箱一起烤。
美食提示
1.如果家中没有百里香，可以换成欧芹碎。
2.烤面包条沾着口蘑的汤食用味道更好。
网站小提示
冬瓜和口蘑能一起吃:利小便、降血压的功效
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
香烤培根口蘑
非常简单又好吃的菜，用培根包裹住口蘑用烤箱烤熟，烤好的蘼菇鲜嫩多汁，配合着培根一口吃下美味无法限挡，也可以做快手早餐哦，晚上提前把蘑菇包好，早上直接烤就可以了，烤的时候你可以洗脸收拾，一定都不影响时间。
材料：
主料：口蘑10个，，
辅料：培根10片，黑胡椒适量，
香烤培根口蘑的做法步骤：
1. 将口蘑的根去掉
2. 清洗干净。
3. 洗好的蘑菇控水。
4. 包上培根片，喜欢肉多点的可以放一根，不喜欢太油腻的可以放一半。
5. 卷好的蘑根部朝上，培根收口要压在下面。
6. 放在放好锡纸的烤盘里。
7. 烤箱190度预热20分钟左右。
8. 烤好后撒上黑胡椒即可食用。
香烤口蘑鹌鹑蛋的做法
精华鲜汁全都覆在了身上，即便被鹌鹑蛋吸引了部分，还是能在一抿一嚼里，感受到爆汁的快感。根本不需要调味来增色，全靠一口鲜气吊着，就能还原百分百的醇味。回味里吃得到口蘑的香，鹌鹑蛋的绵，还有菌菇最不可少的甘甜。
材料：
鹌鹑蛋15个，口蘑15个，黑胡椒5克，盐5克，
香烤口蘑鹌鹑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，口蘑去蒂，在表面刷一层油。
步骤2，口蘑底部朝上，放入鹌鹑蛋的蛋黄，剩下的蛋白可以炒着吃。如果口蘑大的话可以把整颗鹌鹑蛋都放进去。
步骤3，表面撒上黑胡椒和盐。
步骤4，放入预热好的烤箱内，180度上下火烤15分钟，这个时间可以根据自家烤箱的温度来增减。
步骤5，烤好就可以盛出来摆盘了，如果觉得味道不够可以再少量的撒点盐。烤过的口蘑入口有爆汁的口感，香嫩多汁，非常好吃。
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