食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材的发展推动着美食文化的发展,想必你对食材很感兴趣吧?小编特意为大家收集整理了“辣椒包的做法”,有需要的朋友就来看看吧!
爱吃辣的朋友们看过来啦!又辣又香,相信你们会喜欢的哦
材料:
猪肉半斤,辣椒六个,盐,味精,十三香,味极鲜两勺左右,姜一小块,葱一棵,香菜从一根上摘下一条提下味就行,淀粉三大勺左右(主要是固形),
辣椒包的做法的做法步骤:
步骤1,将辣椒洗净,把根拔掉,备用(不要扔,一会还要再塞回去),姜,葱,香菜,猪肉切末备用
步骤2,将盐,味极鲜,味精,葱末,香菜,姜末,十三香,淀粉陆续放入肉末中
步骤3,用保鲜膜盖上,腌制半个小时
步骤4,腌制后,将肉末塞入辣椒中,不要太满,正好就行,然后再将辣椒根给塞回去
步骤5,在锅中放入水,差不多快与辣椒奇平,先大火煮,放入味极鲜,盐,味精,大约十分钟再转小火煮5分钟左右。(把肉煮熟了就行)
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辣椒包
食材明细:
主料::羊角椒300g,猪肉馅300g,
辅料::蚝油1勺,酱油1勺,花椒粉1勺,胡椒粉0.5勺,姜粉0.5勺,豆油1勺,淀粉2勺,大葱2根,
辣椒包的做法步骤:
1.猪肉剁成馅,大葱切碎。
2.所有辅料倒入猪肉馅中。
3.搅拌均匀上劲。
4.羊角椒去蒂去籽。
5.切成段。
6.将肉馅酿入羊角椒中。
7.做好全部,锅中倒入适量油,放入酿好的辣椒煎制。
8.辣椒煎成虎皮状,向锅中添入适量水,盖上盖子焖10分钟左右,汤汁收干即可。
9.微辣,不错的下饭菜。
蒸辣椒包(2)
食材明细:
主料::辣椒圈3个,马蹄莲1个,肥瘦肉150g,米粉20g,
辅料::姜2片,生粉5g,
配料::蚝油适量,胡椒粉适量,生抽适量,盐适量,
蒸辣椒包的做法步骤:
1.肉剁成肉泥,马啼莲、香菇、姜全切成小丁混在一起,倒入所有配料拌匀(按一个方向搅动肉饼)。
2.有勺把肉团添进辣椒圈里,最后用勺背摁摁紧。放入蒸锅大火猛蒸8——10分钟。
3.端出后,淋上一层湿淀粉芡即可。
辣椒的做法
材料:
青椒200g,金针菇100g,香肠适量,,
辣椒的做法的做法步骤:
步骤1,到油,所有东西一起炒
步骤2,装盘
虎皮辣椒的做法
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材料:
辣椒7个,蒜头6瓣,盐适量,酱油2勺,醋1勺,,
虎皮辣椒的做法的做法步骤:
步骤1,首先辣椒去籽,洗干净沥干水备用。
步骤2,用刀拍辣椒,千万不要切喔,顺便拍碎蒜头去皮洗净备用。
步骤3,先热锅放辣椒,用中火就可以了,让辣椒两面起泡。
步骤4,当辣椒两面起泡时放蒜头,蒜头发出蒜香时放油,盐,酱油,醋翻炒。
步骤5,当汁收的剩一点时就可以出锅了。
辣椒饭的做法
从小就吃的朝鲜族小吃,味道很独特,很适合吃货同仁哦参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
江米2斤,猪肉馅不超过一斤,干苏子叶少量,,
辣椒饭的做法的做法步骤:
步骤1,辣椒从尾部切掉,把辣椒心掏空,辣椒保持原来形状用备用。辣椒心切碎备用
步骤2,调制肉馅,加入两大勺大喜大牛肉粉,胡椒粉适量,干苏子叶碎,酱油,香油,食用油充分搅拌
步骤3,把江米提前泡三个小时,要加满水充分泡开
步骤4,把调好的肉馅和碎辣椒心放到江米中。搅拌均匀,辣椒饭是咸香口味再适量加入一点咸盐和油。
步骤5,把江米放入空辣椒中,九分满
步骤6,装好的辣椒饭
步骤7,放到蒸锅里大火蒸,开锅后30分钟。个头大的话就多蒸几分钟
步骤8,成品出锅
步骤9,很好吃哦^O^
辣椒醬的做法
中国有个传统不成文的习俗,每年主妇会根据自家口味制作一罐子辣椒酱,当然微雨也不例外。
材料:
柿子椒1000g,苹果1个,番茄1个,紫洋葱1个,蒜瓣儿100g,糖100g,盐100g,酿造白醋100ml,豆瓣酱100g,鸡精12g,
辣椒醬的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,柿子椒1000g、蒜瓣100g、紫洋葱一个、西红柿1个、苹果1个、细砂糖100g、酿造白醋100ml、盐100g、豆瓣酱100g、九层塔碎少许、鸡精12g。
步骤2,柿子椒1000g、西红柿1个、苹果1个清洗干净,沥干水分。
步骤3,柿子椒去蒂备用。
步骤4,西红柿、苹果、紫洋葱均切块,备用。
步骤5,破壁机内放入1/2西红柿块、苹果块、紫洋葱块、蒜瓣儿,柿子椒500g。
步骤6,选择搅拌一个程序。(将食材分两次用破壁机打成碎即可)
步骤7,打好的食材倒入不锈钢锅内,
步骤8,加入细砂糖100g、粗盐100g、酿造白醋100ml搅拌均匀。
步骤9,开中小火烹煮,10分钟
步骤10,加入豆瓣酱100g,不停的搅拌避免糊锅或溢出。
步骤11,在烹煮20分钟,至浓稠的状态,加入九层塔碎搅拌均匀;
步骤12,加入鸡精12g搅拌均匀即可。(喜欢稀释也可以减少烹煮时间)
步骤13,玻璃容器清洗干净煮汤好,高温消毒
步骤14,做好的辣椒酱,装入消过毒的玻璃容器内。
步骤15,细节图
步骤16,装瓶
步骤17,搭配喜欢的菜好好吃。
油辣椒的做法
材料:
辣椒十个,芝麻适量,油适量,盐,酱油,醋,
油辣椒的做法的做法步骤:
步骤1,辣椒对半切开,挑出里面的籽
步骤2,开火,辣椒放锅里。用锅铲压辣椒,直至辣椒变软
步骤3,待辣椒变软,加入油。然后盐,酱油。出锅的时候加入适量醋
步骤4,出锅撒上芝麻。完工
感谢您阅读“97美食网”的《辣椒包的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了辣椒酱的做法专题,希望您能喜欢!
