中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材的看法是怎么样的呢?以下为小编为你收集整理的辣椒油的简单制作方法的做法,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
辣椒油可以搭配做出许多美食,再配上芝麻,香气四溢!让我们一起来做吧!
材料:
辣椒面100g,白芝麻2小勺,盐1g左右,植物油300g左右,
辣椒油的简单制作方法的做法的做法步骤:
步骤1,准备辣椒面和白芝麻!
步骤2,把白芝麻倒在辣椒面上,再放入一克左右的盐!
步骤3,锅中倒入300克左右的油烧热,八成热即可,太热的话会让辣椒面变糊!
步骤4,油热后用勺子舀出来浇在辣椒面上面!
步骤5,浇两勺子油过后,停下来,用筷子搅拌均匀后再继续浇油!这样做的目的是让辣椒面受热均匀,而且能快速出红油!
步骤6,反复重复第五步骤,直到油浇完,一碗香喷喷的辣椒油就做好了!
步骤7,香喷喷的,好诱人啊!有了它,可以做好多种的美食了!放凉后装在干净的瓶子里,可以存放好长时间!当然,尽快食用完最好!
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简单版辣椒油的做法
材料:
八角三四个,桂皮一小块,草果一个,白果一个,花椒30粒,香叶几片,植物油,姜片,蒜片,辣椒粉,芝麻,,
简单版辣椒油的做法的做法步骤:
步骤1,材料备好
步骤2,用个盆子装好辣椒粉芝麻盐,盆内不能有一点水
步骤3,热油出烟的时候关小火,先炸香了其他料,再放香叶花椒。炸好后把料都捞出来
步骤4,趁油温还很热倒盆里
自制简单辣椒油的做法
因为喜欢妈妈的味道,为了不麻烦妈妈,自己学会。
材料:
干辣椒片适量,干辣椒适量,花椒10颗,小茴香10粒左右,大料一颗,香叶一片,花生油比辣椒片多一倍,,
自制简单辣椒油的做法的做法步骤:
步骤1,第一步:把干辣椒洗干净,上面水分擦干。
步骤2,第二步:锅中倒入花生油,5秒之后放入香叶、大料、花椒、小茴香爆香。闻到香味后关火,把调料都扔掉。再把油放到火上,把干辣椒掰碎放入油中,等辣椒颜色稍微变深后关火。
步骤3,第三步:把辣椒碎放入碗中,将热油浇到上面即可。等辣椒油凉后可存放在冰箱里保存。
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