只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？为此，小编从网络上精心整理了《干贝蚝油虾子面在“家”打造ins风美食的做法》，更多相关信息请继续关注本网站。
虾子面这样炒，美味到连盘子都舔干净。
材料：
虾子面6块(270克)，脆皮香肠(小)5根，干贝50克，胡萝卜大半根，青瓜1条，蒜头4个，玉米油适量，蚝油适量，生抽适量，，
干贝蚝油虾子面在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。干贝提前充分浸泡。
步骤2，干贝用菜刀拍扁成干贝丝。蒜头剁碎，香肠切片，青瓜和胡萝卜擦成丝。
步骤3，适量水烧开，倒入少许玉米油和盐，再倒入虾子面。
步骤4，用筷子搅散虾子面。这个虾子面比较细，烫的时间不到2分钟。可根据自己喜欢的口感，增减烫面的时间。捞出虾子面沥干备用。
步骤5，适量油炒香干贝，微微金黄即可。一般看到干贝开始跳跃起来就差不多了。
步骤6，倒入香肠翻炒。
步骤7，倒入胡萝卜丝翻炒。
步骤8，将材料拨一边，爆香蒜蓉。
步骤9，倒入虾子面翻炒，建议用筷子操作更方便，
步骤10，适量蚝油和生抽调味，翻炒均匀便可关火。蚝油与生抽比例为1:1。
步骤11，最后放入青瓜丝拌均匀即可。如喜欢熟口感的青瓜，可在关火前倒入翻炒一会。
步骤12，准备开吃。
步骤13，细节图一。
步骤14，细节图二。
步骤15，成品图一。
步骤16，成品图二。
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香酥炸蘑菇在“家”打造ins风美食的做法
材料：
平菇适量，鸡蛋1个，淀粉30g，干碟适量，油适量，香葱装饰少许，
香酥炸蘑菇在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇洗净撕成条
步骤2，锅中放入水烧开，放入蘑菇
步骤3，将蘑菇烫一下
步骤4，捞出放入冷水中冷却
步骤5，在冷水中捞出沥干水份放入碗中
步骤6，放入一棵鸡蛋
步骤7，放入淀粉
步骤8，放入干碟
步骤9，搅拌均匀备用.
步骤10，炸锅中放入适量的油，烧热.放入蘑菇
步骤11，炸熟
步骤12，将炸熟的蘑菇捞出
步骤13，放在吸油纸上，撒上干碟.拌匀.
步骤14，装盘撒上香葱
步骤15，完成
苦瓜炒牛肉在“家”打造ins风美食的做法
苦瓜炒牛肉，是夏日餐桌上清热去火的家常美味。但是要炒出嫩滑爽口的牛肉却不是件容易的事呢。来，这就告诉你怎样炒出不老不柴的牛肉。
材料：
牛冧肉100克，苦瓜1根，生姜适量，盐1小勺，糖1小勺，生粉2小勺，生抽1勺，，
苦瓜炒牛肉在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉要选择牛冧肉，也就是牛后腿的大腿肉。洗净，找好肉的竖向纹理。
步骤2，刀口垂直于牛肉竖向纹理，切薄片。
步骤3，每片肉片都用刀侧拍压几下，使肉的结构变得松散。
步骤4，这是拍压前的肉片。
步骤5，这是拍压后的肉片。
步骤6，姜剁碎。
步骤7，刀功处理好的牛肉加生粉、生抽、糖、油、姜末（先不放盐），拌匀静置一会儿。
步骤8，苦瓜去馕，切薄片。
步骤9，锅里烧热油。牛肉临入锅前加一点盐拌匀，倒入锅中划炒至5成熟（也就是一面已变色另一面还是生的），盛起。
步骤10，锅里再添点油，烧热，倒入苦瓜翻炒片刻，加适量盐调好底味。
步骤11，收小火，倒入牛肉，翻炒片刻，最后淋入1勺开水，炒匀，装盘。
步骤12，成品图一。
步骤13，成品图二。
鱼香丝瓜在“家”打造ins风美食的做法
丝瓜你还在做汤吗？试试这个做法吧，素菜吃出荤菜味~下饭超级棒
材料：
丝瓜1根，木耳3朵，胡萝卜50克，蒜片3瓣，郫县豆瓣酱1勺，白糖1勺，香醋1勺，料酒1勺，料酒1勺，水淀粉1汤匙，盐适量，，
鱼香丝瓜在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮切成滚刀块
步骤2，木耳泡发好切成丝，胡萝卜切成菱形片
步骤3，白糖、香醋、料酒、酱油加清水调成酱汁
步骤4，大蒜切片，豆瓣酱备好
步骤5，起锅加入蒜片，豆瓣酱炒出香味
步骤6，加入胡萝卜翻炒30秒
步骤7，加入丝瓜翻炒30秒
步骤8，加入木耳和酱汁将所有食材炒熟
步骤9，最后淋上水淀粉勾芡翻炒均匀即可
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