食材指制作食物时所需要使用的原料,它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材精通吗?下面是小编精心为你整理的“西瓜冰激凌的做法”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
夏日炎炎之际,很庆幸赶上了天猫超市城市专享日的盛夏冰镇鲜瓜主题活动,收到了上海8424西瓜,让我非常期待地想要做款西瓜冰镇甜品,所以就有了这款西瓜冰激凌。冰冰爽爽的口感带着西瓜的鲜甜味,一口一口送入口中,为炎炎夏日带来了一丝清凉。
材料:
西瓜150g,细砂糖15g,炼乳50g,淡奶油200g,
西瓜冰激凌的做法的做法步骤:
步骤1,收到西瓜时很惊讶,包装竟然这么好,冷链运输的保温箱里还有冰袋,真心忍不住马上切开尝尝冰镇西瓜。
步骤2,将西瓜打成汁,称好淡奶油和炼乳。
步骤3,淡奶油加细沙糖打发至9分发。
步骤4,将炼乳和西瓜汁混合搅拌均匀。
步骤5,再将混合好的西瓜炼乳汁倒入到打发后的淡奶油中拌匀。
步骤6,装入到可以密封容器中,轻轻震出小气泡后盖上盖子放入冰箱冷冻过夜即可食用。
步骤7,成品图。
步骤8,成品图。
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零脂肪!【西瓜冰激凌】的做法
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材料:
西瓜,挖球器,
零脂肪!【西瓜冰激凌】的做法的做法步骤:
步骤1,西瓜用挖球器挖成小球,如果没有挖球器直接切小块,块不要太大,保证能一口一个就好。
步骤2,一个个将西瓜球全部挖好。
步骤3,将西瓜球放入食品保鲜袋里,然后放入冰箱冷冻室里,几个小时以后就可以吃了,或是冻更久。
步骤4,冻更久的西瓜球刚拿出来会特别冰,小心别被冰西瓜球粘住嘴巴哦!
西瓜吐司冰激凌蛋糕
今年夏天我还没给辰辰买过外面的冰激凌,我一直给她做冰冻水果泥,最近进入了暑伏天,天气一天比一天炎热,贴心的柏翠又给广大消费者带来了好消息,他们竟然生产出了可以在面包机里使用的冰激凌桶,这简直就是雪中送炭啊,所有翠粉的福音,柏翠面包机任何型号均可使用,这个夏天我们都可以吃上媲美哈根达斯的冰激凌了,感谢柏翠!
我真想给小翠个大大的拥抱,这不前几天我过生日,又幸运的得到了柏翠冰激凌桶的试用机会,我会不会太幸运了啊,奶油蛋糕和翻糖蛋糕都吃烦了,刚好最近小翠家在举行当吐司遇上冰激凌的活动,绝对的冰火两重天,亏小翠想得出来啊,那么多优秀作品咱也不能丢面啊,索性来个吐司西瓜冰激凌蛋糕,肿么样,有没有觉得很洋气啊,一层冰激凌一层吐司,吃起来一点不比奶油蛋糕逊色,吐司相对比蛋糕胚更健康一些,口感上个人感觉差别不大。
特别适合炎热夏季,之前水果直接用料理棒打的,吃起来也还好,不过我可以负责任的说,用了冰激凌机搅拌后的冰激凌更加细腻蓬松,入口即化,偷偷告诉你们我家冰箱冷冻室被塞得满满的全是草莓,有了冰激凌机这个夏天吐司配冰激凌玩到爽。
西瓜吐司冰激凌蛋糕
食材:
(吐司)牛奶240ml,橄榄油39g,盐5g,鸡蛋60g,糖26g,高筋面粉435g,蔓越莓干7g,即发酵母粉3g。
(冰激凌)冷冻草莓300g,冷冻猕猴桃150g,奶油200ml,白糖200g,蔓越莓吐司2片。
西瓜吐司冰激凌蛋糕的做法
1准备好食材,冰激凌桶需提前冷冻一天。
2面包机装上内桶和搅拌杆,倒入牛奶、橄榄油,食盐。
3打入鸡蛋。
4倒入白糖。
5高筋面粉筛入面包桶,中间留个沟槽。
6酵母撒入槽里,用面粉盖上。
7先启动一个和面程序。
8和面结束后选择欧式/柔软面包程序。
9听到哔哔声后开盖撒入果料。
10烤好的吐司取出晾凉。
11准备好冰激凌原料。
12猕猴桃加入100g白糖。
13用料理棒打成泥。
14冷冻好的冰激凌桶装入面包机,启动和面程序。
15倒入奶油。
16继续放猕猴桃泥。
17旋紧冰激凌桶盖子盖上面包机盖,等到程序完成将冰激凌取出盛到一个盒子里放冰箱冷冻5小时以上。
18草莓去掉叶子,加白糖也打成泥。
19混合奶油后倒入洗净的冰激凌桶选择和面功能,搅拌完成后装入盒子入冰箱冷冻5小时以上。
20取出冻好的冰激凌,找一六寸活底圆模,先用勺子将猕猴桃冰激凌整个抹上一层。
21吐司剪个大小合适的圆形放入底部。
22上面放一层草莓冰激凌,再盖一层吐司,上面填满草莓冰激凌。
23入冰箱冷冻1、2小时左右脱模,上面摆一些西瓜子就可以了。
小贴士:
没有冰激凌功能的面包机只需要选择2次和面功能就可以了,我之所以选择一次因为我做了两款冰激凌,一个桶用不了4次,所以我就各减少一次,口感肯定不如两次的好,但是也还不错了,冰激凌通冻得时间长点冷冻效果更好,该款冰激凌桶只适用柏翠面包机
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绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用,有清热解毒、利尿等功效
西瓜和大蒜能一起吃:西瓜能治疗肾炎和降低血压,它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养,它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配食用,其营养更加丰富,而且对慢性肾
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