剁椒蒜蓉烤生蚝的做法

发布时间 : 2019-12-04

中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？下面，我们为你推荐了剁椒蒜蓉烤生蚝的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！

来来来，让厨房小白秒变米其林主厨的长帝炫彩烤箱了解一下！三五好友，假日小聚，学会了这道剁椒蒜蓉烤生蚝，就再也不愁没硬菜撑场面了！这道快手烤箱菜，不仅最大限度地保留了生蚝的鲜嫩多汁，更融合了蒜香椒香让口感更加丰富，赶紧来试试吧！那么问题来了，这款实力颜值并存的长帝炫彩CRTF32WBL哪里买？打开京东，趁着618狂欢赶紧抢一台！

材料：

生蚝6只，剁椒20克，蒜10瓣，生抽1汤匙，糖5克，葱3根，植物油1大勺，白胡椒粉适量，

剁椒蒜蓉烤生蚝的做法的做法步骤：

步骤1，粉粉嫩嫩的长帝炫彩烤箱让厨房顿时亮了起来，赞！

步骤2，长帝CRTF32WBL让我等懒人最满意的地方，是全搪瓷内胆，清洁起来SOEASY!!!真的就是分分钟的事儿，烤鸡烤鱼也不怕油乱溅了，只要拿个抹布轻轻一抹，油污轻松去除！

步骤3，将生蚝的外壳刷洗干净。

步骤4，蒜去皮，压成蒜蓉；葱切成葱末备用。

步骤5，锅里倒植物油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

步骤6，加入剁椒和葱末，放入生抽，糖，白胡椒粉翻炒出香味，关火。盛出备用。

步骤7，用刀撬开生蚝，洗净。

步骤8，将生蚝铺在烤盘上，用汤匙将调味料淋在生蚝上。

步骤9，放入预热好的烤箱，中层上下火200度烤10分钟左右。

步骤10，美美享用吧

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剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法

生蚝又名牡蛎，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”（即上帝赐予的珍贵之物），“海洋的牛奶”。食用生蚝可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品，还有补肾，滋阴壮阳的效果。在深圳这样的沿海城市，购买各种海鲜非常方便，最简单的烹饪方法才能保证其鲜甜的原味。但是肯定有人比较喜欢重口味的烹饪方法，这道菜媲美烧烤摊上的碳烤生蚝，而且非常简单。

材料：

生抽1汤勺，盐1克，大蒜1头，香菜2棵，剁椒适量，，

剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法的做法步骤：

步骤1，买回来的新鲜生蚝，我是让老板开的，留半只壳，回来用水冲洗干净，外壳用小刷子刷洗干净。

步骤2，摆盘，保持平稳。

步骤3，将蒜剁成蒜蓉，加少许盐，用油煸炒出蒜香后盛出，喜欢吃蒜的多放点。

步骤4，：将剁辣椒、蒜蓉均匀的撒在每个生蚝上，口味重的加少许生抽，不需要放其他调料已经很鲜美了。放在蒸锅上蒸八分钟后，打开将香菜碎撒在上面，再蒸两分钟，关火。

蒜蓉烤生蚝

食材明细：

主料：：生蚝适量，蒜蓉适量，香葱适量，辣椒酱适量，胡萝卜适量，洋葱适量，柠檬适量，黑胡椒粉适量，

辅料：：盐适量，

蒜蓉烤生蚝的做法步骤：

1.准备蒜蓉、洋葱碎、胡萝卜碎、香葱碎适量。

2.生蚝外壳刷洗干净，用小刀沿边缘撬开，取出生蚝肉。生蚝壳冲洗干净备用。

3.生蚝肉放入碗中，加入黑胡椒粉、盐、少量柠檬汁腌制五分钟后放回壳中。

4.炒锅热锅凉油放入洋葱碎、胡萝卜碎、蒜蓉、香葱碎和少量盐煸炒，减少蒜的辣味。蒜蓉稍微变黄即可取出，用勺子盛少许到生蚝上。

5.烤箱预热10分钟，200度，烤制10分钟左右。

6.趁热加少许辣椒酱。

7.成品。

剁椒生蚝饼

食材明细：

主料：：生蚝300g，面粉200g，剁椒酱100g，

辅料：：盐20g，

剁椒生蚝饼的做法步骤：

1.生蚝，洗净备用。

2.把生蚝，配些面粉，加些凉水调成糊状。

3.再把生蚝糊，用平底锅，烙之。

4.火不要太大，要不里面的生蚝，不会熟的。

5.自制的剁椒酱

6.烙好的饼，放凉一下。生蚝饼，切成块，配以剁椒酱食之。

小贴士：

急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。

蒜蓉粉丝烤生蚝

食材明细：

主料：：生蚝8个，龙须粉丝0.3颗，

辅料：：蒜半头，鲜红辣椒适量，葱适量，玉米油适量，李锦记生抽适量，

蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤：

1.将买来的新鲜生蚝洗净(里外都要洗，以防有泥影响口感)放到沥水筐中

2.准备调料酱油：我用的是李锦记的薄盐生抽，鲜香不咸鲜辣椒：一定要是这种，菜市场就有卖的，不算太辣，提香。因个人口味适量放多少

3.将辣椒切段，蒜剁碎，装入碗中备用

4.起锅热油爆香 (注意不要糊了)

5.龙须粉丝，用开水烫一下或是用锅焯一下都可以，很容易烫熟

6.生蚝放入烤架摆好，下面放烤盘用锡纸包住烤盘，用一个小碗取适量过油后的辣椒，蒜蓉加生抽拌匀浇在生蚝上，腌制10分钟，烤箱无需预热180度烤8分钟取出

7.放入粉丝浇上汁再烤5分钟，取出撒些葱花，一个人口味也可放香菜，装盘尽享美味?

小贴士：

粉丝要后放不然会干就不好吃了

蒜蓉酱烤生蚝

食材明细：

主料：：生蚝适量，姜适量，蒜适量，小米椒适量，

辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，

蒜蓉酱烤生蚝的做法步骤：

1.生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝。

2.姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。

3.倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎，放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。

4.调好的拌料铺在生蚝的表层上。

5.放入到烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟。

6.前20分钟用锡纸盖上烤，取开锡纸再烤5分钟即可出炉。

蒜蓉粉丝烤生蚝的做法

老爸很爱吃生蚝，每次都念着要老妈去买生蚝做给他吃，但是毕竟西南地区的人不太会做海鲜，所以清明假期回家就买了生蚝做给他吃，超级幸福看他吃得那么开心

材料：

生蚝10个（爱吃几个几个啦），大蒜适量，香葱2根，香菜2根，小米辣2个，青椒2个，生抽适量，盐适量，姜一小块，龙口细粉丝一小把，

蒜蓉粉丝烤生蚝的做法的做法步骤：

步骤1，蒜瓣拍碎，剁碎，留一半生蒜蓉在小碗里、另一半和小米辣青椒姜块一块剁碎，香菜和小葱切段，龙口细粉丝热水泡开（提前泡一个小时）

步骤2，和小米辣青椒混合的蒜蓉加盐下热油锅炸香，起锅，直接浇在生蒜蓉的小碗里，加适量鱼露、生抽，拌匀，蒜蓉烤生蚝的精髓就在这一碗调料，调料的汤汁可以多一点，不然烤出来会比较干

步骤3，烤盘铺上锡箔纸，生蚝比较完整比较深的那一半壳放上（洗干净了的壳），泡好的粉丝先卷在生蚝壳里，然后加一点调料，然后放上洗净的生蚝肉，再浇上调料，最后撒一点葱花和香菜

步骤4，烤箱200度上下火，烤10分钟

步骤5，duang～爽爆了的金银蒜蓉烤粉丝，其实炭火烤的最好吃，就是偷懒用了烤箱

蒜蓉酱烤生蚝的做法

每逢夏季来临，夜市的烧烤摊开始散发出一阵阵诱人的香味，各种海鲜只要淋上经过调制的蒜蓉酱，在高温炙烤下，发出吱吱的声音，仿佛在呼唤你去尝尝。而最受欢迎的大概是烤生蚝，有在外面吃过的朋友都知道，吃的时候是一打一打的下单，怎么吃都不够。在家自制烤生蚝，不仅成本低，还卫生，绝对可以满足你的口腹之欲。烤制完成的生蚝肉，完全吸收了酱汁的香味，生蚝的鲜味与蒜蓉酱完美结合，好吃得根本停不下来。

材料：

生蚝适量，姜适量，蒜适量，小米椒适量，油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，，

蒜蓉酱烤生蚝的做法的做法步骤：

步骤1，生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝。

步骤2，姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。

步骤3，倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎，放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。

步骤4，调好的拌料铺在生蚝的表层上。

步骤5，放入到烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟。

步骤6，前20分钟用锡纸盖上烤，取开锡纸再烤5分钟即可出炉。