食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化,你是食材达人吗?或许"鲍鱼香菇粥的做法"是你正在寻找的内容,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
材料:
鲍鱼2只,鲜香菇2朵,干香菇3朵,大蒜2瓣,葱、香菜、油、盐、料酒、糖、胡椒粉适量,,
鲍鱼香菇粥的做法的做法步骤:
步骤1,鲍鱼切丁后用料酒、盐、糖腌渍,同时电饭煲煮半杯米。
步骤2,干香菇、鲜香菇切丁,大蒜切蒜蓉。将盐10钟的鲍鱼倒进电饭煲一起煮。
步骤3,锅上油,放入蒜蓉炒香,假如鲜香菇翻炒几下加水开始煮,同时加入干香菇。
步骤4,电饭煲饭煮饭差不多加,将饭放进熬好的香菇汤里一起熬。
步骤5,熬好差不多时候,加盐、胡椒粉。最后撒上葱花、香菜
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香菇鲍鱼胡萝卜粥
食材明细:
主料::葱少许,鲍鱼八个,胡萝卜一个,干香菇六个,香葱一根,大米一小碗,姜适量,蒜适量,
辅料::食用盐少许,鸡粉少许,白胡椒粉少许,
香菇鲍鱼胡萝卜粥的做法步骤:
1.大米提前泡三十分钟
2.鲍鱼洗干净放在盆里备用
3.干香菇提前泡发,洗干净放在盆里备用
4.葱姜蒜切片备用
5.胡萝卜切丁备用
6.香菇切丁
7.鲍鱼切丁
8.炒锅中放油
9.油热后放入葱姜蒜片炒出香味
10.放入鲍鱼丁煸炒
11.放入香菇丁煸炒
12.最后放入米(把泡米水倒掉),胡萝卜,继续煸炒
13.炒锅中加入热水
14.倒入煮锅中,煮开后,改小火熬制半小时。最后放入适量盐,鸡粉,白胡椒粉
15.端上桌时撒上香葱花
鲍鱼粥的做法
最近一直下雨,俗话说,一场秋雨一场寒,粥要喝起来咯,暖身又滋补。幸好,有了养生壶,熬粥也不用担心溢锅咯,滋补的活儿,就交给它吧。
材料:
大米130克,姜丝少许,鲍鱼4只,盐少许,水950克,料酒少许,芝麻油少许,香葱少许,
鲍鱼粥的做法的做法步骤:
步骤1,鲍鱼切薄片,加姜丝和料酒腌10分钟;
步骤2,大米洗净,泡水20分钟;
步骤3,把大米放入苏泊尔养生壶;
步骤4,加入水;
步骤5,选择【米粥】功能;
步骤6,时间是1.5个小时
步骤7,倒计时15分钟时,加入鲍鱼。吃的时候加少许盐、香葱和芝麻油。
步骤8,成品图
步骤9,成品图
步骤10,成品图
香菇炒鲍鱼的做法
去菜篮子买了10几只鲍鱼,还剩一半,随便搭配一些自己喜欢的素菜,味道简直完美
材料:
干香菇50g,蒜蓉一勺,鲍鱼8只,胡萝卜丝适量,洋葱半个,盐适量,蚝油适量,,
香菇炒鲍鱼的做法的做法步骤:
步骤1,备好所有食材
步骤2,油热之后放入鲍鱼炒10几秒钟
步骤3,捞出来备用
步骤4,再次热油锅,加香菇爆出香味
步骤5,这里下入洋葱和胡萝卜丝,盐和蚝油也一起下
步骤6,加水,加盖焖煮至熟
步骤7,之后下暴徒翻炒数10秒,起锅
步骤8,做作的摆好盘,超级无敌好吃
香菇鲍鱼
食材明细:
主料::鲍鱼8个,
辅料::香菇适量,西兰花适量,
配料::生姜适量,大蒜适量,盐适量,糖适量,生粉适量,
香菇鲍鱼的做法步骤:
1.浸泡一个晚上,让泥吐出来
2.用小刀沿着壳刮一圈,把里面肠子剪了,用牙刷把鲍鱼肉刷干净,把肉划成十字花
3.西兰花和鲍鱼壳焯水后摆好
4.切好蒜末、姜末,放入油锅,爆香后,把事先泡好小香菇,放入翻炒,加入:盐、料酒、酱油、白糖,加小半碗水,煮沸后放入鲍鱼肉,大火焖几分钟即可。
5.加了点绿
6.汤汁收汁后,弄出肉后摆在鲍鱼壳(用牙刷刷洗干净,并用盐水浸泡,再放炒西兰花的热水里煮一下),剩下的菜加生粉勾芡即可
美味鲍鱼粥的做法
鲍鱼一般买来都会煲汤。做粥是第一次,不过味道真不错!很适合做早餐。
材料:
小鲍鱼3只,大米半杯,香葱1条,姜1小块,盐少许,鸡精少许,熟黑芝麻少许,明油少许,
美味鲍鱼粥的做法的做法步骤:
步骤1,大米淘洗干净。放适量的水,煮粥。
步骤2,煮粥的空挡把鲍鱼刷洗干净,去内脏。把鲍鱼切成米粒大小,姜切细丝(我是切的大片,怕怕宝贝不吃,准备煮好后挑出来的!)葱切成葱花备用。
步骤3,粥煮的粘稠了,就可以把调味料都放进去把姜也放进去。小火煮10分钟,最后放鲍鱼丁在小火煮3-5分钟,淋上明油即可(边放鲍鱼丁边搅拌)。关火,盛入碗里,放入香葱末,撒入熟黑芝麻。
鲍鱼鸡粥的做法
粥也是变化多样。很多食材的搭配都可以煮粥。今天做的这个属于咸口的粥。看名字就觉得营养是不是有点儿过了?总有一天你会馋的。
材料:
大米200克,小鲍鱼5只,干贝20克,姜3片,
鲍鱼鸡粥的做法的做法步骤:
步骤1,大米洗净浸泡半小时。
步骤2,干贝泡20分钟。
步骤3,鲍鱼洗净切花刀,也可以切片。
步骤4,泡好的大米,干贝,加1200毫升鸡汤,小火煮半小时。
步骤5,加入小鲍鱼,姜片,再煮半小时。
步骤6,粥煮好后,拌入鸡丝,再加一点盐调味,就可以吃了。
步骤7,成品图。
鲍鱼蘑菇粥的做法
鲍鱼的营养丰富,具有滋阴补养功效。这样的一碗粥是不是更滋补,让胃不但食饱,也得到了满足。饱实的鲍鱼Q弹的肉质,与粥的软糯同食,更加好味。
材料:
鲍鱼6个,香米15g,葱10g,姜8g,料酒15g,盐6g,蘑菇6个,毛豆30g,
鲍鱼蘑菇粥的做法的做法步骤:
步骤1,鲍鱼用小刀撬开取出肉。
步骤2,放玉米淀粉,盐,醋抓抓,可以很好的祛除脏东西。
步骤3,流动水冲洗干净。
步骤4,用刀把鲍鱼打上花刀,这样更好入味。
步骤5,放京葱,姜,料酒腌制入味,这样可以去腥。
步骤6,把米用清水淘洗干净。
步骤7,放上纯净水。
步骤8,冰箱里只有毛豆和蘑菇,蔬菜可以随便放,胡萝卜,绿叶菜都不错。
步骤9,放入鲍鱼,毛豆,食用油。
步骤10,电饭锅开粥汤功能。
步骤11,蘑菇是开水焯一下,开锅放进去,再加盐,撒葱花即可。
步骤12,孩子早上当早餐非常不错,荤素搭配营养足够了。
步骤13,成品图。
步骤14,成品图。
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