不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“美味草莓酱的做法 ”,请马上收藏本页，以方便再次阅读！
很怀念小时候，妈妈熬的草莓酱，于是，自己动手，丰衣足食
材料：
草莓适量，，
美味草莓酱的做法的做法步骤：
步骤1，草莓洗净PS：现在的草莓实在是太贵了，然后我就买了很小很迷你的草莓，不过也不影响
步骤2，把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制PS：多少草莓多少砂糖看自己喜好，我买的草莓比较小，所以我切两刀，一剖四研制的时间在两个小时左右
步骤3，腌好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬
步骤4，慢慢熬~
步骤5，熬成，晾凉，就可以装进瓶子里面啦没有任何添加剂，绝对安全~~
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自制美味草莓酱
食材明细：
主料：：草莓500克，糖200克，柠檬汁15克，
自制美味草莓酱的做法步骤：
1.草莓洗净，每个草莓切四瓣，加入糖入冰箱腌制过夜会出不少草莓汁。
2.连草莓和草莓汁一起倒入锅中，大火翻炒，收浓汤汁转小火加柠檬汁接着翻炒至为浓稠草莓酱。
3.瓶子洗净用开水烫过控干水分。
4.装瓶子保存。
美味红酒草莓酱的做法
材料：
红酒一碗，冰糖一碗，草莓2斤，，柠檬半个，，
美味红酒草莓酱的做法的做法步骤：
步骤1，草莓酱制作过程虽然麻烦一点，但无论从口感上，还是卫生程度上都物有所值哦，美味的果酱不管单吃还是抹蛋糕，亦或拌酸奶都是很不错的选择。
步骤2，要想作出好吃的草莓酱，首先把草莓洗干净，用清水把草莓洗几遍，在把草莓在淡盐水里浸泡5分钟，就能起到杀菌的作用，，泡太久，草莓表面很容易烂掉。
步骤3，为了吃草莓口感更好，今天教大家一个小窍门，大家都知道草莓的里面有一个硬芯，用吸管从小头向上顶出，硬芯就出来了，没有硬芯做出的草莓酱口感非常细腻，给宝宝吃不容易呛着。
步骤4，把草莓切成两半就可以，这样就可以吃到大颗果肉，这一步我忘照了。
步骤5，把蒸锅放在炉具上，（蒸锅不能有一点油腥），不然就不好保存了。
步骤6，把一碗（我是一饭碗）红酒倒入锅内烧开，把葡萄酒煮沸是为了把酒中的酒精会发掉，留住葡萄酒的本身的香味，这就是我做草莓酱的独到之处。
步骤7，我做草莓酱的比例大概是2斤草莓，一饭碗冰糖，一饭碗红葡萄酒。
步骤8，我用的葡萄酒。
步骤9，就开了后下入草莓，转小火熬制，草莓的水分慢慢出来，草莓有点粘稠时放入冰糖，愿意吃甜的多放点，反之少点。
步骤10，用铲子不停铲动，不然冰糖容易糊锅。
步骤11，这时拿半个柠檬挤汁，少挤点汁，多了会酸。
步骤12，继续小火煮，煮至汤汁变稠，颜色变深，四外溅汁时，就可以关火了。
步骤13，草莓熬制好后，稍凉后放入沸水煮过的密封盒里，盖好盖，凉后入冰箱存放。
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