食材是美食最基本的构成,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材,你对食材是怎么样看待的呢?小编为大家呈上收集和整理的鸡蛋蚕豆汤的做法,相信能对大家有所帮助。
材料:
蚕豆适量,鸡蛋一个,葱花少许,面粉两匙,食用油适量,盐、味精适量,水,,
鸡蛋蚕豆汤的做法的做法步骤:
步骤1,蚕豆去内皮洗净。
步骤2,将葱切成葱花。
步骤3,放入两勺面粉加入少许水打伴均匀,(面粉只是勾芡要稀点)
步骤4,将鸡蛋打成蛋液
步骤5,锅里放油,油五成热后放入蚕豆翻炒几下放适量的盐,加入适量的水。
步骤6,水开后将面粉液倒入,(注意:要四圈倒,不要在一个地方倒)倒入后翻几下。等水在次开时打入鸡蛋,撒上葱花,放点味精,关火出锅。
步骤7,完成后的鸡蛋蚕豆汤
97Msw.com相关知识
蚕豆香菇炒鸡蛋的做法
蚕豆补中益气,健脾利湿,止血降压,蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并含有丰富的胆碱,有增强记忆力的健脑作用。此道菜为春季养生家常菜。
材料:
蚕豆250克,鸡蛋3个,香菇2个,葱姜适量,盐适量,糖1克,鲜鸡汁2滴,香油适量,
蚕豆香菇炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的食材。
步骤2,蚕豆焯烫一下过凉备用。
步骤3,将鸡蛋打散,香菇洗净切小块。
步骤4,炒锅倒油烧热放入鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤5,再加少许油爆香葱姜。
步骤6,倒入香菇翻炒片刻。
步骤7,倒入蚕豆翻炒,加盐和糖。
步骤8,再加两滴鲜鸡汁。
步骤9,倒入鸡蛋继续翻炒。
步骤10,最后淋入香油翻炒均匀关火。
鸡蛋蚕豆炒香肠的做法
材料:
蚕豆适量,香肠两根,鸡蛋三个,小葱五根,蒜头两瓣,姜丝一小块,盐少许,味精少许,白糖少许,,
鸡蛋蚕豆炒香肠的做法的做法步骤:
步骤11,准备食材香肠切块鸡蛋打碎(可放少许盐)小葱切短姜切丝蒜切碎2蚕豆可先悼水八成熟最好放盘备用3锅内倒入食用油(可多放点)等油热倒入鸡蛋煎至金黄铲出备用4锅内倒入油油温倒入葱姜蒜炒至出香味再倒入蚕豆香肠翻炒些许变色倒入鸡蛋5翻炒几下放入作料就可以出锅啦
蚕豆米炒鸡蛋的做法
春日绿色总是让人心情变得美好!接儿子的等待时间买了新鲜的蚕豆,剥好,翠绿与鸡蛋的嫩黄相配极好参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
蚕豆带皮蚕豆一斤,鸡蛋2个,盐1勺,,
蚕豆米炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜蚕豆剥出!
步骤2,继续剥去蚕豆内衣
步骤3,成品,极其简单的一道菜,漂亮的颜色很吸引小朋友的眼球
鸡蛋蚕豆米
食材明细:
主料::蚕豆60g,鸡蛋2个,
辅料::葱适量,蒜适量,花椒适量,鲜椒酱适量,盐适量,胡椒粉适量,橄榄油适量,
鸡蛋蚕豆米的做法步骤:
1.准备食材
2.蚕豆焯一下
3.橄榄油炒出鸡蛋备用
4.葱、蒜、花椒爆香,放入蚕豆
5.放入鲜椒酱翻炒
6.最后放入鸡蛋、盐、胡椒粉炒匀。
小贴士:
焯蚕豆时,锅内可放些许盐,滴入几滴油。
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