食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？由此，有请你读一下以下的“卤鸡腿和卤蛋双拼的做法”，相信一定会对你有所帮助。
秋季凉风习习，正是吃肉肉的好时节。今天分享一个超好吃的卤鸡腿和卤蛋，简单易学，厨房小白都能轻松搞定！
材料：
鸡腿6个，鸡蛋8个，姜片5个，大蒜6个，香叶5片，八角4个，桂皮1小块，花椒、辣椒适量，糖2大勺，老抽1大勺，生抽3大勺，盐、鸡精少许，
卤鸡腿和卤蛋双拼的做法的做法步骤：
步骤1，万慕智能升降锅加冷水，把鸡蛋煮个10分钟，煮熟后剥壳。可升降，吃火锅应该很方便哦！
步骤2，鸡腿洗净，用刀往鸡腿上扎洞或者划口，以便料汁入味。
步骤3，锅热倒少许油，加入2勺白糖
步骤4，炒到焦黄起泡就可以了
步骤5，加水，放入香料和调料
步骤6，烧开后放入鸡腿和鸡蛋，有浮沫就用瓢羹去掉。水量沒过鸡腿就可以了！要是淡了加盐，颜色浅了就加一点老抽，灵活调整！
步骤7，中火煮15-20分钟即可，煮太久鸡腿容易烂哦。关火、浸泡2小时以上，时间越长越入味哦！
步骤8，是不是超级简单啊？喜欢的小伙伴赶紧做起来-健身教练都喜欢的卤鸡腿❗️
步骤9，真的超级好吃，鸡腿嫩嫩的，我一下吃了2个
步骤10，卤蛋很香，不咸不淡刚好！
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卤蛋卤鸡爪的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鸡蛋，鸡爪，鸡蛋，鸡爪，盐，花椒，桂皮，红椒，，葱，老抽，
卤蛋卤鸡爪的做法的做法步骤：
步骤1，鸡爪回来洗一下，进开水锅，熟一分钟，拿出洗洗干净
步骤2，在砂锅内放以上调料，加老抽，加洗净的鸡爪
步骤3，加人烧熟去壳的鸡蛋，记得在蛋上加几刀，好入味
步骤4，小火烧半小时就好了。
卤鸡腿的做法
小时候，妹妹就是拿着整个鸡腿啃着吃，而我呢，妈妈会把另外一个鸡腿切成块给我吃哩嘿嘿！这时候，夫君也是夹着整个鸡腿咬着吃，而我呢，就是夹着整个鸡腿放在碗中，慢慢用筷子摆弄着鸡腿，夹着一小块一小块鸡腿肉吃哩O(∩_∩)O哈哈~
材料：
鸡腿424g，八角适量，香叶适量，冰糖适量，清水适量，老抽适量，生抽适量，食盐适量，
卤鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，食材：鸡腿。
步骤2，将鸡腿洗净，放入砂锅中。
步骤3，加入适量的八角。
步骤4，加入适量的香叶。
步骤5，倒入适量的老抽。
步骤6，倒入适量的薄盐生抽。
步骤7，放入适量的冰糖。
步骤8，加入适量的食盐。
步骤9，加入适量的清水，腌制两小时。
步骤10，腌制好的鸡腿，大火煮滚。
步骤11，用勺子捞起浮在卤汁上的泡沫。
步骤12，小火煮20分钟。
步骤13，即可关火。
卤鸡爪卤蛋卤肉的做法
经常卤东西，肉啊蛋啊鸡爪啊鸭翅什么的……真是停不下来……
材料：
凤爪适量，鸭翅膀适量，蒜头2个，姜3片，香茅草1小把，八角2个，小茴香1小把，桂皮1片，红糖适量，当归1小片，老抽适量，生抽1碗，盐适量，白煮蛋（去壳）随意，肉随意，，
卤鸡爪卤蛋卤肉的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料放入锅中，加入适量的清水
步骤2，大火煮20分钟
步骤3，用筷子捅看看，可以扎透就好了
步骤4，平时经常卤各种好吃的
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