只有正常的食材才能有正宗的美食,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材是怎么样看待的呢?于是,小编为你收集整理了卤蛋鱼丸面的做法。或许你能从中找到需要的内容。
今天分享一碗鲜掉眉毛的卤蛋鱼丸面,清水里面加点小鲜侣和酱油心生,其他材料过水煮熟即可,不用熬煮不用炖,汤汁鲜美超好吃!一碗面条就能补充孩子日常所需的钙和蛋白质,动手试试吧,做法超简单!
材料:
植物油适量,面条适量,酱油心生适量,小鲜侣调味汁适量,猪油1小勺,卤蛋适量,豆腐干适量,鱼丸适量,鱼豆腐适量,小青菜适量,
卤蛋鱼丸面的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材和工具:植物油适量、面条适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、猪油1小勺、卤蛋适量、豆腐干适量、鱼丸适量、鱼豆腐适量、小青菜适量、鹅妈妈钛晶锅
步骤2,食材洗净,鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入鱼丸、鱼豆腐、蘑菇煮熟捞出;
步骤3,鹅妈妈钛晶锅烧开水放入青菜焯一下捞出;
步骤4,鹅妈妈钛晶锅重新烧开水,放入面条煮熟后捞出过凉水,然后沥干水分装碗;
步骤5,调汤底,碗中倒入适量水,挤入2-3下小鲜侣调味汁,2下酱油心生,1勺猪油搅拌均匀;
步骤6,沥干水分的面条放入汤中,摆上卤好的鸡蛋和豆腐干,放上小青菜,香菇,鱼豆腐和鱼丸(卤蛋和卤豆腐干的做法参考食谱-鸡翅卤蛋的做法)
步骤7,搅拌均匀开吃吧,面条爽滑有劲道,汤汁鲜美浓郁;
步骤8,卤蛋酱香味美,蘑菇鲜嫩,鱼丸Q弹,煮了一大锅瞬间吃光光!
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材料:
卤蛋2个,面条100克,青菜适量,水适量,盐5克,,
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步骤1,撰写制作步骤锅里加入水
步骤2,青菜表洗干净
步骤3,汤至青菜熟
步骤4,然后加入面条
步骤5,大火煮
步骤6,煮至青菜入味,把青菜装盘
步骤7,然后加入盐
步骤8,再次煮至面熟
步骤9,撰写制作步骤然后装入青菜
步骤10,在加入香油
步骤11,出锅前加入鸡精炒匀
步骤12,然后把所有的材料都装碗里
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步骤2,爆香蒜末,加入猪肉丁炒至变色,加生抽、老抽、胡椒粉、料酒、水,煮沸,放入煮好去壳的鹌鹑蛋,小火卤至上色入味
步骤3,虾头、虾壳入锅炒出虾油,加水煮成虾汤
步骤4,煮面。另起锅汆烫青菜、豆芽
步骤5,青菜、豆芽、面条入碗,浇入虾汤
步骤6,淋上炒好的肉臊,放上卤蛋、烫好的虾,撒上葱花即可
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材料:
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步骤1,将水煮沸,放入面,煮熟后撩起。
步骤2,将鱼丸放入之前的煮面水中,煮熟,然后放入咖喱和芝士。
步骤3,将2中材料盛出,倒入已撩起的面中,撒上欧芹叶装饰即可。
番茄鱼丸面的做法
材料:
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番茄鱼丸面的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,番茄表面划十字刀,用开水烫一分钟去皮
步骤3,切小块
步骤4,香菜切断,蒜苗头切丁
步骤5,锅中放入适量食用油,放入蒜苗丁煸香
步骤6,倒入番茄翻炒
步骤7,炒到番茄变软烂
步骤8,加开水
步骤9,放入面条和鱼丸煮两三分钟
步骤10,面条煮熟,加白胡椒粉、盐巴、味精调味出锅
步骤11,吃的时候根据自己口味放香菜
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