不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材文化是美食文化的一大构成,你记忆中最深的食材是什么?小编现在推荐你阅读一下皮蛋瘦肉粥(家常)的做法,更多相关内容请继续关注本网站。
每次剩饭都想吃这个!
材料:
米饭,瘦肉,皮蛋,葱,胡萝卜,盐,味精,胡椒粉,料酒,淀粉,香油,,
皮蛋瘦肉粥(家常)的做法的做法步骤:
步骤1,准备米饭(我用的是剩饭,也可以现煮粥),肉末,皮蛋,葱,胡萝卜,备用!
步骤2,肉末加少许料酒,少许盐,胡椒粉,干淀粉,一点点水,拌匀,腌制一会备用!
步骤3,皮蛋,胡萝卜,葱,切丁备用!
步骤4,把剩饭加水煮成粥!
步骤5,粥内加入胡萝卜搅拌,继续煮!
步骤6,加肉末,搅拌,继续煮!
步骤7,加入皮蛋,搅拌,继续煮!
步骤8,加葱末,加盐,搅拌,继续煮,最后加入少许味精!
步骤9,出锅啦,加一滴香油拌匀既可!
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青菜皮蛋瘦肉粥
食材明细:
主料::剩饭适量,
辅料::青菜适量,皮蛋一个,瘦肉适量,
配料::盐适量,味精适量,油适量,
青菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤:
1.准备所需的材料,将青菜、皮蛋、瘦肉切粒。
2.锅中放少许油加热,放入青菜炒一下。
3.放瘦肉炒一下。
4.水烧开后加入剩饭和皮蛋,再次烧开(依个人的口味,喜欢饭粒硬一点的烧开就起锅,喜欢软的一点的烧的久一点),出锅前加入盐和味精。
5.味道鲜美的青菜皮蛋瘦肉粥出锅啦。
【广东】皮蛋瘦肉粥
食材明细:
主料::大米80克,糯米20克,瘦肉80克,皮蛋1个,生姜6克,小葱2棵,
辅料::黄酒5克,猪油5克,食盐适量,清水适量,
【广东】皮蛋瘦肉粥的做法步骤:
1.准备好食材:大米80克,糯米20克,瘦肉80克,皮蛋1个,生姜6克,小葱2棵;
2.大米和糯米混合,清洗干净,加入5克左右的猪油拌匀腌10分钟;
3.锅中加水3碗清水,倒入大米和糯米;
4.电饭煲连接电源,点击“功能键”,选择“煮粥”功能1.5个小时;
5.在煮粥的过程中,瘦肉切丝,加适量盐、黄酒和姜丝拌匀腌20分钟;
6.皮蛋切小丁,小葱切碎;
7.粥煮至1个小时之后,加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花,再熬煮30分钟;
8.电饭煲工作完毕,打开锅盖,根据自己的口味加入适量食盐调味,喝时再洒点葱花!
9.成品图
小贴士:
皮蛋瘦肉粥的稀稠度按个人口味增减清水!
感谢您阅读“97美食网”的《皮蛋瘦肉粥(家常)的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了皮蛋瘦肉粥做法专题,希望您能喜欢!