食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心整理的"干豆角炒肉的做法",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
第一次尝试这样做，老公居然说很好吃，有湘菜的味道参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
干豇豆适量，瘦肉，肥肉，小米椒，姜适量，蒜头，葱，盐，味精，红油豆瓣酱，生抽，，
干豆角炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，先把干豇豆用冷水泡一晚
步骤2，洗净豆角切段。小米椒切小段小葱切3厘米的段姜蒜切碎肥肉切片瘦肉切丝
步骤3，锅热油，下肥肉煸炒至焦黄。再放肉丝炒熟
步骤4，把肉搁到锅边下入姜蒜葱小米椒下去炒香加一勺豆瓣酱炒出香味
步骤5，倒入干豇豆炒熟
步骤6，加调料盐味精酱油然后翻炒几下就可以出锅了
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肉炒豆角的做法
材料：
五花肉200克，豆角300克，姜适量，蒜头四小颗，盐，蚝油，酱油，十三香，
肉炒豆角的做法的做法步骤：
步骤1，把五花肉切片后用点酱油腌10分钟。
步骤2，豆角洗净泡20分钟水，（个人感觉比较干净点，蔬菜类习惯性洗好后泡一会水）赶时间也可以忽略。
步骤3，蒜头切碎，姜切丝，干辣椒两根切段。
步骤4，锅烧热下油，放干辣椒，蒜，姜炒香
步骤5，然后放肉煸炒至干，放少许酱油，蚝油。
步骤6，下豆角，一起炒。。。
步骤7，加点十三香，和蚝油。
步骤8，炒熟后放适量少许盐、蚝油和酱油都有咸味，所有盐少放。最后在加点蒜蓉炒匀起锅。
步骤9，搞定啦。
干炒豆角
食材明细：
主料： 豇豆 350克，
辅料： 洋葱 1/5个，
调料： 食盐 1小勺， 鸡精 1/2茶匙， 姜 2片， 干辣椒 5个， 大蒜 2瓣， 剁椒 1汤勺， 植物油 适量，
干炒豆角的做法步骤：
1.将豆角洗净，择成手掌宽长段(也可以切)，沥干水分；干辣椒切成段，生姜、大蒜切末，洋葱切成细粒
2.热锅倒充足油，油热后将豆角入锅中高温炸制；待豆角回缩，表皮全部起皱时捞出，沥油
3.锅内少许底油，中小火加入干辣椒和生姜炒香；加入洋葱煸掉水分后加入剁辣椒炒香
4.放入豆角，加盐翻炒至入味；调入少许鸡精，翻炒均匀即可
干豆角炒鱼干的做法
我姐姐不吃姜，所以这个菜没放
材料：
干辣椒，野山泡椒，美人青椒，小米椒，蒜头，干豆角，小鱼干，，
干豆角炒鱼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，准备食材
步骤3，所有辣椒切小粒，蒜切片……鱼干洗过沥干，豆角提前用开水泡软切段……
步骤4，锅中倒入油，比平时略多点，烧热后倒入切好的所有辣椒粒，蒜片爆香加少量盐调味盛出来，
步骤5，锅中倒入多点油，烧热后放入豆角炒均匀后加入鱼干，翻炒，加盐，蚝油，白胡椒粉调味翻炒二分钟后倒入先炒好的辣椒调料，加料酒，翻炒一分钟，调鸡精出锅……没准备上传的，所以没拍照片
步骤6，成品
豆角干焖肉
食材明细：
主料：：豆角干3两，五花肉1斤，
辅料：：南乳1块，盐适量，油适量，生抽适量，大蒜1个，
豆角干焖肉的做法步骤：
1.五花肉用水煮熟透,凉了切片.
2.豆角干用水泡一上午,剪成细段.
3.锅烧热,五花肉下锅炒出油,下酱油和盐、大蒜.
4.等肉油出的差不多,下豆角干、南乳一起炒.
5.觉得炒透，加如清水，可以多一些没过豆角也可以。盖盖子煮，中间要翻炒一下，以免粘锅。知道煮的干水为好。
6.很简单的一道菜，但是很下饭。爱吃辣的可以在下豆角的时候加点辣椒或者辣椒酱，炒出来的味道也很好哦。
素炒干豆角的做法
干豆角超市有卖自制的话链接在这里//
材料：
干豇豆，青椒，蒜，盐，味精，食用油，
素炒干豆角的做法的做法步骤：
步骤1，干豆角切成短截，用温水泡发。（要好几个小时）
步骤2，为了节约时间也可以在沸水中煮几分钟，然后挤干水分。青椒和蒜切好。
步骤3，锅里放少量食用油，待油热后，放入青椒和蒜片炒出香味。
步骤4，随后倒入干豆角翻炒，最后撒盐和味精起锅。
豇豆角炒肉的做法
这是一道很普通的家常菜！制作简单，口味清爽！
材料：
豇豆角适量，猪肉适量，葱少许，姜少许，盐少许，胡椒粉少许，油少许，水适量，
豇豆角炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好豇豆角
步骤2，洗净切断
步骤3，猪肉切丝备用
步骤4，葱姜也切好备用
步骤5，锅里放油，油热放入葱姜炒香
步骤6，在放入肉丝
步骤7，把肉丝炒熟
步骤8，加入胡椒粉
步骤9，加入生抽
步骤10，在放入豇豆角
步骤11，炒到变颜色
步骤12，加入少量水焖5分钟
步骤13，水分收干后加入盐调味
步骤14，成品
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