最近特想吃酸豆角就买了包,结果难吃的要命,扔了太可惜,本着勤俭节约的原则做了这道菜,味道好极了
材料:
酸豆角1袋,肉沫适量,葱、姜、蒜适量,干辣椒3根,植物油适量,盐适量,生抽2勺,老抽1勺,糖1勺,料酒1勺,味精适量,,
酸豆角炒肉沫的做法的做法步骤:
步骤1,葱、姜、蒜、辣椒冼净切片
步骤2,肉馅放入碗中,倒入生抽、老抽、油、盐、糖、料酒、味精拌匀腌制10分钟
步骤3,锅中倒油,油温7成热时放入肉馅,迅速炒散
步骤4,待肉沫稍有变色时放入葱、姜、蒜、辣椒,继续煸炒至熟
步骤5,放入酸豆角,改中火继续煸炒4分钟就可以出锅了......盛盘上桌啦
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