食材构成了美食最基本的部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？小编特别整理来自网络的鸡子猪腰汤的做法，还请多多关注我们网站！
鸡子以前在北方是没有吃过，但是在南方确是一种很补的食材，滋阴壮阳功效。含有特别丰富的蛋白质。跟猪腰放在一起煮。真是大补。最适合冬天这个季节吃。
材料：
鸡子，猪腰，瘦肉，当归，红枣，南北杏，桂圆，枸杞，姜、盐，莲子，
鸡子猪腰汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需要的药材。莲子、南北杏、两片当归、桂圆、红枣、枸杞。
步骤2，处理好猪腰。先取出里面的白色油。切成小块。一个腰切六快。用刀在表面划井子。我怕腥，除了用清水洗外。在用生粉、醋和盐各抓洗一遍。然后用姜丝腌半个小时。（事实证明吃的时候一点腥味儿都没有。）
步骤3，瘦肉...不打算吃的。就要肉里面的肉甜味儿。所以就整快放下去。
步骤4，大补鸡子。一颗颗切掉头上一点白色油。清洗干净。后用清水泡一下。
步骤5，将所有药材和瘦肉放入砂煲中，放两大块姜。大火煮开。转小火煮四十分钟。后再放入处理好的猪腰和鸡子。小火再煮二十分钟。。
步骤6，可以起锅啰。等想到要拍照从厨房飞奔出来的时候。已经只剩下一半了。
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猪腰汤的做法
材料：
猪腰子1个，油一汤勺，鸡精~汤勺，，
猪腰汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪腰切好，锅里烧水
步骤2，水烧开了加切好的猪腰加一汤勺鸡精就好了
步骤3，成品OK
清爽猪腰汤的做法
我们这边做月子都要喝这种汤，大娃原先不喝这种汤，自从我生老二做月子给他喝过一次，从此一发不可收拾
材料：
猪腰一个，小葱3根，生姜2片，生抽1勺，盐适量，油2勺，
清爽猪腰汤的做法的做法步骤：
步骤1，处理好的猪腰切成小条状，生姜切丝，小葱切小段。
步骤2，锅里油烧热，加入姜丝爆香。
步骤3，大火加入猪腰炒至稍变色，加盐，生抽，再加入水烧开。
步骤4，撒一点葱花就可装盘了。
干姜猪腰汤的做法
温补肺肾、止咳平喘。
材料：
干姜90g，猪腰子2只，枸杞子适量，精盐适量，
干姜猪腰汤的做法的做法步骤：
步骤1，将猪腰子洗净去臊筋，细切。干姜切末，与枸杞子同入砂锅中，加水煮熟，加入少许精盐调味。
猪腰汤
食材明细：
主料：：猪腰子2个，鸭蛋三个，
辅料：：姜适量，米酒适量，盐适量，
猪腰汤的做法步骤：
1.猪腰子两个
2.鸭蛋煎成荷包蛋
3.猪腰子切片
4.姜拍碎
5.猪腰子过一遍水，放适量米酒去腥
6.荷包蛋加水煮开，放姜，放猪腰片，再放适量米酒
7.煮熟放适量盐就可以啦
8.成品图
猪腰子汤的做法
也是我最爱吃的一道菜，怀孕的时候特喜欢吃
材料：
猪腰子、小葱250g，，
猪腰子汤的做法的做法步骤：
步骤1，锅内放入水和油烧开，再放入姜片和小葱，烧开后放入猪腰子，倒入少许调料酒，烧开就可以了
炖猪腰汤的做法
猪腰一定要饨3小时。
材料：
猪腰2个，花旗参10g，猪肉30g，鸡爪2只，海底椰片2g，红枣1个，
炖猪腰汤的做法的做法步骤：
步骤1，炖3小时
猪腰白菇汤的做法
材料：
白蘑菇6颗，猪腰子1个，盐适量，味精适量，糖适量，白醋适量，黄酒适量，啤酒适量，
猪腰白菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，第一步猪腰子到手洗净并用水浸泡水中需加少量啤酒浸泡15分钟左右目的去臭骚味第二步蘑菇切片适量蒜头切片第三步取出泡好的猪腰子切片盛于碗中并加少量黄酒搅拌下静放一会第四步开始做菜热锅起油第五步加入切好的祘片将碗中拌好的猪腰子倒入锅中翻炒两分钟加入蘑菇片继续翻炒少许时间第六步加适量水加其他佐料适量最后水烧开后加味精或鸡精加葱起锅完事一道有营养的汤perfect
猪腰汤（电饭锅）的做法
最近腰有点酸，想着也补一下吧参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
猪腰一个，红枣两颗，枸杞十多颗，姜丝适量，盐适量，料酒适量，
猪腰汤（电饭锅）的做法的做法步骤：
步骤1，猪腰切块，用水浸几次直到浸出来的水清了
步骤2，烧开水，下少量姜丝跟猪腰一起滚，去血水
步骤3，倒掉血水，猪腰放电饭锅，加水，去核的红枣，枸杞，姜丝，料酒适量，一点点油，按煮饭键。因为我是很怕臊的人，所以我姜丝放比较多，会有点辣
步骤4，煲个30分钟左右就行啦，加点盐巴，可以喝了
红枣薏米猪腰汤的做法
虽然这边的猪腰子很便宜，一个才五元六元的，但是极少买，孩子爸爸嫌它胆固醇高，孩子们怎么也都不怎么爱吃。前几天老大突然说他不挑食了，猪腰也愿意吃，果断买个回来。这次加了红枣和薏米小宝吃了一小碗。
材料：
猪腰子1个，红枣适量，薏米适量，清水适量，玉蝴蝶少量，盐少量，白醋（清洗用，也可不用）少量，，
红枣薏米猪腰汤的做法的做法步骤：
步骤1，红枣用剪刀对半剪，去籽（我是给孩子吃，这样比较吃的比较放心）。猪腰买的时候让卖肉师傅把中间那个剔除干净，浸泡猪腰20分钟左右，另拿一个碗同时浸泡薏米，猪腰浸泡后加盐和白醋清洗两遍后再清洗干净。洗好的猪腰不要切，直接放个大的不锈钢碗里，其它材料洗好后一同加进去，加些清水还有少量的盐就可以，不要再加其它的调料了。
步骤2，放入电压力锅隔水煮，就是内胆加些水然后再把装有猪腰汤的大腕放进来。按粥模式，等到自动跳就可以了。同时上面可以顺带蒸芋头，意外的好吃。蒸芋头要注意两点，一：洗好的芋头要完全晾干水然后表面搓些盐，二：要用碟子或碗来蒸，不要用有孔蒸馒头的那种。水分和水蒸气多了，芋头会湿掉，那就不好吃了。当然也可以蒸鸡蛋啊、紫薯、土豆、南瓜等等……
步骤3，熟后先把玉蝴蝶挑出来不要了。
步骤4，加了红枣，所以颜色会比较深，汤里也会有红枣的味道。
步骤5，吃的时候猪腰用勺子切小点，勺子轻微压下就会断掉的。这样煮红枣的皮会比较老，吃之前我把皮剔除了，手轻轻一撕就分离了，当然不介意的可以一起吃。
步骤6，吃了一半的芋头哈，蒸后很好剥皮，真的是很好吃，没有多余的水分，又不会显的干。
麻油猪腰枸杞汤的做法
暖腹，补血。秋冬佳品。
材料：
猪腰一副，姜适量，枸杞适量，细面线适量，盐，麻油，
麻油猪腰枸杞汤的做法的做法步骤：
步骤1，晨起去市场买了新鲜的猪腰一副，让店家帮忙处理，对半切开，剔除筋膜。
步骤2，切成麻花状，用盐水泡洗，去除尿骚味。洗净（多洗几遍到去除血水。）
步骤3，倒入麻油，热锅炒姜。
步骤4，爆炒姜片后，放入洗好的猪腰，炒至变色
步骤5，倒入温水，加入适量的枸杞，盖上锅盖。滚个几分钟。
步骤6，面线，过水洗一下（总是觉得会比较干净点，下锅前洗，不要提前洗）
步骤7，猪腰煮熟后，掀开锅盖，放入面线。加适量盐巴调味。滚几下，面线易熟，起锅。
步骤8，OK啦。很香。
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